Il-basal huwa utli ħafna u kważi indispensabbli matul il-kesħa tax-xitwa, bħala prevenzjoni kontra l-irjiħat. Mistresses bil-ferħ żidha ma 'sopop u insalata, mhux biss għall-ġid tal-ġid, imma wkoll biex tagħti l-platti togħma pikkanti.
Iżda jirriżulta, il-basal jista 'jkun mhux biss ingredjent addizzjonali, iżda wkoll bażi ta' ħjatat. Jekk tixtieq platti veġetali, allura inti tkun interessat fit-tagħlim kif issajjar patties basla. Jistgħu jiġu servuti bħala platt tad-dawl separat, jew tista '- bħala dixx sekondarju b'biċċa laħam jew ħut.
Riċetta għal chops tal-basal b'manga
Jekk jogħġbok innota li fuq din ir-riċetta, il-patata tal-basla tista 'tkun imsajjar mhux biss b'manga, iżda wkoll bid-dqiq.
Ingredjenti:
- basal (kbir) - 6 biċċa;
- manga jew dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - ½ tsp;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Pinġi x-xkupilja, imqatta 'b'mod fin, melħ, bżar u ħalli joqgħod għal 20-30 minuta. Matul dan iż-żmien, huwa se jħalli l-meraq, imbagħad żid il-bajd u l-mang, u ħalli t-taħlita tiġi infuża għal 20 minuta oħra, sabiex il-mod tal-ħafur ikun minfuħ.
Saħħan iż-żejt fil-qali u qassam il-basla fuqha b'kuċċarina. Cutlets mixwi minn żewġ naħat għal kulur tad-deheb. Innota li l-patties tiegħek se jħarsu aktar bħal pancakes, imma jekk inti tixtieq li tikseb l-imsajjar li tista 'tifforma ma' idejk, żid ftit aktar manga jew dqiq.
Patata ta 'basal tal-basal
Jekk tkun is-sawm, aħna se naqsmu riċetta, bħal li tagħmel patata mnixxfa tal-basla mingħajr bajd, u int tkun tista 'tiddiversifika l-menu tiegħek. Barra minn hekk, grazzi għall-qamħirrum, li huwa parti minn din ir-riċetta, il-qżieqeż huma aktar sodisfaċenti.
Ingredjenti:
- basal - 5 biċċa;
- dqiq - oġġett wieħed;
- qamħ tal-bott - 1 b;
- ilma 2 tbsp. mgħaref;
- melħ u bżar iswed maqtugħ għat-togħma;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- mayonnaise dgħif - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali għall-qali;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Qoxra tal-basal, aħsel u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Ittrasferih għal skutella profonda, hemm ukoll jibgħat il-qamħ flimkien mas-salmura li fih kien, l-ilma, il-melħ u l-bżar. Imbagħad poġġi d-dqiq fl-iskutella, ħawwad sewwa u int se tikseb għaġina ħoxna.
Saħħan iż-żejt fil-qali u, tixrid l-għaġina bil-kuċċarina, fry il-patties tal-basal fuq iż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy. Tewm ħalli l-istampa, aħsel il-ħodor u l-qatgħa, u ħallat dan kollu ma 'mayonnaise dgħif. Iservu qċaċet lesti bit-tewm.
Patata ta 'basal bix-zalza tal-faqqiegħ
Il-preparazzjoni tal-kaboċċa tal-basal skont din ir-riċetta tieħu ftit ħin, u min-naħa l-oħra ikollok verżjoni oħra ta 'dixx delikat u dgħif.
Ingredjenti:
Għall-ħjatat:
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- basal - 5 biċċiet;
- dqiq - oġġett wieħed;
- melħ għat-togħma.
Għas-zalza:
- champignons - 400 g;
- ilma - ½ oġġett;
- basla - 1 biċċa;
- melħ u bżar iswed għat-togħma;
- żejt veġetali;
- basal aħdar u ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-ktieli, qaċċa u qatli l-basla b'mod fin. Waħħalha mal-qamħ (flimkien mal-likwidu), melħ u dqiq. Ħawwad b'attenzjoni u int se tikseb għaġina ħoxna. Fuq il-qali msaħħan bil-kuċċarina agħti l-qċaċet u fry sakemm deheb fuq iż-żewġ naħat.
Issa, tagħmel il-zalza. Biex tagħmel dan, aqta 'l-faqqiegħ u l-basal, ittrasferihom ġo pan, ferra l-ilma u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta. Fl-aħħar, staġun bil-melħ, bżar, ittrasferixxi l-massa għal blender u ħawwadha għal konsistenza omoġenja. Fil-zalza lest, żid basal aħdar mqatta 'u ħwawar favoriti. Iservu mal-kors prinċipali.