Kultant trid tiekol ikel sempliċi, b'saħħtu u tajjeb għas-saħħa għall-pranzu. Aħna noffrulek il-riċetti għat-tisjir tal-ħxejjex moħmija, li se satiate-ġisem tiegħek bil-fibra u mhux se jżidu l-liri żejda tiegħek.
Riċetta għall-brunġiel moħmija bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 0,5 pcs.;
- tadam - 2 pcs.;
- ħwawar;
- tursin - għad-dekorazzjoni.
Għas-zalza:
- ġobon iebes - 200 g;
- krema qarsa - 1,5 punti;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Il-brunġiel imqatta 'f'biċċiet b'qatgħat lixxi, podsalivaem u mqiegħda f'forma ta' żejt imħallat. Fi skutella, ħall krema qarsa ma 'ġobon maħkuk, żid it-tewm mbuttat mill-istampa, u ħallat. It-tadam u l-bżar huma rqaq, jitqiegħdu bejn l-istrixxi tal-brunġiel u jixorbu fil-biċċiet il-ħxejjex biz-zalza. Imsaħ id-dixx eżattament 30 minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 210 ° C.
Riċetta għal tiġieġ moħmija bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 700 g;
- Piper aħmar Bulgaru - 1 pc;
- basal aħmar - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- patata - 6 biċċa;
- champignons - 10 biċċiet;
- Zucchini - 1 biċċa;
- champignons frisk - 10 pcs .;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Is-saqajn tat-tiġieġ jinħaslu u jinfirxu fuq folja tal-ħami mgħottija bil-fojl. Il-patata u l-faqqiegħ huma mnaddfa, flieli mqatta ', żid mal-laħam u l-grass kollu b'żejt taż-żebbuġa. Il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat, imqatta 'f'biċċiet żgħar, u l-mudullut tal-ħxejjex jiġi mqatta' f'qiegħ il-kubi. Il-basal aħmar u t-tewm jitnaddfu u jitqaxxru l-melenko. Issa ħallat kollox u xerred il-ħxejjex fuq il-folja tal-ħami sal-saqajn tat-tiġieġ. Staġun bil-ħwawar, ibgħat il-forn u bake għal 45 minuta f'190 ° C.
Ricetta għaċ-ċanga moħmija bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Polpa taċ-ċanga - 1 kg;
- krema qarsa - 250 ml;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- karrotti - 5 pcs.;
- patata - 3 biċċa.
Preparazzjoni
Aqta 'biċċa ċanga ma' steaks żgħar, laħlaħ u nixxef. Imbagħad poġġi l-laħam f'forma ta 'żejt ħafif għall-ħami, u aqlaqha b'ħxejjex imqaxxra mqatta' u mqatta '. Il-krema qarsa hija mħallta mal-ħwawar, aħna nagħmlu dan id-dixx fuq id-dixx tagħna, ikopru l-forma b'folja u nidħlu għal madwar siegħa.
Riċetta għal ħut moħmi bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- flett tas-salamun roża - 150 g;
- pitravi - 1 pc.;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 0.5 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex jitnaddfu, jinħaslu u jinqatgħu f'kubi żgħar u uniformi. Aħna aħsel sewwa l-ħut u żid il-melħ għat-togħma. Il-ħxejjex kollha, ħlief il-pitravi, fry fuq sħana għolja f'banja għal 2 minuti, waqt li tħawwad. Bil-pitravi jagħmlu l-istess, iżda separatament. Imbagħad poġġi l-fojl fuq il-folja tal-ħami, imbagħad il-kubi tal-pitravi moqlija, biċċa ħut, porzjon ta 'lumi u l-ħaxix l-ieħor. Għatti b'fojl 'il fuq u aħsel għal 20 minuta f'90 ° C. Qabel ma sservi, sprinkle id-dixx bil-meraq tal-lumi.
Riċetta għall-ħxejjex moħmija f'potilla
Ingredjenti:
- brokkli - 200 g;
- patata - 6 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- Lecho ta 'bżar tal-qampiena - 200 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- paste tat-tadam -1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex huma mnaddfa u maqtugħin fil-kubi. Imbagħad npoġġux patata f'potina, fuqu - karrotti, imbagħad brokkoli u lecho mill-bżar Bulgaru. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, niżżel ir-raġġ u għaddiha għal 2 minuti. Imbagħad żid il-pejst tat-tadam u ħalliha ttektek għal ftit minuti oħra, waqt li tħawwad. Wara dan, ferra ftit ilma jagħli, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Fil-borma bil-ħxejjex pour fis-zalza ppreparata, kopertura b'għatu u mqiegħda f'forn kiesaħ. Waqqafna t-temperatura f'150 ° C, ħejjejna l-kok għal 10 minuti, u mbagħad żid it-temperatura għal 200 ° C u nispiċċa 60 minuta oħra.