Billi tuża bħala l-komponenti ewlenin tal-laħam tal-klamari u l-karrotti, tista 'tħejji varjetà ta' insalati b'saħħithom u b'saħħithom. Kemm il-klamari u l-karrotti huma prodotti tal-ikel ta 'valur u utli ħafna, fihom ħafna sustanzi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem. Kalmar huwa prattikament ħieles mix-xaħam, u l-karrotti huma assorbitati aħjar max-xaħam. Għalhekk, huwa aħjar li jsir dressings għal insalati bħal dawn fuq il-bażi ta 'żejt veġetali.
Naturalment, ser ikollna bżonn xi ingredjenti oħra. Ktajjen bl-imnut joffru klamar fil-forma ta 'karkassi żgħar jew biċċiet kbar ta' laħam - it-tnejn huma adattati. F'kull verżjoni (għal kwalunkwe insalata) il-klamari għandu jitbattal b'ilma jagħli u imqaxxar, jekk il-karkassi - imbagħad neħħi l-qarquċa.
Klamari jissajjar f'ilma jagħli għal 3-4 minuti, mhux aktar, inkella se jsir iebes. Il-karrotti Koreani jistgħu jinxtraw fil-kċejjen tad-dar u anke fi ħwienet tal-grocer kbar, iżda huwa aħjar li tinker lilek innifsek. Il-prinćipju prinćipali tat-tisjir tal-karrotti Koreani huwa li toghel fuq grater spećjali u pickling f'tahlita ta 'żejt veğetali bil-hall b'pumur jaħraq jaħraq, tewm u kosbor (cilantro). Ipprova tevita li tuża karrotti "ċiklopan" tat-tip.
Riċetta għall-insalata bil-klamar, karrotti Koreani u basal aħmar
Ingredjenti:
- laħam tal-klamari (karkassa jew blokka) - madwar 400 g;
- karrotti - madwar 200 g;
- basla ħamra - 1-2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar aħmar jaħraq;
- żerriegħa tal-kosbor;
- Ħodor friski huma differenti;
- żejt tal-ħaxix ippressat kiesaħ;
- ħall naturali.
Preparazzjoni
Il-bozza mnaddfa tinqata 'f'radji rqiqa. Karrotti imqaxxra jingħorok fuq grater għall-karrotti Koreani. Ħallat iż-żejt bil-ħall fi proporzjon ta '3: 1 jew 4: 1. Żid il-kosbor tal-art, l-istaġun bit-tewm mqatta 'u l-bżar aħmar jaħraq. B'din it-taħlita immarinat il-basal u l-karrotti (fi skutella tal-insalata). Ipprepara u iwweldja l-klamari (ara l-bidu tat-test). Kessaħ u maqtugħ fi strixxi jew strixxi żgħar (karkassa - tista 'sserraħ, madwar). Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Żid il-klamari u l-ħodor għall- karrotti u l-basal imnaddfin . Aħna ħalltuha, ejjew għal 5-8 minuti. Aħna iservu ma 'inbid tal-mejda tad-dawl, vodka tal-lumi, gin.
Insalata bil-klamari, il-karrotta Koreana, il-bajd u l-basal aħdar
Ingredjenti:
- klamari - madwar 400 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Basal aħdar - 8-10 rix;
- żejt tal-ħaxix ippressat kiesaħ;
- lumi;
- bżar aħmar jaħraq;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħxejjex ta 'cilantro u tursin.
Preparazzjoni
Grate the carrots fuq zunnarija maħkuka għall-karrotti Koreani. Aħna nibbu l-bajd iebes mgħolli, kessaħh u nodnih. Aqta 'jew imqatta'. Aħna se weldjula l-klamari u maqtugħin fi strixxi. Narubim il-ħdura u r-raġġ. Dan kollu se ngħaqqdu fi skutella insalata. Ħallat il-butir bil-ħall (3: 1), staġun bil-bżar aħmar jaħraq u tewm mqatta '. Imla dressing u ħawwad bl-insalata. Ejja nieqfu għal madwar 10 minuti.
Insalata ta 'klamar, ġewż, tadam u karrotti Koreani
Ingredjenti:
- klamari - madwar 400 g;
- Ġewż (kwalunkwe) - madwar 100-150 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tadam - 2-4 pcs;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor friski huma differenti;
- żejt veġetali;
- ħall naturali tal-frott;
- bżar aħmar jaħraq.
Preparazzjoni
Il-klamari jiġi ppreparat, mgħolli, mkessaħ u maqtugħ fi strixxi jew spirali (ara hawn fuq). Karrotti natrem fuq il-grater "Korean". Se nqattgħu t-tadam f'folji. Il-ġewż jista 'jitqatta' b'sikkina (xi speċijiet jistgħu jiġu miżjuda kompletament). Neħħi l-ħodor u t-tewm. Aħna npoġġu kollox fi skutella insalata.
Għall-mili, ħallat il-ħall maż-żejt (madwar 1: 4). Imla l-insalata u ħallat. Il-basal ma żidx - ma jgħaqqadx mal-ġewż. Ejja nistennew madwar 10 minuti, u tista 'sservi fit-tabella.