Illum, ħafna prodotti tal-ikel jinkludu żejt tal-palm, li l-proprjetajiet tiegħu huma suġġett għar-riċerka xjentifika moderna. Ħafna drabi, tali ingredjent jista 'jinstab ġelat, ċikkulata u fiż-żejt. Wieħed mill-preżenza tiegħu f'dan il-prodott jew dak jista 'jindika l-iskrizzjoni - "xaħam veġetali".
X'inhi magħmula ż-żejt tal-palm?
Dan il-prodott jinkiseb billi tiġi pproċessata l-laħam tal-frott tal-palm taż-żejt. Il-likwidu li jirriżulta huwa kkulurit aħmar-oranġjo. Taż-żrieragħ ta 'dawn l-istess frott jipproduċu yadropalmovoe oil, li għandu karatteristiċi ta' togħma u togħma, bħal ġewż. Iż-żejt tal-palma għandu konsistenza soda, u t-temperatura ta 'tidwib tagħha hija ta' 42 grad.
X'inhu żejt tal-palm ta 'ħsara?
Bis-saħħa tal-użu ta 'ingredjent bħal dan, il-prodotti jżommu l-proprjetajiet tagħhom, iżda fl-istess ħin il-karatteristiċi tat-togħma tagħhom jitjiebu. Dan jikkonkludi l-vantaġġi kollha taż-żejt tal-palm, peress li fih aċidi grassi saturati, li jaffettwaw ħażin lill-ġisem. Meta tuża prodotti li fihom dan it-tip ta 'żejt, tista' tipprovoka l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, trombożi u problemi oħra bis-sistema kardjovaskulari. Meta tidħol fl-istonku, il-konsistenza tagħha ssir pjuttost viskuża, li ma tagħtix iċ-ċans li tinqasam kompletament. Din tista 'tkun waħda mill-kawżi ta' l- obeżità . Il-ħsara ta 'żejt tal-palm għal persuna tinsab ukoll fil-kontenut għoli ta' kaloriji tal-prodotti li fihom hija inkluża. Ukoll, meta l-aċidi grassi jiġu kkombinati ma 'karboidrati, l-attività ta' l-insulina tonqos, u dan iwassal għall-formazzjoni ta 'xaħam taħt il-ġilda, li huwa diffiċli ħafna biex teħles.
Minbarra sustanzi li huma ta 'ħsara għall-ġisem, iż-żejt tal-palm fih, per eżempju, aċidu linolejku, li jirreżisti d-depożizzjoni ta' xaħmijiet. Aktar ma jkun, l-aktar għali u utli jkun il-prodott finali.
Kif tnaqqas il-ħsara miż-żejt tal-palm?
Hemm bosta suġġerimenti li jgħinuk timminimizza l-użu ta 'prodotti li jagħmlu l-ħsara:
- Armi l-użu ta ' prodotti nofshom lesti , ikel mgħaġġel, ikel xaħmi u kejkijiet u pasti varji.
- Ma jixtrux prodotti irħas, minħabba li t-tnaqqis fil-prezz jiddependi direttament fuq l-użu ta 'ingredjenti ta' kwalità baxxa.
- Meta jagħżlu l-ikel fil-ħwienet, dejjem jagħtu attenzjoni lill-kompożizzjoni u jirrifjutaw li jixtru dawk li fihom ikun hemm żejt tal-palm.