Jekk trid sorpriża l-eqreb snack oriġinali - dan l-artikolu huwa għalik. Aħna issa se ngħidlek kif tħejji roll ta 'kavalli. Id-dixx huwa ppreparat b'mod pjuttost sempliċi, iżda jirriżulta li huwa delikat u oriġinali.
Roll ta 'kavalli bil-ġelatina
Ingredjenti:
- Kavall frisk iffriżat - 3 biċċa;
- basal - 3 biċċiet;
- karrotti - 3 biċċiet;
- ġelatina - 1 qartas żgħir;
- żejt veġetali - 70 ml;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-kavalli maqtugħa x-xewk, id-denb u r-ras, aqbad il-ġewwieni, imbagħad laħlaħ u ttaqqab tul ix-xifer, neħħi l-għadam. Neħħi wkoll u għadam żgħir, huwa konvenjenti li tagħmel dan bil-pinzetta.
Fuq il-frott taż-żejt veġetali l-karrotta maħkuk u l-basal imqatta 'fin. Imbagħad aħna ċċaqlaq ix-xorrox fi skutella, żid melħ, ħwawar togħma, niskata ġelatina, ħallat u ħallih jiksaħ.
Nieħdu l-film ta 'l-ikel, ħawwadhom ftit bil-melħ u l-ġelatina, bl-istess mod nagħmlu bil-fletti tal-kavalli. Aħna nferrugħu karrotti mal-basal, fuq nett aħna npoġġux it-tieni flett u sewwa l-film tal-ikel. Fuq il-wiċċ kollu, nagħmlu titqib bil-labra jew il-palk tas-snien. Nimfru l-ħut fl-ilma mielaħ jagħli fil-film u għalli għal 20 minuta. Wara dan, ineħħu l-ħut, poġġiha fi skutella, ikopruha bi pjanċa, poġġi t-tagħbija fuqu u poġġiha fil-kesħa, sabiex il-ġelatina tintefa. Wara dan, tiżvolġi l-film, u aqleb il-kavall b'ħxejjex maqtugħa f'porzjonijiet. Kavall mimli tagħna huwa lest!
Roll tal-kavalli fil-forn
Ingredjenti:
- kavalli - pc 1;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ - 1 kuċċarina;
- 1 zunnarija kbira;
- basal kbir - 1 pc;
- tursin - 20 g;
- bżar niexef Bulgaru - pinch;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Għaġejjel tal-kavall tal-karkassa, neħħi r-ras, melħha fuq iż-żewġ naħat, grass b'żejt veġetali, sprinkle b'ħxejjex imqattgħa, għadda mill-istampa bit-tewm u bżar niexef. Inbiddlu l-karkassa b'rombli, qabbadhom ma 'toothpicks u inxerrduhom f'forma ta' griż, li sal-qiegħ niżżew il-basal imqatta 'u l-karrotti maħkuka. Aħna nibagħtu kavalli għall-forn , imsaħħna sa 180 grad għal 25-30 minuta. Meta l-ġilda tkun kannella, il-ħut ikun lest.
Irrombla mis-salamun u l-kavalli roża
Ingredjenti:
- kavalli - pc 1;
- Salamun roża (flett) - 1 biċċa;
- ġelatina - pakkett wieħed;
- tewm - 5 dentikoli;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Neħħi l-ġewwieni tal-kavalli, ukoll maqtugħin ix-xewk, id-denb u r-ras, neħħi l-linja. Issa nbiddlu l-ħut f'saff. Aħna togħrok is-salamun bil-melħ, it-tewm u l-ħwawar, sprinkle bil-ġelatina. Aħna nferrugħu l-kavall minn fuq, bl-istess mod inħawwad ma 'ħwawar, melħ u ħalltu ħafif ma' ġelatina. Dawwar roll stretta.
Nieħdu pakkett ta 'meraq, aqta' l-quċċata fiha u poġġi vertikalment ir-roll tagħna, ferra l-ġelatina li fadal u ferragħ f'madwar 50 ml ilma. Aħna nagħtu l-pakkett bil-fojl u nibagħtuh fil-forn, imsaħħan sa 200 grad, għal 40 minuta. Wara dan, ħallih mill-forn u ħalliha tibred dritt fil-pakkett. Fl-istess forma, nibagħtu l-istokk tal-ħut mill-kavalli u s-salamun roża sal-friġġ għal-lejl, u mbagħad neħħuh, qatgħat f'qatgħat u sservi bil-flieli tal-lumi.
Ir-roll tal-kavalli friżat
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- melħ - 2 kuċċarini;
- tewm - 8 dentikoli;
- art tal-bżar u fragranti - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna se tħeġġeġ il-kavall, neħħi l-linja u neħħi l-għadam żgħir. Aħna nxterdu l-qatgħat kemmxejn jikkoinċidu l-film ta 'l-ikel. Sprinkle bil-melħ, ħwawar u tewm mqatta '. Tiwi l-kavall bi roll stretta. Imbagħad wrap f'ħafna saffi ta 'karta, billi tiffissa t-truf. L-ewwel aħna nibgħatu fil-friġġ għal 4 sigħat, u mbagħad fil-friża għal madwar ġurnata. Qabel ma sservi, ir-roll mill-kavalli immellaħ jittieħed u nħallu lilu f'temperatura tal-kamra għal 20 minuta. U mbagħad qatgħatha f'qatgħat irqiq. Jekk mixtieq, tista 'tbexxexha biż-żejt veġetali.
Ir-roll tal-kavalli bil-karrotti u l-bajd
Ingredjenti:
- kavall kbir - 1 pc;
- bajd mgħolli - 2 biċċiet;
- karrotti mgħollija - biċċa 1;
- ġelatina - 20 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ixgħel il-kavalli, iżda mhux sa l-aħħar, nodfa u nneħħu l-qatgħat fuq il-fletti. Il-ġelatina titferra fuq il-fletti, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Tliet karrotti maħkuk, imqiegħed f'nixru kavalli. Il-bajd jinqata 'f'nofs u mqiegħed fuq il-karrotti eqreb lejn l-addome. Fuq b'fajl ieħor. Aħna mgeżwra f'film tal-ikel f'diversi saffi. Aħna nidħlu mill-ġdid il-ħajt u f'ħafna postijiet nagħmlu titqib ma 'toothpick. Neħħi l-istruttura f'ilma msaħħan li jagħli u sajjar għal madwar nofs siegħa. Imbagħad nieħdu, kessaħha u ibgħatha lill-friġġ għal 2 sigħat. Imbagħad nieħdu u naqtgħu f'biċċiet b'sikkina li taqta '.