Il-vaganzi tas-Sena huma simbolizzati minna, b'tabella mqiegħda ċikċina, li fiha jattendu varjetà wiesgħa ta 'dixxijiet. Kważi kull familja għandha diversi platti tradizzjonali, li dejjem iżejnu l-btala. Illum se ngħidulek kif tipprepara insalata "Snowdrifts" bit-tiġieġ. Huwa għoljiet abjad żgħir, imbexxex bil-ġobon. Tali dixx bla dubju se jsir mistieden denja tat-tabella tal-festi.
Ir-riċetta għall-insalata "Tferrix" bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- champignons frisk - 200 g;
- majoneż - 250 g;
- ġobon - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- qamħ ta 'Rummien;
- basal aħdar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Is-sider huwa mgħolli f'ilma mielaħ, aħna kessaħ kompletament fil-brodu, nixxfu b'xugaman u naqtgħu l-laħam f'qamħ. Bl-istess mod, għalli faqqiegħ frisk, kessaħ, ixekkel il-pjanċi, u mbagħad ħafif fry fuq iż-żejt. Il-bajd jissajjar minn qabel imsaffi, imnaddaf, maqtugħ f'nofsin, iġbed l-isfar, għaqqadhom bil-furketta u ħallat ma 'l-għaġina u l-mayonnaise. Zalza ppreparata tillubrika nofsijiet ta 'proteini u tpoġġihom imwarrba waqt li jkunu' l bogħod. Aħna nqatgħu l-basla ħadra ftit, iżda l-ġobon jingħorok fuq il-qatla. Meta l-ingredjenti kollha jkunu lesti, ibda t-tixrid tas-saffi tal-insalata: l-ewwel tiġieġa, imbagħad saff ta 'basal aħdar, faqqiegħ u quċċata tal-isquir sabiex il-"snowdrifts" irriżultaw. Kull saff jittieħed ma 'mayonnaise, imbexxex l-insalata fuq il-ġobon maħkuk u qabel ma sservi l-insalata "Tferrix" ma' tiġieġ u faqqiegħ, dekorazzjoni b'ħxejjex friski u żerriegħa tar-Rummien.
Insalata "Snowdrifts" bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- tadam - 2 biċċa;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- ġobon imdewweb - 150 g;
- Crackers - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, ħu l-flett tat-tiġieġ u fl-ilma jagħli jagħli sakemm imsajjar. Imbagħad, il-laħam mgħolli jitkessaħ u jitqatta 'f'fibri rqaq. It-tadam u l-bżar Bulgaru jinħaslu, jiġu pproċessati u maqtugħin fil-kubi. Ġobon iebes jingħorok fuq il-neputi. Issa ejjew nippreparaw il-zalza: aħna tewm nadif u għafash fil-mayonnaise, waqt li tħawwad. Meta l-ingredjenti kollha huma ppreparati, aħna nipproċedu għall-iffurmar ta '"snowdrift" tagħna. Aħna tiġbed l-attenzjoni tagħkom għall-fatt li kull saff huwa mimli bil-mayonnaise. Allura, l-ewwel poġġi l-flett tat-tiġieġ, imbagħad it-tadam, il-bżar u l-gallettini Bulgari. L-insalata lest hija mżejna b'saff dens ta 'l-arja ta' ġobon iebes u sservi d-dixx mat-tabella.