Fritters - kejkijiet ċatti fissi jew moħmija magħmula minn għaġina likwida, dixx tradizzjonali Russu, popolari ma 'nies oħra. L-għaġina għall-pancakes hija differenti mill-għaġina għall-pancakes ta 'densità akbar. Storikament, fil-bidu, il-fritters ħafna drabi kienu msajra f'familji li kienu tajbin, u għalhekk l-għaġina għall-pancakes kienet ippreparata aktar. L-għaġina għall-pancakes ta 'spiss titħallat mal-bajd, xi kultant bil-ħalib jew prodotti oħra tal-ħalib, tista' tkun ħmira jew bezdozhzhevym. Fil-varjanti ta 'riċetti bi prodotti tal-ħalib qares mingħajr ħmira, is-soda tal-baking tiżdied ma' l-għaġina, li tagħti lill-fritters aktar splendor.
Għidlek kif tħejji pancakes Delicious b'krema qarsa, għal dan tista 'tuża krema qarsa aċiduża, jiġifieri, huwa ta' benefiċċju li tuża l-fdalijiet.
Fritters fuq ħmira qarsa ħmira mingħajr bajd - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ (jista 'jitħallat ma' ħafur jew qamħ saraċin) - ħġieġ 1;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina (jew 3 darbiet aktar ippressat);
- krema qarsa - 100 ml;
- ħalib - 100 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- krema jew butir imdewweb.
Preparazzjoni
Fi skutella separata, ħallat iz-zokkor fil-ħalib sħun, żid ħmira u 2 tbsp. imgħaref tad-dqiq, ħawwad u qiegħed f'post sħun għal madwar 20 minuta Wara l-ħin meħtieġ, meta l-opara tkun avviċinat, żid krema qarsa u dqiq mgħarbla, ħallat bir-reqqa l-għaġina b'qafla sabiex ma jkunx hemm ċapep. Daqsxejn nagħmlu blow. L-għaġina għandha tkun konsistenza bħala krema qarsa likwida.
Biex tħejji pancakes, huwa meħtieġ qabel kull lott ġdid biex tillubrikha l-qali bil-lardu, li huwa konvenjenti li jsir billi tinfirex biċċa fuq il-furketta. Jew fry fiż-żejt.
Bl-użu ta 'kuċċarina kbira, ħalli barra porzjonijiet ta' għaġina ġo qali. Fry fuq sħana medja b'volum sa pjaċevoli lewn kannella dehbi. Qiegħed il-fritters lesti fuq dixx, servuti bit-te, ħalib, kefir, jogurt, jogurt.
Għal aktar xaba ', tista' tinkludi fit-test għall-pancakes 1-2 bajd tat-tiġieġ, f'dan il-każ ikun meħtieġ li żżid id-dqiq. Il-bajd huwa miżjud mal-għaġina flimkien mal-krema qarsa.
Fritters fuq krema qarsa mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ (jew imħallat bil-ħafur u / jew bil-qamħ saraċin) - madwar 1 tazza;
- krema qarsa - 100 ml;
- kefir jew jogurt, jogurt, katyk - 100 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- soda ta 'l-ikel - pinch 1;
- Butir imdewweb butir jew ħaxix jew biċċa ta 'xaħam.
Preparazzjoni
Aħna ħallat il-jogurt bil-krema qarsa, żid il-bajd, is-soda u d-dqiq mgħarbla, ħawwad sewwa u ħafif ferra '(tista' taħlita).
Qaxxar il-pancakes, ittaqqab il-qatgħa bix-xaħam qabel kull jservu, jew fry fiż-żejt fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi.
Pancakes bil-krema qarsa u tuffieħ
Biex tagħmel pancakes ma 'tuffieħ, ħu bħala bażi 1 tar-riċetti (ara hawn fuq). Inkludi fil-kompożizzjoni 1 tuffieħ ħelu u qarsa ta 'daqs medju, għandu jitnaddaf malajr u jkun maħkuk fuq grater kbir jew maqtugħ f'kubi żgħar ħafna u malajr jiżdied ma' l-għaġina lesti. Mhux ħażin se jkun miżjud u 2 pinch ta 'kannella.
Muffins pikkanti utli fuq krema qarsa - riċetta
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - madwar 1 tazza;
- qxur tal-ħafur jew multi-grained - 4 tbsp. mgħaref;
- ħalib jew kefir - ħġieġ 1;
- krema qarsa - 150 ml;
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- polpa tal-polpa - 100 g;
- bżar jaħraq;
- taħlita ta 'curry - 1-2 tsp.
- ħodor;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fi skutella separata, ferra l-flejks tal-ħalib jew kefir. Meta l-flejks jintefħu sew, żid dqiq, krema qarsa, bajd, qara maħkuk, bżar aħmar jaħraq, curry, ħodor mqatta 'u 1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt. Ħawwad sewwa, inti tista 'ġġib blender.
Fry bi kolp ta 'stat. Tista 'fry fuq żejt kremiż imdewweb jew veġetali, jew imsaħ f'qalq xott, ma twaħħalx, għax it-test diġà għandu żejt. Ahna nservu b'xorb tal-halib jew b'saqqajt, tè, jeubo.