Il-cocktails tal-insalati huma magħmula mill-istess ingredjenti bħall-insalati ordinarji. Id-differenza hija biss fil-forma ta 'sottomissjoni: insalati-koktejls jitqiegħdu f'saffi fi ħġieġ speċjali tal-ħġieġ (kremanki) u jimlew dressing, dekorazzjoni fuq nett, out. Jidher pjuttost impressjonanti, speċjalment min-naħa.
Ma 'l-insalati tal-mejda, il-cocktails huma servuti fuq pjanċa, neċessarjament mgħottija b'xi srievet. F'dan il-każ, il-pjanċa mhix biss trej. Neħħi s-srievet imwarrba, ċaqlaq is-salad-cocktail f'din il-pjanċa ħafna, ħallatha ma 'furketta (ix-xellug) u tiekol (bil-furketta u sikkina) - għalhekk se jkun korrett.
Gambli - prodott li huwa perfettament adattat għall-cocktails insalata, huma jidhru partikolarment effettivi fis-saff finali ta 'fuq. Naturalment, ser ikollna bżonn xi prodotti oħra. Insalati-cocktails - dixx għal riċevimenti, ikliet festivi u romantic, għalhekk se nkunu partikolarment attenti b'in ingredjenti riħa - speċjalment bħal basal u tewm.
Insalata tal-cocktail bil-gambli kbar, qamħ, avokado, bżar ħelu u ananas
Ingredjenti:
- Il-gambli huma żgħar jew żgħar;
- qamħ tal-bott;
- frott ta 'l-avokado;
- bżar aħmar ħelu;
- ananas (jista 'jkun fil-laned);
- ġir;
- bżar aħmar jaħraq;
- tewm;
- jogurt klassiku bla zunnari jew krema qarsa;
- ħwawar friski għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Il-gambli normalment jinbiegħu mill-koki, fi kwalunkwe każ, għandhom ikunu imsajra jew mgħollija u biex jisseparaw il-laħam mill-kisja chitinous. Se nipposponu l-gambli imqaxxrin imqaxxra apparti - dawn se jkunu l-aħħar saff. Iftaħ il-vażett tal-qamħ u ixxotta t-dressing. Ananas maqtugħin f'biċċiet (jew aħna nġibuhom mill-vażett waqt it-tisjir bi ħsejjes). Il-paprika ħelwa tinqata 'fi strixxi żgħar ħafna (tul ta' mhux aktar minn 1.5 ċm). Imneħħi b'attenzjoni l-polpa tal-avokado u maqtugħ f'kubi żgħar - bħal cracklings, u xorb meraq tal-ġir fi skutella separata.
Irranġajna nuċċalijiet tal-insalata u nibdew nippjanaw is-saffi, tista 'tivvinta l-ordni tiegħek innifsek, l-aħjar huwa li tikkuntrastahom bil-kulur. Per eżempju, f'dan l-ordni:
- Biċċiet ta 'ananas;
- bżar ħelu;
- qamħ;
- biċċiet ta 'l-avokado;
- għal darba oħra bżar ħelu.
Issa l-għoti tal-fjuwil. Ħafif l-istaġun jogurt jew krema qarsa bi tewm mqatta 'u bżar aħmar jaħraq. Aħna qrib, mingħajr dispjaċir, is-saff ta 'fuq tas-salad-cocktail dressing u minn fuq beautifully u b'mod preċiż jistabbilixxu ftit gambli. Aħna adorn il-weraq bil-weraq ħodor. Għal din l-insalata tista 'sservi inbejjed ħfief jew tequila, mescal, grappa, rakiyu, brandy, bourbon.
Cocktail tal-insalata "Baħar" bil-gambli u ħjar
Ingredjenti:
- medja tal-gambli;
- laħam tas-salamun tal-klamari u / jew salamun imqaddas (salmura ħafifa), salamun roża jew troti;
- ħjar;
- Basal aħdar u ħxejjex friski oħra;
- lumi;
- krema klassika ta 'jogurt mhux ħelwa jew ħoxna, krema qarsa;
- noċemuskata maħkuk;
- Inbid muskat ħafif qawwi ħafif (jew vermut).
Preparazzjoni
Ipprepara l-gambli (ara r-riċetta preċedenti ta 'hawn fuq). Klamari l-ewwel imqaxxar b'ilma jagħli, neħħi l-qoxra u l-qarquċa, u mbagħad iddilja għal 3 minuti. Saħħan u chop finament, b'tali mod li kien konvenjenti li tiekol. Aqta biċċiet żgħar ta 'ħut u ħjar. Ħut imbexxex bil-meraq tal-lumi u pickle fi skutella separata għal mill-inqas 10 minuti. Neħħi l-basal aħdar.
Saff ta 'Sekwenza Saffi:
- biċċiet tal-ħjara;
- biċċiet tal-ħut;
- basal aħdar;
- klamari;
- saff ieħor ta 'ħjar.
Issa jogurt ta 'l-istaġun jew krema (krema qarsa) ma' noċemuskata. Jista 'jkun imħawwar b'mod delikat b'diversi tipi ta' bżar u ħwawar niexfa oħrajn. Żid ftit inbid għat-togħma u ħallat.
Tista 'wkoll tinkludi fil-laħam insalata ta' molluski u molluski marini oħra, kif ukoll kaboċċi tal-baħar - bħala saffi separati.
Taħt din l-insalata huwa tajjeb li sservi inbid ħafif, ross jew vodka jew vina oħra tal-qamħ.