Pancakes bil-perżut

Pancakes huma dixx tradizzjonali u popolari ta 'kċina Russa fid-dinja kollha. Ma jimpurtax, karnival fuq il-bieb, jew le - pancakes Delicious dejjem delight inti bil-preżenza tagħhom fuq il-mejda. Aħna noffrulek diversi riċetti għat-tħejjija ta 'pancakes bil-perżut, li se jkun adattat għall-gosti u l-ħlejjaq tiegħek lill-mistednin kollha tiegħek.

Pancakes bil-faqqiegħ u l-perżut

Ingredjenti:

Għall-pancakes:

• dqiq - 2 oġġetti;
• ħalib - 500 ml;
• bajd - 3 biċċiet;
• żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
• zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
• melħ.

Għall-mili:

• faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
• perżut - 300 g;
• ġobon - 200 g.

Preparazzjoni

Issa jgħidlek kif għandek tagħmel il-pancakes bil-perżut u l-faqqiegħ. Allura, l-ewwel let's knead l-għaġina. Biex tagħmel dan, ferra d-dqiq fl-iskutella, ferra 'fil-ħalib gradwalment, aqleb il-bajd u ħallat sewwa l-massa sakemm tkun bla xkiel. Imbagħad żid il-melħ u z-zokkor għat-togħma, ħallat u aqbad il-pancakes f'qalq imsaħħan fuq iż-żewġ naħat.

Biex tagħmel mili għall-pancakes mill-perżut, il- faqqiegħ imnaddfin jiġi maħsul, imnixxef u maqtugħ fil-pjanċi. Il-basal jitnaddfu, jitqaxxru b'mod fin u jgħaddu minn żejt veġetali flimkien ma 'faqqiegħ, podsalivaya għal togħma. Imbagħad ixerrdu ftit mill-mili fin-nofs tal-pancake, imbotta b'ġobon maħkuk, itfi l-pakkett u fry il-pancakes fuq iż-żewġ naħat fil-butir tal-krema sakemm tinħoloq qoxra crispy. Ukoll, hawnhekk aħna lesti pancakes bil-faqqiegħ u l-perżut!

Pancakes bil-perżut u t-tadam

Ingredjenti:

• dqiq - oġġett wieħed;
• ħalib - 2 oġġetti;
• bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
• soda - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali;
• melħ, zokkor.

Għall-mili:

• ġobon - 250 g;
• perżut - 200 g;
• tadam - 1 pc;
• melħ - niskata;
• Ħxejjex ta 'xibt - jekk mixtieq.

Preparazzjoni

Neħħi d-dqiq bi slide, waqqah fiċ-ċentru tal-bajd, ferragħ fil-ħalib u għaqqad għaġina likwida omoġenja. Imbagħad inħarsu ftit soda, aħna npoġġux il-melħ u z-zokkor għat-togħma. Qiegħed tħawwad il-massa b'attenzjoni, ferra l-kuċċarina fuq qsar sħun, miżjud biż-żejt, u aqbad il-pancakes fuq iż-żewġ naħat. Wara dan, żidhom f'munzelli fuq xulxin u ħallih jiksaħ.

U minn dan iż-żmien ipproċediet għat-tħejjija tal-mili: aħna nqattgħu l-perżut fi kubi żgħar, ħawwad il-ħodor, melħ u ħallat kollox. It-tadam tiegħi, nixxfuh, neħħih bis-semikri. Issa ħu l-pancake, poġġi t-tħejjijiet ippreparati fin-nofs, ikopru t-tadam fuq il-quċċata u sewwa nagħlaq. Qabel l-użu, saħħan id-dixx fil-microwave, ħalliha għal 5 minuti fil-forn, jew fry ħafif f'pan.