Bħal kull insalata klassika, il-vinagreta għandha ħafna varjazzjonijiet fir-riċetta, waħda minn dawn hija dik li hija ppreparata biż-żieda ta 'ħjara friska, u għalhekk, filwaqt li l-assortiment sajf ta' frott u ħxejjex ma sparixxa mill-ixkafef, ipprova jimplimenta waħda mir-riċetti li ġejjin.
Vinaigrette b'ħabaq frisk - riċetta
Jista 'jingħata togħma u tessut ġodda sħaħ għal insalata, u żżid biss ftit ingredjenti ġodda magħha. Il-freskezza u l-kriżi f'din ir-riċetta ser iżżid ħjara u kaboċċa mqatta 'b'mod fin.
Ingredjenti:
- pitravi - 260 g;
- tuberi tal-patata - 280 g;
- ħjar frisk - 310 g;
- karrotti - 95 g;
- basla - 35 g;
- kaboċċa friska - 65 g;
- Piżelli ħodor frisk - 195 g;
- majoneż - 35 g.
Preparazzjoni
Laħlaħ l-għeruq u poġġihom sa artab. Wara li tberred il-pitravi, il-karrotti u l-patata, qosru l-ħxejjex mill-ġilda u maqtugħin fil-kubi. Biċċiet ta 'l-istess forma u daqs, itħan u ħjar. Basal maqtugħ fin-nofs ċrieki l-aktar sbieħ u ferragħ fuq ilma jagħli. Ħallat l-ingredjenti ppreparati flimkien u tikkumplimenta l-assortiment tal-ħxejjex bil-kaboċċi mqatta 'b'mod fin u l-piżelli. Staġun il-vinagreta bil-kaboċċi friski u l-ħjar frisk b'ammont żgħir ta 'mayonnaise jew taħlita ta' żejt veġetali u qatra ta 'meraq tal-lumi.
Insalata tas-sajf bil-ħjara friska
Il-vinagreta fl-istaġun sħun għandha tkun l-inkarnazzjoni tal-ħeffa: id-dixx huwa għani biżżejjed biex jissodisfa l-ġuħ mingħajr ma jiekol iżżejjed. In-nutrizzjoni u l-valur nutrittiv jingħataw lil din ir-riċetta mhux biss tuberi tal-patata, iżda wkoll ingredjent mhux tas-soltu għall-fażola tal-fażola. Fi ħdan din ir-riċetta tista 'tuża kemm il-fażola mgħollija u kemm fil-laned.
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 340 g;
- karrotti - 180 g;
- pitravi - 210 g;
- ħjar frisk - 260 g;
- fażola bajda - 115 g;
- numru żgħir ta 'basal aħdar u karrotti.
Preparazzjoni
L-ewwel, se nagħmlu x-xogħol preparatorju, li huwa li jixxarrab il-fażola f'ilma kiesaħ għal-lejl kollu. L-għada filgħodu, il-fażola għandha tkun imsajjar sakemm tkun ratba, u fuq berner separat se npoġġu patata, pitravi u karrotti. Ħxejjex mgħolli jibred u qatli, imbagħad jinqatgħu f'qid. Il-fażola tkessaħ ukoll u ħallat mal-bqija ta 'l-insalata. Ħallat is-snack b'abundanza ta 'ħodor mqatta' b'mod fin, u mbagħad staġunja l-insalata bil-ħjar frisk b'ammont żgħir ta 'mayonnaise ħafif jew żejt veġetali.