Pancakes huma dixx tradizzjonali tal-kċina Russa, li kulħadd iħobb mingħajr eċċezzjoni. Ftit jistgħu jirreżistu l-aroma u t-togħma aqwa ta 'dan il-lott. Jistgħu jiġu notifikati b'għasel, butir, ġamm, ħalib ikkondensat, eċċ. Ejja nikkunsidraw miegħek riċetti biex jagħmlu pancakes Delicious fuq kefir.
Pancakes tal-foki fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 2 punti;
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- zokkor, melħ - għall-togħma;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- soda - 0,5 tsp.
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma jagħli bil-wieqaf - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tagħmel pancakes delikati fuq il-jogurt. Allura, l-ewwel infuħ id-dqiq fl-iskutella. Imbagħad żid iz-zokkor, ħu niskata melħ u ħallat. B'mod separat għal kefir immexxu l-bajd. Wara dan, il-massa riżultanti titferra għad-dqiq u għaqqad b'ċerta għaġina. Fi ilma sħun jagħli żid is-soda u immedjatament poġġi t-taħlita ġo skutella. Ħawwad sew u ħallih joqgħod għal madwar 5 minuti. Wara dan żid iż-żejt mal-massa, u ġġib kollox għal stat omoġenu. Issa ejja nibdew il-ħami pancakes. Ferra l-għaġina fuq qali tal-qali u fry miż-żewġ naħat. Aħna nservu l- pancakes tal - custard fuq kefir bl-għasel, il-krema qarsa jew il-ġamm.
Pancakes bit-tuffieħ bil-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - oġġett;
- tuffieħ aħmar - biċċa 1;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- Vanillin - biex togħma;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami jew soda - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Fi skutella kbira, ħallat il-bajd, kefir, poġġi z-zokkor, il-vanillina u niskata melħ. Separatament aħna niftħu t-trab tal-ħami bid-dqiq u gradwalment ferra 'fil-jogurt. It-tuffieħ tiegħi, timsaħ, titqaxxar u tħakkik fuq grater kbir. Qabbad il-massa li tirriżulta bl-għaġina u ħalltuha. Fil-qali tferra ftit żejt veġetali, saħħan għal stat sħun u ferraq mgħarfa kbira jew pancakes ħaruf. Fry fuq sħana medja fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi. Sprinkle il-pancakes lesti ma 'zokkor, jew ferra l-ħalib ikkondensat.
Pancakes lush fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- kefir - 2 punti;
- ħalib - 2 oġġetti;
- dqiq tal-qamħ - 2.5 st .;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ, zokkor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kefir jisħon sa madwar it-temperatura ta '36-37 gradi, b'mod kostanti, waqt li tħawwad. Imbagħad, f'kefir sħun, żid ftit soda, waqqa 'l-bajd u ħawwad sakemm toqgħod il-massa omoġenja. Imbagħad gradwalment żid dqiq, zokkor, melħ u għal darb'oħra nħalltu kollox. Issa huwa d-dawran tal-ħalib: saħħnu sa 120 grad, fi kliem ieħor, ħalliha tgħalli, u immedjatament tferragħha f'pakka tal-pancake. Ħawwad bil-qawwa kollox, b'tali mod li ma tifforma l-ebda ċapep. L-għaġina għandha tirriżulta ħafna - ħafna lush, b'ħafna bżieżaq żgħar. Issa mur fil-ħami. Hawnhekk ukoll hemm xi ħaġa importanti: l-ewwel saħħan sewwa l-qali, imbagħad ferra 'bil-mod iż-żejt veġetali u kif ġej, saħħnuha! Ferra ftit għaġina fil-qali u fry sakemm il-bżieżaq kollha jinfaqgħu, u mbagħad dawwar malajr il-pancake u stenna minuta oħra - tnejn. Dak kollu, pancakes ftit Delicious fuq il-jogurt lesta!
Pancakes fuq kefir mingħajr bajd
Ingredjenti:
- kefir - 2 punti;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref
- dqiq.
Preparazzjoni
Ħallat il-melħ, is-soda, il-kefir, iż-żejt veġetali u z-zokkor. Ħallat sewwa kollox u gradwalment ferra 'fid-dqiq. Ferra l-għaġina lest fuq pan sħun u fry lilha miż-żewġ naħat għal stat frisk. Iservu pancakes irqaq fuq kefir mat-tabella, imbexxex bi trab taz-zokkor jew ġulepp tal-frawli tisqija.