Kaboċċa mqaxxra sempliċi għal żmien twil ħadd ma jkun sorpriż, hekk issa fil-kors huma addittivi fragranti fil-forma ta 'ħwawar, ħxejjex u mili pikkanti. Minbarra t-togħma pjaċevoli mingħajr dubju, il-kaboċċi mnixxfa għandu kontenut baxx ta 'kaloriji, u minn dak qed jintuża dejjem aktar għal varjetà ta' tabella tad-dieta.
Ir-riċetta għall-kaboċċi stewed bil-laħam ikkapuljat
Nibdew ma 'riċetta kompletament klassika mimlija bil-kaboċċa kkapuljata.
Ingredjenti:
- ċanga art - 200 g;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- kaboċċi - 1/2 ras;
- bulgur - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed - 1 kuċċarina;
- Ċili imnixxef - 1 kuċċarina;
- ilma - 3/4;
- ħall - 3/4 tbsp.
Preparazzjoni
Nefaħ il-kaboċċi u naqtgħuh b'mod arbitrarju, ibgħatha f'qiegħa ħoxna ħoxna u imla bl-ilma. Żid il-ħall mal-kaboċċa u żomm il-weraq maqtugħ f'din is-soluzzjoni, sakemm aħna tlestew il-preparazzjoni tal-ingredjenti li fadal, u wara dan is-soluzzjoni titbattal. Il-basal u l-karrotti jtellgħu u fry fiż-żejt taż-żebbuġa, żid il-melħ, il-bżar u l-pejst tat-tadam. Fit-taħlita tal-ħxejjex poġġi l-mili u fry sakemm l-umdità tiskappa kompletament. Issa wasal id-dawra tal-kaboċċa, aħna żidha flimkien ma 'koppja ta' tablespoons bulgur, se tagħti d-dixx konsistenza u xaba '. Jekk il- Bulgur ma setax jinstab, bħala alternattiva, tista 'żżid il-millieġ. Issa tista 'timla l-ħwawar li jkun fadal, fry il-platt għal 5-7 minuti oħra, imla bl-ilma u ħalli tiekol għal nofs siegħa.
Il-kaboċċi mqaxxra bil-laħam ikkapuljat fuq din ir-riċetta għandhom togħma pjuttost familjari b '"għaġla" fil-forma ta' ħwawar u aċidi. Iservu dan id-dixx bil-kuċċarina ta 'krema qarsa u tursin mqatta'.
Kaboċċa mnixxfa bil-patata u laħam ikkapuljat
Dixx tal-qalb ta 'patata ma' laħam ikkapuljat jixbaħ stew tal-ħxejjex mimlija għal kollox.
Ingredjenti:
- ilma - 4 oġġetti;
- patata - 3 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- kaboċċi - ras 1;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar - 1/2 Tsp;
- kemmun - 1/8 tsp;
- ċanga art - 300 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-patata u l-basal jinqatgħu f'kubi kbar u fferrgħu l-ilma, imqiegħed fuqu sakemm jagħli. Waqt li l-ilma jagħli, ħalli kaboċċa: qatgħat il-weraq u ibgħat il-patata u l-basal, flimkien mal-melħ, bżar u kemmun. L-aħħar jintbagħat lill-laħam ikkapuljat. Aħna nżommu l-ħaxix fin-nar sakemm tkun lest.
Fil-qali, dewweb il-butir u fry it dqiq sakemm deheb. Żid il-massa tad-dqiq għall-ħxejjex u laħam, ħallat u żommu n-nar sakemm tinħela.
Dixx lest jista 'jiġi servut separatament, minħabba li ma jeħtieġx dixx sekondarju, jew xi supplimenti oħra.
Stew tal-pastard frisk bil-laħam tat-tiġieġ
Minbarra l-kaboċċa abjad sempliċi, tista 'tpoġġi l-koloranti kkuluriti, jew saħansitra l- Brussels sprouts , l-iktar ħaġa importanti hija li jittellgħu ħwawar u laħam tal-majjal b'mod korrett.
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- ras tat-tiġieġ - 400 g;
- patata - 1 pc;
- basla - 2 biċċiet;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 pot;
- Taħlita niexfa ta 'curry - 4 tbsp. mgħaref;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- tursin - għat-togħma;
- Piżelli ħodor friski - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ - 2 kuċċarini.
Preparazzjoni
Qasseb il-pastard u taqsam fi fjorituri tal-wiċċ.
Fi pejst kbir ta 'ħxuna ta' ħxuna, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, fry fuqha basla mqatta 'b'mod fin għal 5 minuti, jew sakemm imtabba', imbagħad żid il-kubi ta 'patata mqaxxra u trab tal-curry. Aħna nħalltu kollox sewwa.
Żid it-tiġieġ imqatta 'mal-basal u l-patata u fry sakemm taħsel, imbagħad poġġi ġulepp tat-tadam fil-meraq (imqatta'), imla piżelli (tista 'tieħu ġelat), fjorituri tal-pastard u staġun bil-melħ u CHILI mqattgħin.
Il-pastard imsajjar bil-laħam ikkapuljat ikun lest malli l-fjoritura ssir ratba. Id-dixx huwa moqdi fuq ross mgħolli u huwa mżejjen bil-tursin mqatta '.