Il-majjal stewat bil-ħxejjex huwa dixx sempliċi, li jissodisfa u fl-istess ħin mhux għoli ħafna ta 'kaloriji.
Ħaxix imqadded bil-majjal
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- Pikant Bulgaru b'kuluri differenti - 2 pcs .;
- Zucchini - 1 pc.;
- tewm - ras 1;
- karrotti - 3 biċċiet;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar tal-bżar, art tal-bżar, melħ, weraq tar-rand - sa t-togħma;
- noċemuskata - 0,5 tsp.
- Turmeric - 0,5 Tsp.
- ħabaq - 0,5 tsp.
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-laħam, poġġih f'kontenitur fond u sprinkle bi ħwawar, ejja nibqgħu għal ftit żmien. Basla u bżar Bulgaru imqatta ', zucchini - brusochkami, qrib id-daqs għal-laħam. It-tewm jitnaddaf u jaqtgħu s-snien bin-nofs. Karrotti maqtugħin bi kwarti ta 'ħxuna ta' 0.5 mm.
Qiegħed il-laħam f'qiegħ ta 'qali msaħħan u fry it ġo sħana għolja għal 5 minuti, dejjem iduru. Laħam, moqli min-naħat kollha, imqiegħed fi skutella, żid mustarda , ħallat, ikopri u ħalli għal xi ftit. F'folja oħra, nisġa l-basla għal lewn tad-deheb. Imbagħad, żid it-tewm, ħallat u fry għal ftit minuti.
Fil-pan fejn il-laħam kien inkaljat, għaddi l-bżar u l-zucchini u ferraħ fil-soy sauce. Oħroġ it-taħlita tal-ħxejjex għal 3 minuti fuq sħana għolja. Mal-basal u t-tewm, żid il-karrotti u fry għal 3 minuti. Imbagħad ħallat il-ħxejjex minn żewġ borom u kompli l-fry għal 5 minuti oħra, waqt li tħawwad kontinwament.
F'qiegħ tal-qali fond jew arzella infurna ħxejjex u laħam, ħallat u ferra l-ilma, sabiex tkopri l-kontenuti b'1 ċm, poġġiha fuq nar medju. Solim, bżar, poġġi l-laurushka, ħallih jagħli, wara li jagħli żid il-pejst tat-tadam, ħallat, tagħlaq u saqaf bis-sħana għal 40 minuta. Imbagħad ipprova l-laħam, jekk ikun lest, imbagħad neħħih min-nar, wrap-bastiment f'kolla u ħalliha tinżel għal 15-20 minuta. Tista 'sservi bi patata mqaxxra , u bħala dixx separat.
Laħam tal-majjal immortjat b'ħxejjex f'livell multivariate
Din ir-riċetta għall-majjal stewed bil-ħxejjex tuża taħlita ffriżata, li tinkludi bżar Bulgaru, pastard, karrotti u fażola ħadra, jekk dan is-sett ma jkunx adattat għalik, tista 'tuża ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- pork - 600-700 g;
- ħxejjex friski ffriżati - pakkett wieħed;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħam tiegħi, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Qiegħed il-multivarker fuq il-mod "Baking" u fry il-laħam għal madwar 30 minuta sakemm jidher qoxra tad-deheb. Imbagħad naħsdu l-ħxejjex u ħawwad, aħna fry 20 minuta oħra. Wara dan żid il-krema qarsa mal-laħam u 1 tazza ta 'ilma mgħolli, melħ, bżar. Aħna insajjru siegħa fuq il-mod "Quenching". Wara dan iż-żmien, nippruvaw, jekk il-laħam ikun diffiċli, imbagħad ħalliha għal ftit żmien biex tpoġġi fuq l-istess reġim.
Laħam tal-majjal stew ma 'ħxejjex u patata
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- majjal - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'kubi kbar. Aħna nferrugħu l-patata ġo cassola u sajjar fuq sħana medja. Il-laħam huwa mina, maqtugħ f'biċċiet kbar, melħ, żid ħwawar. Basal u karrotti mqatta 'b'mod fin. Fi qali msaħħan, aqlaq il-majjal fuq nar għoli għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Imbagħad inqagħdu rqad tal-karrotti u fry għal 2 minuti oħra, żid il-basal, fry ftit aktar u żid il-pejst tat-tadam. Ħallat sewwa kollox u stew għal 4 minuti. Fil-patata, mgħollija għal nofs imsajjar, iddeskrivi l-laħam bil-ħxejjex (il-ħaġa ewlenija mhix li tħalli l-patata tgħalli qawwi). Aħna nispiċċaw kollha flimkien għal 10 minuti, ħallih fl-aħħar nett.