Is-soppa tar-ross pikkanti hija pjanta pjuttost oriġinali u sħuna li se tħares exquisite fuq it-tabella tal-ikel tiegħek. Mkebbgħinha malajr biżżejjed, iżda jirriżulta deliciously fit-togħma u sodisfaċenti. Ejja niftakru kif għandek tagħmel soppa tar-ross sħun.
Soppa tar-ross pikkanti bil-brunġiel
Ingredjenti:
- brunġiel - 100 g;
- ross - 100 g;
- tadam - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 100 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- tewm - 5 dentikoli;
- barberry, hops-suneli - għad-togħma;
- tursin frisk - jekk mixtieq;
- ilma - 2.5 litri.
Preparazzjoni
L-ewwel, ejja nħejju l-ħxejjex kollha: aħna neħħi l-basla, qatgħat kubi żgħar. Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Il-brunġiel jiġi pproċessat, maqtugħ f'qatgħat, u t-tadam jitnaddaf b'ilma jagħli, imqaxxar u mgħaffeġ f'kubi. Il-bżar tal-qamħ hu mnaddaf miż-żerriegħa u mqatta 'b'mod fin. Issa poġġi l-ilma ġol-pan, poġġi r-ross maħsul tajjeb u poġġih fuq in-nar. Luchok u karrotti ngħaddu ż-żejt veġetali għal madwar 7 minuti, aħna nżidu l-brunġiel u fry lilhom għal 10-15-il minuta. Wara dan, poġġi l-bżar ħelu, tadam u stew għal 7-10 minuti. Hekk kif ir-ross ikun kważi lest, ipoġġi l-mixwi fis-soppa, ġibha għall-għadma, staġunha b'ħwawar, aqta 'l-bżar u għafas it-tewm permezz tal-istampa. Għalli fuq sħana għolja għal 5 minuti, u mbagħad ferra l-soppa fuq il-platti, dekorazzjoni bil-brassika u sservi.
Soppa tar-ross pikkanti bil-fażola
Ingredjenti:
- ċanga - 300 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- bżar maqtugħ - 2 biċċa;
- għerq tal-karfus - 200 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- fażola tal-bott - 400 g;
- Brodu tal-laħam - 1,5 l;
- żejt veġetali;
- ħwawar;
- ross - 70 g.
Preparazzjoni
U hawnhekk hija riċetta interessanti oħra għat-tisjir ta 'soppa tar-ross sħun. Allura, il-laħam jinħasel sewwa, jiġi pproċessat u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Issa aħna nippreparaw il-ħxejjex kollha: laħlaħhom, minjieri u mqatta 'ftit: ray, bżar - kubi, u għerq tal-karfus - flieli żgħar. Inxterdu l-basal imqatta 'f'qaleb biż-żejt u l-passer