Fannijiet ta 'billetti crispy se jkunu jistgħu japprezzaw il-ħjar bil-lumi għax-xitwa, li r-riċetti tagħhom huma estremament differenti. Pereżempju, jistgħu jkunu fil-laned jew immelħin, bl-inklużjoni ta 'ħall jew mustarda fil-kompożizzjoni tad-dixx, magħmul fil-forma ta' ġamm.
Ħjar fil-laned bil-lumi
Ħafna nisa tad-dar imħabba li jippreservaw il-ħjar bil-lumi għax-xitwa. It-teknoloġija tat-tisjir tagħhom hija simili għal dik klassika, iżda l-snack jinkiseb b'togħma karatteristika u togħma ħafifa ħafifa, u ċ-ċrieki tal-lumi jidhru sew fil-bank. Bi kwalunkwe metodu magħżul ta 'tisjir, jintuża l-immarinar, li jimtela bil-ħxejjex.
Ingredjenti:
- ħjara - 300 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- xibt - 1 mazz;
- Żerriegħa tal-mustarda - 0.5 tbsp. l;
- bżar iswed (piżelli) - 10 pcs.
Għal immarinar għal kull litru ilma:
- zokkor - 1 tbsp. l;
- melħ - 0.5 Tsp;
- ħall - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-ħjar jiddaħħlu f'ilma kiesaħ għal nofs siegħa.
- Poġġi l-komponenti kollha fil-vażett.
- Agħmel l-immarinar billi tħoll l-ingredjenti għaliha fl-ilma u tgħalli.
- Banek bil-ħjar u salmura qrib, ħallih jiksaħ.
Ħjar ħafif immellaħ bil-lumi
Unbelievably delicious huwa ħjar imnixxef pickle bil-lumi, speċjalment jekk ir-riċetta se tinvolvi ħwawar u ħwawar. L-ammont jiddependi fuq l-ammont tagħhom, liema togħma tipprevali. Jekk m'għandekx ingredjenti mir-riċetta, allura tista 'tesperimenta u toħloq dixx uniku.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- mustarda - 1 tbsp. l;
- zokkor - 2 Tsp;
- melħ - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Agħmel soluzzjoni ta 'meraq tal-lumi imħallat bil-mustarda, il-melħ u z-zokkor.
- B'soluzzjoni, ferra l-ħjara tul il-quarterts. Kessaħhom għal ftit sigħat.
- Il-ħjar mibdi jitqiegħed fil-vażetti, għalaq l-għatu, aħżen fil-friġġ.
Ħjar għax-xitwa bil-lumi u l-ħall
Wieħed mill-modi l-aktar ippruvati ta 'preservazzjoni, li jintuża minn bosta nisa tad-dar ta' esperjenza, huwa riċetta għal ħjar bil-lumi għax-xitwa bl-inklużjoni tal-ħall fiha. Fil-każ meta jintuża l-hekk imsejjaħ "mili doppju", il-ħxejjex jgħaddu mill-isterilizzazzjoni meħtieġa. Huma jitferra bil-immarinar, li tagħtihom togħma speċjali.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- horseradish - għerq 1;
- melħ - 0.5 Tsp;
- passolina, xibt.
Preparazzjoni
- Il-ħjar jiddaħal fl-ilma mkessaħ għal 6 sigħat.
- Żomm il-komponenti kollha f'kontenitur, ferra l-ilma jagħli, ħallih sakemm tkessaħ.
- Ixxotta l-likwidu, agħmel l-immarinar ibbażat fuqha, żżid iz-zokkor, il-melħ, il-ħall, poġġiha ġo vażett bil-ħjar, ittella '.
Ħjar ta 'Praga b'riċetta tal-lumi
Snack tajjeb għal kull ikla se jkun ħjar ta 'Praga bil-lumi. It-togħma u l-aroma delikati tagħhom żgur li se jappellaw lill-familja kollha - il-ħxejjex magħmula skond ir-riċetta oriġinali jżidu varjetà mal-menu tas-soltu. Bis-saħħa tal-użu tal-aċidu ċitriku, il-billetta tista 'tinħażen għal perjodu estiż ta' żmien.
Ingredjenti:
- Ħjar - 12 pcs.;
- lumi - 4-6 ċrieki;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed - 5 piżelli.
Għas-salmura għal kull litru ilma:
- zokkor - 1 tbsp. l;
- melħ - 0.5 Tsp;
- ħall - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-ħjar tħejji u tgħaddas f'ilma kiesaħ għal 6 sigħat.
- Meta tpoġġi t-tewm, il-bżar tal-piżelli, u fuq il-qċaċet tal-lumi u l-ħjar.
- Agħmel salmura billi tgħalli l-ingredjenti għaliha.
- Ħafna nisa tad-dar jagħmlu l-ħjar bil-lumi għax-xitwa, li r-riċetti popolari tagħhom joffru li jimtlew darbtejn. L-ewwel darba jitferra ilma mgħolli, u t-tieni - salmura.
- Irrombla l-vażetti bil-ħjar.
Ħjar immaturat bil-lumi u l-aċidu ċitriku
Il-ħjar bil-lumi u l-aċidu ċitriku se jkun metodu ta 'konservazzjoni mhux superjuri. Il-popolarità ta 'dan il-metodu hija spjegata mill-fatt li l-ħsad jinħażen għal żmien twil, filwaqt li tinżamm it-togħma oriġinali u t-tip ta' snack. Il-pekuljarezza tiegħu hija li l-ħjar jinkiseb bit-togħma qarsa u friska.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- ilma - 3 litri.
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- lumi - 1 biċċa;
- Dill (umbrelel) - 3 biċċa;
- mustarda (żrieragħ) - 3 Tsp;
- aċidu ċitriku - 1.5 tsp;
- melħ - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-ħjar jiddaħal fl-ilma mkessaħ għal 4 sigħat.
- Ħjar u ingredjenti oħra biex jiddeterminaw fil-vażett, ferra l-ilma jagħli, ixxotta l-ilma wara 10 minuti. Irrepeti dan għal darb'oħra għal 5 minuti.
- Sprinkle żrieragħ tal-mustarda, aċidu. Ħafna nisa tad-dar jagħmlu l-ħjar bil-lumi għax-xitwa, li r-riċetti tagħhom jissuġġerixxu li jitfasslu ċrieki tal-lumi tul il-ħitan tal-bott.
- Ferra l-kontenut ta 'l-immarinar, roll up.
Ħjar bil-lumi u l-mustarda
Dawk li jrabbu l-ħwawar pikkanti jixbħu l- ħjar bil-lumi u l-mustarda għax-xitwa . Bis-saħħa ta 'taħlita ta' dawn iż-żewġ komponenti addizzjonali, il-biċċa tax-xogħol takkwista sens ta 'qarsa u qawwa fl-istess ħin. Il-mustarda hija rrakkomandata għall-użu fil-qamħ, għax dan itejjeb it-togħma tad-dixx.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- Lumi - 5 ċrieki;
- mustarda (ħbub) - 3 Tsp;
- bżar iswed - 10 piżelli;
- tewm - 2 irjus;
- weraq tar-rand - 4 biċċa;
- ilma - 3 l;
- melħ - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-ħjar jimtela 'fl-ilma mkessaħ għal 3 sigħat.
- Poġġi l-komponenti kollha fil-vażett.
- Agħmel salmura ta 'ilma, laurushki, bżar, melħ u ferraħ il-ħjar imnaddfin bil-lumi.
- Irrombla l-banek u poġġih fil-kantina.
Insalata tal-ħjar bil-lumi għax-xitwa
Riċetta oħra mhux tas-soltu li tgħin biex tiddiversifika t-tabella hija insalata tal-ħjar bil-lumi, li se tgħin biex timla r-riżervi tal-preservazzjoni tal-vitamina. Se jkun apprezzat b'mod speċjali minn dawk li jippreferu jieklu ħxejjex fil-forma maqtugħa. Il-partikularità ta 'dan il-metodu ta' tisjir huwa li jittieħdu biss il-meraq tal-lumi u l-meraq.
Ingredjenti:
- ħjara - 4 kg;
- lumi - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed - 6 piżelli;
- mostarda niexfa - 4 tbsp. l;
- melħ - 0.5 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-ħjar jiddahhal fl-ilma mkessah ghal saghtejn, imbaghad maqtugh f'biććiet.
- Aħsel il-qoxra tal-lumi, għafas il-meraq mill-polpa.
- Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien u ħawwad. Poġġi l-merkanzija fuq il-kontenitur.
- Żommha dak il-lejl, u mbagħad inxerrdu l-ħjar imnaddfin u l-lumi fuq il-bottijiet u arrottabhom.
Ġamm tal-ħjar bil-lumi
It-togħma u l-aroma oriġinali se sorpriża l-ġamm mill-ħjar bil-lumi u l-oranġjo. Ir-riċetta hija speċjalment adattata għal dawk li għandhom ħjar li qed jikber fuq il-plott tagħhom stess, għaliex dan huwa wieħed mill-modi l-aktar profittabbli biex tiġi applikata ħsad tajjeb. Id-dixx huwa kkaratterizzat minn togħma ħelwa u qarsa oriġinali.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- zokkor - 600 g;
- kannella - 1 stick;
- lumi - 1 biċċa;
- oranġjo - biċċa 1;
- imsiemer tal-qronfol - 2-4 biċċiet.
Preparazzjoni.
- Ħjar maqtugħ f'biċċiet. Il-frott taċ-ċitru huwa maqsum f'segmenti.
- Prodotti jingħaqdu, żid il-ħwawar kollha, ħallih jibqa 'sod qabel il-formazzjoni tal-meraq.
- Għalliq massa ta 'nofs siegħa.
- L-aħħar stadju jikkonsisti fl-iżvilupp mill-banek u t-tqegħid.