Lampun biz-zokkor - familjari mit-tfulija u maħbub mill-ħlewwa kollha. F'xi filgħaxija tax-xitwa kiesħa, huwa sbieħ li tiftaħ vażett ta 'dan it-trattament u jħossu r-riħa tas-sajf u tax-xemx. Hemm bosta modi ta 'ħsad ta' berries u dawk l-aktar interessanti se jitqiesu aktar.
Kif tipprepara l-lampun biz-zokkor għax-xitwa?
Lampun frisk biz-zokkor - waħda mill-biċċiet l-aktar delizzjużi u utli li jridu jiġu msajra fis-sajf. L-berries jistgħu jinġabru f'ħafna modi, iżda hemm regoli ġenerali inerenti f'kull wieħed minnhom. Wara dawn, il-paletti se joħorġu fit-togħma u joqgħodu għal żmien twil.
- Lampun - il-berry huwa kapriċċ u offerti, u għalhekk jeħtieġ li jiġi pproċessat dakinhar tal-ħsad.
- Aħsel il-lampun. Inti sempliċiment għandek issolviha billi tneħħi l-berries u ż-żibel bil-ħsara.
- Il-ġamm lest, għalkemm mhux ipproċessat, għalkemm imsajjar, għandu jitpoġġa f'narel imnaddfa bir-reqqa bis-soda tal-baking u vażetti sterilizzati.
- Lampun tal-lampun b'zokkor huwa aħjar minn lampa tal-injam jew tal-plastik, minħabba li meta jiġi f'kuntatt mal-metall, il-vitamina Ċ tinqered.
Kif tiġbed lampun biz-zokkor għax-xitwa?
Il-lampun, minghajr zokkor, huwa sors naturali eććellenti ta 'vitamina C fix-xitwa. Din mhix biss kura delikata, iżda wkoll assistent indispensabbli fil-ġlieda kontra l-irjiħat u d-deni. Il-prodott mhux soġġett għal trattament bis-sħana, għalhekk hemm ħafna sustanzi utli fiha.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Il-lampun jitqiegħed f'dixx fond, miksi biz-zokkor u għal 3 sigħat imnaddaf fil-kesħa.
- Matul dan iż-żmien, il-frott żgħir jitħalla jixrob, iż-zokkor jibda jinħall.
- Permezz ta 'kuċċarina tal-injam jew tal-plastik, itħan il-komponenti.
- Poġġi ħafna vażetti.
- Agħlaq il-vażetti b'għotjien tal-plastik - il-lampun frisk u z-zokkor fix-xitwa huma lesti! Żommha fil-kesħa.
Kif tagħlaq il-lampun mhux maħdum biz-zokkor?
Il-lampun b'zokkor mingħajr tisjir huwa preparazzjoni perfetta, li fix-xitwa se tfakkarek sajf sħun xemx. Jekk fil-ġamm tas-soltu waqt it-trattament bis-sħana parti mill-vitamini tinqered, allura f'dan il-każ jippersistu. Massa ħelwa bħal din hija żieda eċċellenti għall-pancakes, fritters, u għal sandwich sempliċi bil-butir.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- L-berries jitqiegħdu fi plates enameled, maħlula ħafif u mgħottija biz-zokkor.
- Wara sagħtejn, meta l-meraq jiġi rilaxxat, u l-kristalli ħelwin jibdew jinħallu, il-massa hija bir-reqqa jingħorok b'qalba ta 'l-injam.
- Poġġi l-massa riżultanti ta 'vażetti ppreparati, aqlaq saff ta' zokkor bi ħxuna ta 'mill-inqas 5 mm.
- Il-lampun u z-zokkor għandhom jinħażnu fil-kesħa.
Lampun biz-zokkor għax-xitwa "Pyatiminutka"
Il-lampun biz-zokkor "Pyatiminutka" jitħejja malajr u malajr. L-isem jitkellem għalih innifsu. Jam jinstabx mhux ħelu wisq, għax in-numru ta 'berries u zokkor jintuża fil-proporzjon ta' 2: 1. Jekk m'għandekx piżijiet, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-berry huwa ħafif u madwar 600 g ta 'berries friski jitqiegħdu f'kontenitur ta' litru.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
- Irqajja 'żmuntati jinfirxu fid-dixxijiet b'dan il-mod: saff ta' frott żgħir, saff ta 'zokkor.
- Irresta f'temperatura tal-kamra għal 3-4 sigħat.
- Wara dan, ħallat il-massa, poġġi l-platti fuq nar bil-mod.
- Waqt li tħawwad, ħawwad u sajjar għal 5 minuti.
- Imbagħad jinfirxu l-ġamm fuq il-vażetti ppreparati, imdawwarhom, ibiddluhhom 'l isfel u wrap them before cooling down.
Lampun tal-lampun biz-zokkor u l-aspirina
Il-lampun mhux maħdum biz-zokkor għax-xitwa huwa kura utli u fragranti li se jsaħħaħ il-ġisem fix-xitwa bil-vitamini. U biex jiġi żgurat li l-billetta tinżamm aħjar u mhux iffermentat, f'dan il-każ, żid l-aspirina, mitħun għal trab. Huma f'dan il-każ huma preservattivi eċċellenti.
Ingredjenti:
- Lampun - 500 g;
- zokkor - 600 g;
- vodka - 3 tbsp. mgħaref;
- aspirina - 2 pilloli.
Preparazzjoni
- L-għeruq jitħalltu flimkien ma 'zokkor b'taħlita, bil-mod tferra' fil-vodka.
- Il-massa ppreparata titqiegħed f'vażelli ppreparati, imxerrda bl-aspirina mitħuna.
- Folja tal-parċmina titqiegħed fuq nett, il-bottijiet huma magħluqa u maħżuna fil-kesħa.
Lampa sħiħa b'zokkor għax-xitwa
Lampun fil-meraq tiegħu stess biz-zokkor mhux biss huwa fragranti u fit-togħma, iżda wkoll billetta sabiħa. Il-berries mhumiex mgħollija, iżda jibqgħu intatti. Biex jinkiseb dan l-effett, huwa importanti li tuża lampun frisk, minħabba li dan il-berry huwa ferm kappuljat u malajr. Għalhekk, huwa mixtieq li l-frott jiġi proċessat fil-jum tal-ħsad.
Ingredjenti:
- lampun - 4 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- L-għenbiet friski jitpoġġew fi platti enameled, tferra 's-saffi biz-zokkor.
- Huwa permess li joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 5 sigħat, sabiex il-berries jirrilaxxaw il-meraq.
- Irranġa l-frott żgħir mal-meraq fuq il-vażetti.
- Sterilizza 15-il minuta f'banju ta 'l-ilma, roll up u bogħod għall-ħażna.
Lampun f'qamel biz-zokkor
Il-preservazzjoni tal-lampun biz-zokkor f'qalq mhuwiex daqshekk il-mod normali tal-ħsad tal-berries. Il-ġobon moqli jippreserva t-togħma, il-luminożità tal-kulur u l-aroma fragranti tal-berries. Il-proċess tal-karamellizzazzjoni jista 'jiġi aġġustat b'mod indipendenti għall-Predisposizzjoni tiegħek. Dawk li għadhom mhux imsajjar ġamm moqli, definittivament jiswew jippruvaw.
Ingredjenti:
- Lampun - 500 g;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
- Il-lampun imqadded imnixxef jitferra 'fil-pan.
- Żid l-istess ammont ta 'zokkor.
- Il-proporzjonijiet ta 'lampun u zokkor għall-ġamm jistgħu jvarjaw. Għalhekk, l-ammont ta 'prodott ħelu jista' jinbidel għat-togħma tiegħek.
- Poġġi l-qali fuq nar żgħir ħalli l-kristalli ħelwin ma jibdewx jinħarqu, u l-berry jibda meraq.
- Hekk kif il-proċess ta 'togħlija jibda, in-nar jiżdied u l-massa tinġieb għall-karamellizzazzjoni.
- L-għażla hija kkontrollata kif ġej: qatra ta 'meraq iqattar fuq pjanċa. U meta ma tinxteridx, lampun, moqli biz-zokkor, lest!
- Il-ġamm lest huwa mqiegħed fuq il-vażetti u għatu b'għatu.
Lampuni bil-passolina maħkuk biz-zokkor
Il-lampun bil-passolina sewda , mitħunha biz-zokkor, mhuwiex biss preparazzjoni appetizing. Hija maħżen reali ta 'vitamini u nutrijenti. Ħafna passolina sewda fil-forma pura tagħhom ma jiffavorixxux b'mod partikolari. Imma bil-lampun il-biċċa tax-xogħol hija ħafna aktar delizzjuża u tastier. Minħabba l-fatt li l-ġamm huwa ttrattat bis-sħana, jista 'jinħażen f'temperatura tal-kamra.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- passolina sewda - 1 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- L-għeruq tal-lampun u l-passolina sewda jinġabru u jintrefgħu individwalment biz-zokkor.
- Imbagħad iż-żewġ mases jiġu kkombinati, imqiegħda fuq nar żgħir u jinġarru waqt li tħawwad, waqt li tħawwad.
- Immedjatament inxerrduh fuq vażetti sterilizzati u kappa.
Kif tiffriża l-lampun għax-xitwa biz-zokkor?
Lampun iffriżat b'zokkor għax-xitwa - mhuwiex diffiċli għal kollox, huwa pjuttost l-oppost. U jekk ħafna zokkor jintuża fil-konservazzjoni tas-soltu, allura matul l-iffriżar l-ammont ta 'dan il-komponent jista' jitnaqqas kemm jista 'jkun. U mbagħad fix-xitwa se jkun possibbli li l-istokk ma jinfridx u jgawdi t-togħma naturali tal-frott żgħir.
Ingredjenti:
- lampun - 1 kg;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
- L-berries biz-zokkor huma mitħuna u jitħallew f'temperatura tal-kamra għal xi żmien.
- Imbagħad ittebba sewwa l-massa - kollox, il-lampun, l-art miz-zokkor, huwa lest għall-iffriżar.
- Imbagħad int tista 'tagħmel affarijiet b'mod differenti: tista' tpoġġi ħafna vażetti minn taħt l-ikel tat-trabi. Tista 'tuża fliexken tal-plastik b'għonq wiesa', iżda l-aħjar għal dawn l-iskopijiet huma basktijiet bi ħbula taż-żipp.
- Għalhekk, il-lampun biz-zokkor fil-pakkett magħżul jitqiegħed fil-friża, u jibqa 'hemm sal-mument opportun.