Mayonnaise hija żieda eċċellenti għal kwalunkwe dixx. Trid issajjar dar majone taż-żebbuġa Delicious f'darha, hekk anke mingħajr addittivi ta 'ħsara? Imbagħad inkunu kuntenti li naqsmu miegħek xi riċetti sempliċi.
Mayonnaise taż-żebbuġa fid-dar
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 120 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- Mustarda lesta - 0,5 tsp.
- melħ - 0,5 tsp.
- zokkor - 0,5 tsp.
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi tazza kbira waqqa 'bajd tat-tiġieġ, ħawwad iz-zokkor, melħ u poġġi l-mustarda. Now whisk kollox b'attenzjoni bil-taħlita mgħaddsa sakemm jidher fowm qawwi. Mingħajr waqfien, ħalli rqiq ħafif taż-żejt taż-żebbuġa u ferra l-ħxejjex tas-soltu. Meta l-massa tkessaħ, żid ftit meraq tal-lumi u aqbad kollox sakemm tinkiseb id-densità mixtieqa. Qiegħed il-mayonnaise taż-żebbuġ f'vażett nadif, għalaq b'għatu u aħżenha fil-friġġ, iżda mhux aktar minn ġimgħa.
Ir-riċetta għall-mayonnaise taż-żebbuġa
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti;
- ħwawar;
- meraq tal-lumi;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- żebbuġ - 150 g.
Preparazzjoni
L-ewwel ħalli nippreparaw iż-żebbuġ. Għal dan, neħħihom mill-vażett, neħħi bir-reqqa l-għadam u aqta 'l-polpa f'massa omoġenja. Imbagħad żid il-bajd, għafas il-meraq tal-lumi, melħ għat-togħma u poġġi kuċċarina ta 'mustarda. Ixrob kollox tajjeb ma 'minduf sakemm ma tagħmilx tajjeb. Sussegwentement, bil-mod pour ġir żgħir taż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad sewwa sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Lajonna tal-mayonnaise maghmula mill-ğdid irranğajna fuq vażetti żghar, ahna mill-qrib ma 'l-għotjien u ahna naghaqna fi friğğ. Aħna nużawha bħala mili għal insalati friski, u wkoll bħala zalza għal diversi laħam jew platti tal-ħut.
Maionesina homemade biż-żejt taż-żebbuġa
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 150 ml;
- mustarda - 0,5 tsp;
- meraq tal-lumi;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar Delicious, u l-aktar importanti mayonnaise utli fid-dar? Allura, ħu l-bajd, waħħalhom fi skutella, ħalli niskata ftit melħ, żid ftit taż-żejt taż-żebbuġa, ftit mustarda u ferra l-meraq tal-lumi. Aħna tegħleb il-massa għal ftit sekondi, u mbagħad ittrasformaha ġo vażett u poġġih fil-friġġ. Mayonnaise taż-żebbuġa lesta hija perfetta għall-mili ta 'insalati varji u bħala immarinat għal laħam u ħut.