Kif tagħmel il-ġobon cottage mill-jogurt?

Kont taf li tista 'tipprepara baqra fit-togħma u utli mingħajr l-addittivi u l-impuritajiet fid-dar mill-aktar kefir ordinarju? Naturalment, għandek tixtri wkoll materja prima minn manifattur affidabbli u mbagħad ir-riżultat żgur jekk jogħġbok intom bit-togħma eċċellenti tal-prodott lest.

Illum se ngħidulek kif għandek tuża l-multivakter għal dan il-għan u aħna se toffri l-għażla ta 'tisjir ta' ġobon cottage minn kefir iffriżat.

Kif tagħmel il-ġobon cottage mill-ħalib u kefir f'multiivarja?

Ingredjenti:

• kefir 2,5% - 1,6 l;
• ħalib 2.5% - 1 l;
• krema qarsa 25% - 50 g.

Preparazzjoni

Biex il-baqta tad-dar ikollha aktar togħma, ratba u dewweb biss fil-ħalq, ħlief kefir għat-tisjir tal-prodott, aħna nużaw ukoll il-ħalib u l-krema qarsa.

Biex tħejji l-ġobon cottage fil- multivark, ferra kefir, ħalib u krema qarsa ġo skutella fil-proporzjonijiet speċifikati, ħawwad sewwa, tkopri l-għata tal-appliance, waħħalha fil-mod "Quenching" u agħżel il-ħin ta 'għoxrin minuta. Wara dan, ħallat il-kontenut tal-multikast, ibdel il-programm għal "tisħon" u kompli tisjir fiha għal 90 minuta.

Wara ftit żmien, ħalli l-massa tkessaħ ftit aktar, u mbagħad ħallat fuq qoxra ta 'garża darbiet erba' darbiet, itwiha u poġġih fuq skutella f'post konvenjenti għal waqt biex ixxotta x - xorrox . Jista 'jintuża biex tipprepara varjetà ta' kejkijiet homemade Delicious u platti oħra.

Kif tagħmel baqta artab magħmula mid-dar minn kefir iffriżat?

Baqta magħmula mill-bniedem tista 'ssir ukoll minn kefir iffriżat. Għal dan aħna ferra 'l-prodott f'kontenituri wiesa' jew f'boroż u ssiġillat sewwa. Din il-proċedura hija meħtieġa jekk il-prodott ikun inxtara f'materjal tal-plastik fliexken jew tetrapacks. Għalhekk, jista 'jitneħħa faċilment wara l-iffriżar. Kefir, mixtri f'pakketti jista 'jitħalla fil-forma oriġinali tiegħu.

Poġġi l-prodott fil-friża sakemm tiffriża, u mbagħad neħħiha mill-borża jew il-kontenitur u poġġiha f'garajt doppju mitwi jew b'ċarruta nadifa tal-qoton. Ahna nimpenjawha b'borża u waqqfuha għal mill-inqas ġurnata fuq kontenitur xieraq. Fil-proċess ta 'tneħħija gradwali tad-defrosting, kefir jinqasam fix-xorrox u l-ġobon cottage. B'dan il-mod irridu prodott artab ħafna u delikat. Minn tliet litri tal-prodott inizjali, aħna niksbu madwar 500-600 gramma ta 'ġobon cottage.