Il-fażola hija pjanta utli ħafna, li fiha ħafna sustanzi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem, il-proteina u l-fibra. Mill-fażola, tista 'tħejji pate Delicious - dixx sabiħ, mhux biss għall-ikel veġetarjan u sawm.
Patata ta 'fażola bajda bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- fażola bajda (niexef) - 250-300 g;
- faqqiegħ frisk (champignons, faqqiegħ tal-gajdri) - 200-300 g;
- basal - 2 biċċa;
- żerriegħa tal-kosbor;
- trab tal-bżar iswed;
- art aħmar tal-bżar;
- tewm - 2-5 dentikoli;
- Ġewż imqaxxar - 200-250 g;
- żejt veġetali (aħjar minn żebbuġ jew ġirasol mhux raffinat) - 30 ml;
- melħ;
- Il-ħodor huma differenti (tursin, ananas, kosbor, ħabaq).
Preparazzjoni
Il-fażola tinħasel u timtela bl-ilma għal mill-inqas 3-4 sigħat, u preferibbilment bil-lejl. L-ilma mielaħ, laħlaħ, poġġi f'pan, żid l-ilma u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana u issajjar għal 10-15-il minuta. Ejja nittestjaw l-ilma u imla nodfa mill-ġdid. Għalli sakemm isir. Melħ il-brodu f'kontenitur separat.
Kif issajjar il-patata tal-fażola?
Aħna ser iniżżlu l-basal u naqtgħuhom f'nofs anelli jew ċrieki ta 'tliet xhur. Oħroġ ġo żejt veġetali sa kulur ftit dehbi. Żid il-faqqiegħ fin imqatta '. Stew sakemm imsajjar, waqt li tħawwad bl-ispatula (għal 20 minuta).
Fażola, basla-taħlita faqqiegħ, tewm u lewż - kollha flimkien - ejjew permezz tal-grinder tal-laħam. Żid kosbor, bżar iswed u aħmar, ħodor imqattgħin. Ftit joqgħod. Se nħejjulha biż-żejt veġetali. Jekk il-patata mgħaffġa tkun ħoxna wisq, tista 'żżid ftit decoction tal-fażola. Ħawwad bir-reqqa. Dan il-pejst tal-fażola jista 'jinxtered mal-ħobż.
Patata ta 'fażola ħamra - riċetta
Il-fażola ħamra (kif ukoll l-iswed u l-kulur) huma ħafna iktar utli minn fażola bajda. Patata minn fażola ħamra issajjar bejn wieħed u ieħor l-istess mill-abjad.
Ingredjenti:
- fażola ħamra (niexfa) - 250-300 g;
- tewm - 2-5 dentikoli;
- Ġewż imqaxxar - 200-250 g;
- żerriegħa tal-kosbor;
- art aħmar tal-bżar;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ;
- Ħodor huma differenti (kosbor, tursin, ħabaq, xibt).
Preparazzjoni
Xarrab il-fażola fl-ilma kiesaħ u ħallih għal-lejl. Melħ l-ilma, imla bl-ilma ħelu u ħallih jagħli. Saħħan għal 10 minuti u brain il-likwidu. Imla bl-ilma nadif u għalli sakemm toqgħod. Melħ il-brodu f'kontenitur separat. Il-fażola hija interpretu delikat (tista ', ovvjament, tuża grinder tal-laħam jew blender). Ġewż mgħaffeġ b'xi mod. Żid mal-ġewż tal-polpa tal-fażola, it-tewm, ippressat bi pressa tal-idejn, kosbor tal-art, bżar aħmar u ħodor mqatta '. Ħafif żid u ħawwad. Jirriżulta platt fit-togħma, b'saħħtu u nutrittiv.
Jekk qed tfittex platti veġetarjani jew sempliċi, imbagħad ipprova sajjied rollijiet veġetarjali tal-kaboċċi , jew mimli faqqiegħ . Bon appetit!