Ħafna nisa tad-dar huma tant ħerqana minn kejkijiet ta 'l-għoġġiela minħabba li l-għaġina diġà preparata tista' tinxtara minn kwalunkwe maħżen bil-quddiem u tintrema fil-friża. U fil-każ ta 'żjara mhux mistennija ta' ħbieb, dak kollu li jeħtieġ li jsir għall-ħami magħmul mill-dar huwa biss mili. Faqqiegħ infushom u staqsi biex tiekol, torti ħelu u iqarmeċ!
Riċetta għal kejk tal-puff miftuħ bil-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 350 g;
- champignons (friski) - 250 g;
- Ġobon Ricotta - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- żejt tal-ġirasol - 4 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 2 kuċċarini;
- spinaċi - 175 g;
- basla ħadra - 2 biċċa;
- noċemuskata (mitħun) - kuċċarina ta '1/4 tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Champignons żgħar maqtugħin fi kwarti u fry f'qalq imsaħħan tajjeb sakemm deheb. Żid il- mustarda , ħawwad u neħħi mis-sħana. Filwaqt li l-faqqiegħ qed jikber, ejja nagħmel it-test. Nimxuha f'saff irqiq u inforra fil-forma ta 'żejt. Qatgħa superfluwa, ittaqqab il-kejk f'diversi postijiet b'garafina u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal 15-il minuta.
Sadanittant, mixer whisk bajd ma 'ricotta (tista' tissostitwixxi homemade cottage cheese, mhux se jkun inqas Delicious) f'massa omoġenja. Ħallat mal-faqqiegħ. L-ispinaċi u l-basal tar-Rebbiegħa huma maħsula sew, imnixxfa u ikkapuljati bi tibniet. Qabbad il-ħodor bil-mili, il-melħ, l-istaġun prinċipali bil-ħwawar u poġġih fil-forma bil-kejk lest. Daqs ftit il-wiċċ. Sfuż il-ġnub tal-għaġina bl-isfar tal-bajd bit-tarjola. U poġġi l-kejk tagħna fil-forn għal ieħor 20 minuta, kannella.
Puff għaġina bil-faqqiegħ, tiġieġ u patata
Ingredjenti:
- għaġina flaky - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- champignons (friski) - 400 g;
- patata - 4 pcs;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Patata għall-mili timla uniformi, naddaf u togħrok fuq grater kbir. Il-flett tat-tiġieġ huwa wkoll imsajjar sakemm ikun lest f'ilma mielaħ, imbagħad imkessaħ u maqtugħ f'kubi żgħar. Fil-qali, ħafif fry il-basal imqatta 'l-ewwel, imbagħad żid il-champignons mqatta' fil-pjanċi u stew sakemm il-likwidu marshy jifred. Tinsiex il-melħ u l-bżar. Champignons imħallta ma 'tiġieġ u patata. Il-mili huwa lest, issa huwa f'idejn it-test.
Aqsamha f'2 partijiet inugwali. Tidwir kbir fis-saff b'tali mod li l-għaġina ftit fuq it-tarf tat-trej tal-ħami, u l-iżgħar kienet biss id-daqs. Irfinaw is-saff t'isfel fuq il-folja tal-ħami, miksija bil-parċmina, imla bil-mili.
Għatti l-quċċata bit-tieni saff ta 'għaġina u b'attenzjoni tkopri t-truf. Aħna tkopri t-torta b'ħobża mqaxxra ħafifa u ttaqqabha sabiex ma tintefaħx wisq, diversi drabi bil-furketta. Nibagħtuha f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 grad. Ladarba tinħass, tista 'tieħu, minħabba li l-mili ta' dan it-torta oriġinarjament ma kienx nej.