Cheesecakes, bħala regola, huma għall-Predisposizzjoni ta 'min iħobb tal cottage cheese, u dawk li ma jħobbux dan il-prodott fil-forma pura tagħhom. Hawn taħt aħna se nuru is-sigriet dwar kif nagħmlu kejkijiet tal-baqta mill-baqta lush. Hemm inugwaljanza żgħira waħda li trid titqies - ma jimpurtax kemm hu sabiħ mhux katalun xaħam, il-baqta kbira minnha mhix se taħdem. Għalhekk, huwa aħjar li tiekol prodott bħal dan sempliċiment f'forma pura, u għal ġobon tal-ġobon lush ta 'min jagħżel ġobon cottage inqas imxaħħam.
Ir-riċetta għal kejkijiet lush tal-ġobon tal-baqta
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra 9% xaħam - 270 g;
- zokkor - 75 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- dqiq - 320 g;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 10 g;
- żejt tal-ġirasol.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rqiq jitqiegħed fi skutella u ħalltuh biż-żieda ta 'melħ, zokkor u bajd. Madwar 2/3 tad-dqiq jitħallat ma 'trab tal-ħami, żid it-taħlita tal-baqta li tirriżulta u ħawwad sewwa. Nġabru tablespoon ta 'għaġina, jiffurmaw boċċa u niżżlu fid-dqiq li fadal. Ħafif ippressaha 'l isfel, billi tagħmel lożinji tondi madwar 1 ċm ħoxnin. Nxterruhom fuq qali u fry minn żewġ naħat għal kulur rosy pjaċevoli.
Krema tal-ġobon lush fil-forn
Ingredjenti:
- ġobon cottage 9% kontenut ta 'xaħam - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor granulat - 60 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-bajda hija mħallta biz-zokkor. U ma jimpurtax kif nagħmluha. Tista 'tħabbatha b'taħlita, jew tista' sempliċement taqlibha b'qafla. Imbagħad poġġi t-taħlita li tirriżulta f'ġobon cottage u ħawwad sewwa. Fid-dqiq, sprinkle it-trab tal-ħami, allura t-taħlita niexfa hija mgħarbula u miżjuda mal-massa tal-baqta. Aħna għaqqad l-għaġina, li minnha aħna nimxu l-blalen, irrombla fid-dqiq u poġġih fuq baking baking. U li l-baqta ma jeħlux, it-trej tal-ħami jista 'jkun miksi b'folja jew baking paper. Aħna nibagħtu billetti tagħna lejn il-forn u nidħlu għal 15-il minuta f'temperatura medja.
Krema tal-baqta lewża bis-semolina
Ingredjenti:
- cottage cheese - 250 g;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd homemade - biċċa 1;
- dqiq - 60 g;
- semolina - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Minn ġobon cottage, zokkor, melħ u bajd u krema qarsa, għaqqad l-għaġina. Imbagħad żid il-mango u ħallat. Aħna nagħtu lit-test li toqgħod għal madwar 5 minuti, matul dan iż-żmien, il-mancha se jintefħu ftit. Wara dan, ferra 'fid-dqiq u ħallat mill-ġdid. Sussegwentement, aħna jiffurmaw kejkijiet tal-ġobon u nibdluhom jew f'mango jew fi dqiq. U inti ma tistax tagħmel dan b'mod ġenerali. Nibagħtuhom għal qali u fry minn żewġ naħat sakemm tkun lesta.