Ġewż mill-pastard huma ħxejjex ħfief u offerti ħxejjex dixx li n-nies kollha jistgħu jaffordjaw b'mod sikur, speċjalment dawk li joqgħodu fuq id-dieta. Huma ppreparati malajr ħafna, u r-riżultat jaqbeż l-aspettattivi kollha. Aħna noffrulek bosta riċetti!
Riċetta għal kuklar tal-pastard
Ingredjenti:
- pastard - 300 g;
- laħam ikkapuljat - 150 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bozza - biċċa 1;
- qxur tal-ħafur - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar;
- żejt veġetali;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-laħam u l-basal huma pproċessati u mibrumin f'ħalq tal-laħam. Qżieqeż mhux maħdum maqtugħ f'biċċiet żgħar u tfarrak il-ġabra. It-tewm jitnaddaf u jingħafas mill-istampa, u l-ħxejjex tax-xibt jiġu maħsula u mqatta 'b'mod fin. Qxur tal-ħafur huma mitħunin fi grinder tal-kafè. Issa għaqqad il-ikkappuljat bil-bajd, it-tewm, il-pastard u l-ħodor. Żid melħ ma 'togħma, bżar u ferra' ħafur. Ħallat il-laħam ikkapuljat omoġenju, ħawwdu ftit drabi u ffurmat il-ħjatat medju.
Sussegwentement, fry minnhom fuq żejt sħun fuq iż-żewġ naħat fuq nar bil-mod sakemm isir kannella ruddy. 10 minuti qabel lest, ikopru l-qali bil-għatu. Tħallix il-ħin fil-kok vain sa zalza kremuża . Biex tagħmel dan, taħlita ta 'krema qarsa, ħwawar u melħ f'likatur. Aħna nservu l-imsajjar lest bil-zalza mkessħa sħuna u tisqija.
Ċiklini tat-tiġieġ bil-pastard
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 500 g;
- pastard - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ bil-basal ippurifikat jgħaddi ħafna drabi permezz ta 'grinder tal-laħam. Il-kaboċċi npoġġux fl-ilma bil-melħ bit-togħlija, issajjar għal 5 minuti u poġġih lura f'koljatur, biex il-ħġieġ isir il-likwidu kollu. Imbagħad qatli b'mod fin u ħawwad ma 'tiġieġ miġmun. Imbagħad sprinkle dqiq ftit, armi t-tewm mbuttat mill-istampa, waqqa 'l-bajd, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Ahna naqsu kollox sewwa, waqqafna il-laham ippakkjar bil-kapuljat u fryhom fuq żejt tal-haxix imsahhan sakemm tkun lest.
Kuketti tal-ħut bil-pastard
Ingredjenti:
- pastard - 150 g;
- Filetti tal-merluzz - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor - bir-rieda;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flett tal-ħut imqatta 'f'biċċiet żgħar. Kaboċċa tgħalli fl-ilma mielħa sakemm tkun lest u wkoll itħan. Il-bozza u t-tewm jitnaddfu mill-ħliefa, maqtugħin fil-kubi, u l-ħodor huma maħsula u mqatta '. Issa aħna ngħaqqdu l-ħut, kaboċċi, basla, tewm, ħodor fl-iskutella, żid il-krema qarsa, waqqa 'l-bajd, armi l-lamtu u l-ħwawar. Ħallat il-laħam ippreparat ma 'kuċċarina sakemm ma tagħmilx.
Tqaxxir biż-żejt, jinfirex ma 'kuċċarina mimlija, u jagħti l-forma tal-pancakes. Imsaħ id-dixx sa kannella dehbi fuq sħana medja fuq iż-żewġ naħat. Aħna iservu qxur tas-suf imqattgħin bi kwalunkwe garnish fid-diskrezzjoni tiegħek.
Kukċelli veġetali mill-pastard
Ingredjenti:
- pastard frisk - 1 kg;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- ħwawar;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-pastard fi fjorituri tal-fjuri, laħlaħ sewwa u naħlaħ fl-ilma jagħli sakemm tinħall għal madwar 15-il minuta. Imbagħad jintrema fil-colander u ħallih jinxef. Sussegwentement, we knead kaboċċa bl-għajnuna ta 'tgħaffiġ, żid ħwawar, bajd, melħ u l-ħobż. Aħna nħalltu l-massa sewwa u ħejjew il-qċaċet żgħira niedja bl-ilma. Wara dan, immessilhom fis-siġar tal-ħobż u fry f'pan ġewwa żejt veġetali sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb.