Il-pastard huwa prodott delikat u b'saħħtu. Fiha ħafna vitamina Ċ. Huwa wunderbare li l-kaboċċi jistgħu jitgawdew mhux biss fl-istaġun - jittollera perfettament il-ġlata. Issa ngħidulek kif għandek issajjar il-pastard f'qatgħat tal-ħobż.
Pastard moqli f'qid tal-ħobż
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċi - 1 kg;
- bajd - 3 biċċiet;
- qamħ tal-ħobż - 100 g;
- żejt veġetali għall-qali - 50 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb biż-żieda ta 'melħ u bżar għat-togħma. Il-kaboċċa tinqasam fi fjorituri tal-fjuri u tgħaddas f'ilma msaħħnin jagħli u mgħolli għal 5 minuti. Aħna jisħnu żejt fil-pan. Kull porzjon ta 'kaboċċa huwa mgħaddas minn bajd imsawwat, imnaddaf f'qatet tal- ħobż u moqli fiż-żejt sakemm ikun kannella dehbi.
Pastard moqli f'qid tal-ħobż
Ingredjenti:
- pastard - 1 kg;
- żejt taż-żebbuġa - 8 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- frak tal-ħobż - 140 g;
- zokkriċi;
- melħ, bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-pastard f'forescences, u mbagħad issajjar għal koppja jew għalli fl-ilma b'ħafna zokkor u melħ sakemm tkun lesta. Wara dak, aħna tarmi colander u kessaħha. Fil-qali, wissa 5 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, żid il-qamħ tal-ħobż u fry minnhom fuq nar żgħir sakemm imexxex, waqt li tħawwad. Żid it-tewm imfarrak, ħallat u xxerred ir-rusks fuq id-dixx. Issa aħna nixprunaw iż-żejt taż-żebbuġa li fadal fil-qali, qassam il-pastard mgħolli u ħafif bil-ħlewwa, fry it. Ifrex il-gallettini ppreparati mal-kaboċċa, ħallat u ħawwad ftit aktar. Solim u bżar id-dixx tat-togħma. Huwa aħjar li sservi tali kaboċċa f'forma sħuna jew sħuna.
Preparazzjoni ta 'pastard f'qid tal-ħobż
Ingredjenti:
- pastard - 1 kg;
- ħalib - 30 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- lumi - 1 porzjon;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0,5 tsp.
- bżar - għat-togħma;
- Breading minn qxur tal-ħobż abjad - 150 g.
Preparazzjoni
Aqta 'l-kaboċċa f'florescences, żidha ma' pan u imla bl-ilma kiesaħ. Tista 'wkoll tuża kaboċċi ffriżati, għandha titbaxxa immedjatament f'ilma jagħli. Sabiex ma joskurax il-kaboċċa waqt it-tisjir, arġnu porzjon tal-lumi fl-ilma. Bil-togħlija żgħira, issajjar għal madwar 10 minuti. U mbagħad inħeġġu lura lill-colander u ħalliha tibred. L-ewwel, aħna nippreparaw il-bajd: aqbad il-bajd, ferra 'fil-ħalib, żid id-dqiq, melħ, bżar għat-togħma u ħallat. Aħna dunk kull porzjon ta 'kaboċċi fil-batter, u mbagħad dipped fil-qsari tal-ħobż. Imsaħ il-kaboċċa min-naħat kollha fiż-żejt veġetali msaħħan minn qabel.
Riċetta għall-pastard fil-biċċiet tal-ħobż tat-tewm
Ingredjenti:
- pastard - 0,5 kg;
- melħ tal-baħar - 0,5 tsp.
- ħalib - 150 g;
- ġobon - 200 g;
- ilma - 1 l;
- Ħobż abjad niexef - 3 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- Butir - 0.5 Tsp.
- Ġewż mitħun mil-qiegħ - 0,5 Tsp.
- tewm - 1 sinna;
- bżar abjad mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ħallat l-ilma mal-ħalib, żid il-melħ. Aħna ħalli l-kaboċċa fit-taħlita mgħollija u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal madwar 8 minuti. Tlieta fuq ġobon tar-ross fin. Aħna npoġġux ħobż, noċemuskata, tewm, żejt taż-żebbuġa fil-proċessur tal-ikel. Ahna ahjar. Il-forn huwa msaħħan sa temperatura ta '230 grad. Il-formola għall-ħami hija mgħaffeġ bil-butir, infurna kaboċċi, sprinkle bi ġobon maħkuk, u mbagħad frawli tal-ħobż, togħma, sprinkle bil-bżar u ibgħat il-forn għal 10 minuti, sakemm il-crackers jiddawru.
Kaboċċa moqlija bil-ħobż bil-brassika
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċi - 700 g;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħaxix imnixxef - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- bżar, melħ.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-kaboċċa f'florescences. Ifrex fl-ilma jagħli melħ u sajjar għal 10 minuti. Merħi l-bajd bil-melħ u l-bżar. Il-ħobż huwa mħallat ma 'ħwawar niexfa. Imsaħ il-kaboċċa fil-bajd u crumble f'qid tal-ħobż bil-ħodor. Fry fiż-żejt għal qoxra għaġina.