Il-ġwienaħ tat-tiġieġ imqadddin huma waħda mill-varjetajiet l-aktar popolari ta 'fast food u snacks għall-birra. Bis-saħħa ta 'l-inkaljar ta' malajr f'temperaturi għoljin, il-polpa tat-tiġieġ tibqa 'offerta, u l-qoxra u ċapep. Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek mat-tlieta tal-favoriti personali tagħna, u mbagħad tipprova dawn ir-riċetti fil-prattika.
Ġwienaħ tat-tiġieġ moqlija f'qiegħ il-qali
Sabiex titħejja tiġieġ perfettament iqarmeċ, mhux meħtieġ li taqli fil-fond, għall-bidu se jkun biżżejjed u familjari qali tal-ħadid fondut, ħitan ħoxnin li jippermettu li tinżamm temperatura kostanti.
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 6 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 85 ml;
- ilma - 45 ml;
- lamtu - 1 kuċċarina;
- Tewm imnixxef, bżar Cayenne - niskata;
- dqiq tal-qamħ - 115 g;
- ilma 155 ml.
Preparazzjoni
Filwaqt li ż-żejt qiegħed jissaħħan, ipprepara l-ġwienaħ tat-tiġieġ. Aqta 't-truf tal-ġwienaħ, laħlaħ il-parti mimlija li fadal u nixxfu. Ipprepara batter sempliċi, tħallat id-dqiq b'ilma tas-silġ u niskata melħ. Poġġi l-għasfur fit-taħlita li tirriżulta u ibgħatha direttament ġewwa ż-żejt sħun sa kannella sa ruddy.
Issa, ħu z-zalza, li għaliha s-sojja għandhom ikunu msaħħna bit-tewm u l-bżar tal-kajenne, u mbagħad poġġi s-soluzzjoni tal-lamtu fihom ġo ilma kiesaħ. Ladarba l-zalza tkessaħ, ħallatha ma 'ġwienaħ sħan. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ moqlijin fil-zalza tas-sojja huma moqdija immedjatament, flimkien ma 'muntanji ta' srievet
Ġwienaħ tat-tiġieġ, moqlija f'qatgħat tal-ħobż, moqlija fil-fond
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 540 g;
- Frak tal-ħobż - 2 oġġetti;
- dqiq - 85 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 35 ml.
Preparazzjoni
Ipprepara l-kjarell billi tħabbat il-bajd bil-melħ, ħalib u bajd. Idħol fil-ġwienaħ ħoxnin tat-tiġieġ tal-kariji, u mbagħad immedjatament tibgħathom f'pan pan. Wara li tkopri sew il-ġwienaħ bil-ħobż, kun żgur li l-eċċess inqata ', inkella l-frak imkisser jinħaraq fiż-żejt. Meta l-ħobż fuq is-superfiċje huwa kannella, iċċaqlaq it-tiġieġ ġo srievet u jservu.
Ġwienaħ tat-tiġieġ moħlija bl-għasel
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1.2 kg;
- paprika - ½ tsp;
- trab tal-ħami - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza sħuna - 55 ml;
- għasel - 75 ml;
- Zalza tas-sojja - 65 ml;
- ħall tar-ross - 15 ml.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma mħallta mal-melħ, il-paprika u t-trab tal-ħami (se jagħmlu l-qoxra tal-ġilda). Fry sakemm imsajjar. Ħallat is-sojja ma 'zalza pikkanti, għasel u ħall, saħna sħuna sa ħxuna u ferra zalza fuq l-għasfur.