Flett tat-tiġieġ f'qalq - wand-zashchalochka ideali, jekk il-ħin huwa qasir, imma għandek bżonn biex issajjar pranzu jew tieħu mistednin b'mod urġenti. Fast, oriġinali, u x'inhu importanti - Delicious! Tista 'tiwi it-tiġieġa fil-qali bil-qoxra tal-ħobż, bil-qoxra jew issajjar zalza pikkanti.
Kif issajjar il-flett tat-tiġieġ f'qalq?
Il-flett tat-tiġieġ fil-qali huwa ppreparat malajr, iżda ħafna drabi f'nisa tad-dar iż-żgħażagħ jirriżulta diffiċli u niexef. Bħal kull laħam, it-tiġieġ għandu sigrieti ftit tiegħu.
- Ikollok bżonn tixtri biċċiet imkessħa, għandhom iżommu kulur roża ċar.
- Tista 'tieħu s-sider u tnaqqas il-laħam, allura xorta jkun hemm għadam tajjeb għall-brodu.
- Il-flett tat-tiġieġ moqli fil-qali għandu jippreserva l-ġulepp tal-ġulepp, hemm qatgħa tal-fibri, imbagħad meta jinxtgħu, huma daqslikieku ssiġillati, iżommu l-meraq.
- L-istruttura se tgħin biex issalva u twaħħal, tista 'biss tegħleb il-bajda b'qatgħa ta' dqiq.
- Biċċiet fil-ħxuna ta 'ċentimetru jgħaddu minn 2 sa 3 minuti, jekk huma akbar, allura se jieħu 5-6 minuti.
Filetti tat-tiġieġ fil-qali
Ir-riċetta l-aktar sempliċi hija flett inkaljat fil-chops. Huwa aħjar li tieħu laħam frisk, imma jekk kellek tiffriżah, allura għandek bżonn biex tinħall gradwalment, mingħajr ilma u microwave. Huwa rrakkomandat li tnaqqas it-tiġieġ mhux irqiq wisq, inkella l-fletti jisseparaw matul il-qalb. Għall-laħam tal-chops mhux neċessarjament jinqasam il-fibri.
Ingredjenti :
- sider - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 3 tbsp. l;
- Turmeric - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Aħsel il-laħam, armiha, tixxotta bil-melħ u ħwawar.
- Taħbit tal-bajd.
- Poġġi l-biċċiet fi dqiq, imbagħad lejn il-bajda u għal darb'oħra fid-dqiq.
- Fry tiġieġ f'qalq għal 5 minuti fuq kull naħa.
Filet tat-tiġieġ fil-qali mqaxxar - riċetta
Riċetti oriġinali biex jippreparaw flett tat-tiġieġ f'pan huma wkoll disponibbli fil-kċina Ewropea. Il-Franċiżi joffru l-verżjoni tagħhom stess, il-kjarella tirriżulta li hija ġentili, delikata u arjola. Imma trid tinker daqsxejn, biss biex tegħleb il-bajd bid-dqiq mhux se taħdem. Il-ħwawar se jeħtieġu l-oregano u l-curry. Xi nisa tad-dar jippreferu paprika u kosbor.
Ingredjenti :
- sider - 2 pcs;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. l;
- birra - 250 ml;
- curry - 1 Tsp;
- oregano - 1 tbsp. l;
- żejt veġetali - 100 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-laħam, ħawwad ħafif, qatgħet fi strixxi, ħawwad oregano u melħ.
- Sufri separati mill-proteini.
- Ferra ż-żejt taż-żebbuġa mal-isfar.
- Żid id-dqiq u l-birra, ħawwad.
- Ixxotta l-abjad fi fowm, ħallat fil-batter flimkien mal-curry.
- Biċċiet ta 'dipped fit-taħlita, fry għal minuta fuq iż-żewġ naħat.
- Flett tat-tiġieġ fil-kustilja fil-biċċa ta 'l-art se tikseb aktar tastier jekk inti kannella l-biċċiet fuq kull naħa darbtejn.
Flett tat-tiġieġ fi zalza krema qarsa f'qalq
Flett tat-tiġieġ fit-togħma ħafna bil-gravy f'qaleb jinkiseb biż-żieda ta 'krema qarsa. Xi nisa tad-dar jistabbilixxu krema. Il-krema qarsa għandha tkun mill-inqas 20% xaħam, inkella ż-zalza mhix il-konsistenza t-tajba. Fry il-laħam fuq sħana għolja biex tissiġilla l-qoxra. Zalza krema qarsa hija l-aħjar ippreparata separatament.
Ingredjenti :
- flett - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. l;
- brodu tat-tiġieġ - 100 ml;
- dqiq - 1 Tsp;
- Il-bżar tal-art - 1 Tsp;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet, żid il-melħ, il-bżar.
- Fry sakemm qoxra.
- Chop tal-basal, passer, żid id-dqiq, ippreżentat ftit minuti.
- Krema qarsa dilwita bil-brodu, ferragħ mal-basla, melħ.
- Żomm għal 3-4 minuti, żid il-laħam.
- Flett tat-tiġieġ fi krema qarsa f'qiegħ il-qali, waqt li tħawwad, tħawwad, 15-il minuta.
- Meta sservi, sprinkle bil-ħwawar.
Flett tat-tiġieġ bil-qoxra tal-ħobż f'qalq
Dawk li jħobbu l-flett tat-tiġieġ fil-qoxra f'qiegħ il-qali, għandhom itellgħu strixxi tat-tiġieġ. Dan id-dixx kien ivvintat mill-Ingliżi, inti tista 'tiġbor il-laħam mhux biss fil-qsari tal-ħobż, uża ġulġlien u flejks tal-qamħ. Biex taqli huwa meħtieġ f'ħafna żejt, u biex tneħħi l-eċċess tiegħu, id-dixx lest huwa mifrux fuq srievet tal-karti.
Ingredjenti :
- fletti - 0,5 kg;
- mustarda - 50 g;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- bżar aħmar - 50 g.
Preparazzjoni
- Aħsel il-flett u maqtugħin fi strixxi rqaq.
- Ħallat mustarda bil-melħ, inxif il-laħam, żomm għal siegħa.
- Ħallat il-ħobż bid-dqiq bil-bżar.
- Irrombla l-biċċiet fil-ħobż, fry sa qoxra miż-żewġ naħat.
- Iservu bil-ħxejjex.
Flett tat-tiġieġ fil-grill
Tista 'tagħmel flett tat-tiġieġ ħafna mmerraq fil-grill pan . Il-ħaġa ewlenija hija li mmejnu sewwa, allura l-laħam jibqa 'ġentili, u se jieħu 5 minuti biex issajjar. It-tiġieġ huwa sħiħ, għalhekk il-biċċiet għandhom ikunu saħansitra l-istess daqs. Għandhom ikunu mnaddfa mill-film, imnixxef b'inforra u maqtugħin.
Ingredjenti :
- fletti - 0,5 kg;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- romarin - 2 fergħat;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed mitħun - 50 g.
Preparazzjoni
- Zalza tal-flejjes, sprinkle bir-klin, bżar u tewm imfarrak.
- Għatti b'informazzjoni ta 'l-ikel, ħalli għal siegħa fil-kesħa.
- Ifflassja l-qali, saħħan, fry il-flett għal 2 minuti fuq kull naħa.
Filett tat-tiġieġ bil-ġobon fil-qali
Tista 'tiddiversifika d-dixx billi tagħmel flett tat-tiġieġ bil-ġobon imdewweb fil-qali. It-Taljani jużaw varjetajiet iebsa, imma jekk tipprova għal zalza tal-ġobon ipproċessat, ikollok trattament aqwa. Mill-ħwawar huwa l-aħjar li tħallat taħlita ta 'bżar, id-dixx lest imxerred bil-ananas jew it-tursin.
Ingredjenti :
- fletti - 0,5 kg;
- ġobon - 100 g;
- brodu tat-tiġieġ - 100 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-fletti f'biċċiet, imbexxex bil-melħ u ħwawar, ħawwad.
- Ħalli għal 20 minuta.
- Fry sakemm qoxra.
- Ġobon biex jinħall fi brodu sħun, biex jitferra 'fil-laħam.
- Flett tat-tiġieġ bil-ġobon f'qaleb jitfi 25 minuta.
Flett tat-tiġieġ bis-soy sauce f'qalq
Dieta fit-togħma u nutrittiva - flett tat-tiġieġ b'ħxejjex f'qiegħ il -qali, biż-żieda ta 'soy sauce. Huwa importanti ħafna li ma teqredhiex, minħabba li hemm ħafna melħ fiż-zalza. Fir-riċetta standard - bżar u qamħ Bulgaru, imma tista 'żżid aktar beż. Il-qali huwa meħtieġ ħadid fondut, b'ħitan ħoxnin, biex iżomm sew is-sħana.
Ingredjenti :
- Filetti - 3 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 6 tbsp. l;
- tewm - 1 sinna;
- qamħ - 2 tbsp. l;
- Pikant Bulgaru - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Basal, zunnarija u bżar chop.
- Aqta 'l-laħam, fry sakemm tinqata'.
- Fix-xaħam, ħawħu l-istaġun għal 5 minuti.
- Żid qamħ u fletti, poġġi 7 minuti oħra.
- Żid soy sauce, sprinkle bi ħwawar, ħawwad.
- Ħallih jiddgħajjef għal 10 minuti.
Filett tat-tiġieġ ma 'l-ananas fil-qali
Fannijiet ta 'dixxijiet eżotiċi bħal fletti tat-tiġieġ f'qaleb bil-ananas. Riċent kważi ħawajjan, mhux biss moħmija, iżda stewed wara l-inkaljar. It-trattament għandu togħma ħelwa, għalhekk id-dixx huwa għal dilettant. Jservu kemm separatament kif ukoll bi platt sekondarju, patata mqaxxra jew ross mgħolli.
Ingredjenti :
- flett - 2 biċċiet;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- Biċċiet ta 'ananas - 100 g;
- Ġulepp mill-ananas - 0.5;
- lamtu - 1 tbsp. l;
- Chili niexef - 1/4 tsp;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam fi strixxi.
- Ċagħaq il-basla, fry, żid il-fletti, kannella għal 5 minuti.
- Bżar imqatta ', imqiegħed fil-qali, stew għal 10 minuti.
- Ħallat il-lamtu, il-melħ u l-ġulepp mill-ananas.
- Ferragħ ix-xorrox ma 'ananas, ħawwad.
- Stivar sa ħxuna, sprinkle bil-ħwawar.
Flett tat-tiġieġ bil-faqqiegħ f'qalq
Huwa faċli li sorpriża lill-mistednin b'tim kulinari billi tagħmel il-flett tat-tiġieġ fi zalza tal-krema fil-qali. It-togħma Piquant se tagħti l-faqqiegħ, għal din ir-riċetta huma faqqiegħ tajjeb, faqqiegħ tal-gajdra, butir, tista 'tpoġġi faqqiegħ iffriżat. Ta 'ħwawar hija taħlita tajba ta' bżar. Għal dixx sekondarju, patata mqaxxra, ross jew għaġin.
Ingredjenti :
- flett - 400 g;
- faqqiegħ - 250 g;
- krema - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- taħlita ta 'bżar -1/4 tsp;
- noċemuskata - 0.5 Tsp;
- dqiq - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet, fry.
- Għaqqad il-basla, żid mal-laħam, għaddi għal 5 minuti.
- Faqqiegħ mqatta ', imqatta' qali, stew għal 10 minuti.
- Żid id-dqiq u n-noċemuskata mgħaffġa, ħallat.
- Ferra l-krema, poġġi l- flett tat - tiġieġ u l-faqqiegħ fil-qali għal 3-5 minuti, sakemm ix-zalza tixbaħ.
Flett tat-tiġieġ fiz-zalza tat-tadam f'qalq
Tiġieġ iffriżat malajr ħafna bi pejst tat-tadam fuq qali, il-laħam isir aromatiku, delikat u delikat. Adattat għal dixxijiet sekondarji differenti, speċjalment għar-ross u għaġin. Il-ħwawar huma rrakkomandati s-sagħtar imnixxef, il-curry, taħlita ta 'bżar. Xi mistresses jissostitwixxu l-pejst tat-tadam bit-tadam frisk.
Ingredjenti :
- fletti - 500 g;
- pejst tat-tadam - 200 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 2 biċċiet;
- Sagħtar imnixxef - 1 Tsp;
- ilma - 300 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett fi strixxi.
- Għaqqad il-basla u t-tewm, fry.
- Żid il-laħam, għaddi għal 5-6 minuti.
- Ħallat is-ketchup ma 'l-ilma, żid il-melħ, il-bżar u s-sagħtar.
- Ferragħ fil-qali, ħawwad, ħalliha ttektek għal 20 minuta.
Flett tat-tiġieġ fil-bacon fuq qali
Dixxijiet minn flett tat-tiġieġ fil-qali huma differenti ħafna, varjant eċċellenti għal tabella ċelebrali jew piknik se jkun hemm rollijiet b'laħam tat-tiġieġ fil-bacon. Il-qofol tal-laħam tat-tbajja 'tad-dixx, saturat bix-xaħam "qoxra", għal togħma bħall-majjal mgħolli. Xorta tista 'tpoġġi fil-mili tal-bajd mgħolli, il-pruna jew il-berquq imnixxef. Bacon użat biss frisk, affumikat mhux se jagħti l-xaħam dritt.
Ingredjenti :
- flett - 300 g;
- bacon - 300 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Ġlata ta 'qabel il-bajda, b'tali mod li kien aktar faċli li tinqata' fis-saffi.
- Aqta 'l-fletti, tittaqqab, daħħal biċċiet ta' tewm, sprinkle bil-melħ u bżar.
- Fil-mili jista 'jitqiegħed, kemm flett tat-tiġieġ nej u moqli.
- Kull biċċa ta 'laħam imgeżwer fi strixxa ta' bacon.
- Fry fuq sħana baxxa sakemm imqaxxar.