Bħala waħda mill-għażliet għal kors prinċipali Delicious u Hearty, nirrakkomandaw li tipprova r-riċetti ta ' rollijiet tal- laħam bil-pruna. Il-kombinazzjoni tat-togħma tal-laħam bil- pruna tista 'tvarja skond liema tip ta' laħam għandu jintuża u x'għandek tassew tissupplimenta l-pruna fil-mili.
Roll tal-majjal bil-pruna
Ingredjenti:
- karrotti - 4 pcs.;
- Bużbież - pc 1;
- melħ, bżar;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- basal - 1 pc;
- pruna - oġġett wieħed;
- tuffieħ qares - 1 biċċa;
- sagħtar frisk - 1 kuċċarina;
- flett tal-majjal - 750 g.
Preparazzjoni
Forn mill-ġdid sa 220 grad. Ahna l-baking baking paper.
Il-karrotti jitnaddfu u jinqatgħu fi strixxi, il-bużbież ukoll itħan u ħallat ħxejjex fi skutella profonda, b'attenzjoni imħawwra bil-melħ, bżar u butir. Taħlita veġetali ppreparata mqiegħda fuq trej tal-ħami għal saff uniformi.
F'folju msaħħan biż-żejt, saute l-basal imqatta 'sakemm deheb. Żid pruna, tuffieħ u sagħtar miegħu, ħawwad sewwa u kompli tisjir għal ieħor 7-10 minuti. Ħalli t-taħlita tkessaħ għal 5 minuti.
Aħna bake karrotti u bużbież. Aqta 'l-qatgħa f'biċċiet, aqta' u staġun bil-melħ u l-bżar. Aħna nfirxu fiċ-ċentru ta 'chop mimli bil-pruna u dawwar kollox ma' rollijiet.
Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry malajr il-landa tal-laħam bil-prun min-naħat kollha sakemm kannella dehbi. Fil-forn, issettja t-temperatura għal 190 grad u aqbad il-laħam fiha għal 20-25 minuti. Aħna iservu f'rombli b'taħlita ta 'zunnarija u bużbież.
Jekk tippreferi laħam taċ-ċanga għall-majjal, imbagħad ipprova ssajjar f'rombli taċ-ċanga bil-pruna bl-użu ta 'riċetta simili.
Roll tat-tiġieġ bir-riċetta tal-pruna
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- Filett tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- 1 meraq tal-lumi;
- melħ, bżar;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- pruna - 16 biċċa;
- bacon - 8 flieli;
- mayonnaise - 1/4;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ jegħleb u jitferra bil-meraq tal-ġir. Staġun it-tiġieġ bil-melħ, bżar u paprika. Fiċ-ċentru ta 'kull chop npoġġux 4 frott pruna, qabel imqaxxar. Itwi t-tarf tal-paletti u tiġbed l-istrixxi tal-bejken, iffissarhom bil-paletti tas-snien għal affidabilità.
Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry-rollijiet fuqha għal kulur ruddy min-naħat kollha. Wara l-bacon blushes, in-nar jitnaqqas, u l-qali huwa mgħotti b'għatu. Aħna insajjru r-rollijiet għal 8 minuti oħra. Aħna jservu dixx b'taħlita ta 'mayonnaise u mustarda.