Il-pancakes huma ppreparati b'varjetà ta 'mili - minn naħa waħda, jista' jkun il-platt prinċipali, meta, per eżempju, il-mili tal-laħam. U forsi deżerta għat-te, meta pancakes ma cottage cheese jew ġamm. F'dan l-artikolu, ser ngħidlek ir-riċetta biex tagħmel il-pancakes tal-ġobon.
Pancakes tal-ġobon minn Suluguni
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- ħalib - 700 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- Ġobon Suluguni - 100 g;
- basla ħadra - 50 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Iffiltra d-dqiq. Aħna naqsmu l-bajd fi skutella profonda, żid iz-zokkor u l-melħ. Ħallat sew ma 'whisk. Ferra 'bil-mod fid-dqiq u ferra' fil-ħalib, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Fl-aħħar, ferra 'soda u ferra' 1 tablespoon ta 'żejt veġetali.
Ħallat sew mill-ġdid. Suluguni tlieta fuq grater kbir. Il-basal aħdar imnixxef u mnixxef jitfarrak u jitħallat mal-ġobon. It-taħlita li tirriżulta titferra 'għall-għaġina u għal darb'oħra titħallat sew, sabiex il-ġobon jitqassam indaqs. Imqattgħin il-qali u l-lubrikazzjoni tagħha ma 'żejt veġetali. Imbagħad ferra ftit għaġina u, billi ddawwar il-qali, tqassamha. Fry il- pancakes bil-ġobon fuq iż-żewġ naħat għal qoxra crispy.
Pancakes bil-ġobon u l-basal
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- ħalib - 500 ml;
- Basal - 400 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- soda - 0,5 tsp.
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Il-bajd jitħallat ma 'zokkor u melħ. Żid 100 gramma ta 'ħalib u ħallat id-dqiq bil-mod sabiex tikseb għaġina dwar il-konsistenza tal-krema qarsa. Żid ġobon maħkuk fuq grater multa, soda, dqiq u l-bqija tal-ħalib. Ħallat sew. Chop basla. Issa, f'żejt veġetali, fry 1 tablespoon ta 'basal, imbagħad ferra l-għaġina fuqha u fry mal-kulur l-ewwel fuq naħa waħda, u mbagħad fuq l-oħra.
Pancakes tal-ġobon bil-ħodor
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 150 g;
- ħalib - 350 ml;
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- tewm - 1 sinna;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali raffinat - 10 ml;
- Butir.
Preparazzjoni
Ġobon tlieta fuq grater multa. Ħodor tiegħi, nixxfin u nħobbu. Dqiq bi trab tal-ħami ffiltra. Aħna jgħaddu mill-istampa tewm. Il-bajd jitħallat ma 'zokkor u melħ u jegħleb sa ragħwa qawwija. Ħalib ftit berred u mferra 'fit-taħlita tal-bajd, ħawwad.
Żid id-dqiq bit-trab tal-ħami u terġa 'tiġbed. Issa żid ħxejjex imfarrak u tewm. Ferragħ fiż-żejt veġetali u ħallat sewwa ma 'taħlita jew whisk. Il-qali huwa msaħħan tajjeb, miżjud b'żejt veġetali u pancakes moqli miż-żewġ naħat. Jekk mixtieq, il-pancakes sħan lesti huma marbuta ma 'butir.