Jekk id-dixxijiet sħan ta 'kuljum huma diġà ftit boring, allura wasal iż-żmien biex tipprepara soppa tal-krema magħmula mill-pastard, u kif nagħmlu dan ser jgħinek issa. Dan id-dixx huwa perfett għal dawk kollha li jaderixxu ma 'dieta tajba u jaraw iċ-ċifra tagħhom.
Krema-soppa tal-pastard bil-ġobon
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċi - 0.5 furketta;
- patata - 1 pc;
- mustarda qawwija - 1 tbsp. kuċċarina;
- weraq tar-rand;
- kosbor frisk - 0.5 raġġ;
- bozza - biċċa 1;
- ilma - 3 oġġetti;
- butir - 10 g;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza u t-tewm jitnaddfu u jitqattgħu f'qameb. Ahna nipproćessaw il-pastard, waqghuh fil-fjorituri u naqqasha sewwa f'ilma ta 'toghlija. Ħalli l-ħxejjex għal madwar 7 minuti, u fl-aħħar tarmi niskata melħ. F'taper tal-fond aħna nsaħħnu l-krema u ż-żejt taż-żebbuġa u l-passerough għat-trasparenza tal-basla bit-tewm. Imbagħad poġġi l-weraq tar-rand, patata imqaxxra u ferra l-ilma. Żid il-kaboċċa lejn il-ħxejjex u sajjar sakemm it-taħlita tal-minuti tal-patata 10. Ġobon iebes imqatta 'fuq teryochke kbir, u aħsel il-kosbor, nixxef u imqatta' b'mod fin. Issa ħoll il-weraq mill-pan u poġġiha kollha f'taħlita. Itħan għal stat krema, ferra l-puree lura, żid it-togħma mal-krema qarsa u l-mustarda, ħwawar u saħħan is-soppa, mingħajr ma toqtol. Servejt dixx bil-kruduni friski, imbexxex bil-ġobon maħkuk u cilantro imqattgħin.
Soppa tal-koliflor ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċi - 800 g;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- Zucchini - 600 g;
- parsnip - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar;
- ġobon - biex togħma.
Preparazzjoni
Fil-borma, ferra l-ilma, poġġi l-flett tat-tiġieġ maħsul u poġġih fuq in-nar. Wara t-togħlija, il-brodu iġbed bil-mod u ferra l-laħam b'ilma frisk iffiltrat. Iġbed it-tiġieġ għal 30 minuta, u din id-darba nipproċessaw u qatgħu l-ħxejjex: parsnip u tewm - flieli, kubi tal-bozza, zucchini - nofs anelli, u kaboċċi mqattgħin f'florescences. Ġobon imqatta 'fuq l-iżgħar grater. Fi skutella separata, issajjar għal 10 minuti, zunnarija bajda, u mbagħad żid il-basal u l-kaboċċa. Meta t-tiğieğ ikun imsajjar, ahna nixorbu l-brodu f'saććel bil-hxejjex u nipprepara biċċiet ta 'zukkini. Saħħan sakemm tkun ratba, neħħi b'attenzjoni l-ħxejjex kollha, żid it-tewm, porzjon ta 'butir u melħ għat-togħma. Itħan kollox b'likatur u, jekk meħtieġ, ħallat il-massa bil-brodu. Aħna nżidu biċċiet tat-tiġieġ għal soppa tal-krema, ferra 'il fuq, u sprinkle ġobon u ħodor fuq nett.
Soppa krema tal-pastard bil-ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- pastard - 400 g;
- ġobon krema prima - 400 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Poġġi t-tiġieġ f'tazzun, ferra l-ilma ffiltrat u għalli għal 45 minuta sakemm issajjar. Din id-darba nippreparaw il-ħxejjex kollha: aħna nodfa karfus u karrotti u maqtugħin flieli kbar. Aħna npoġġuhom flimkien ma 'bozza sħiħa fil-brodu, melħ u insajjru għal madwar 30 minuta sakemm il-ħakk tal-ħxejjex. Imbagħad aħna nieħdu laħam, u l-filtru tal-brodu. Il-karrotti jintbagħtu lura lill-pan, u l-bqija ma għandniex bżonn. Hawnhekk aħna nżidu l-pastard u poġġih lura fuq nar. Wara 20 minuta, itħan is-soppa b'melizzant, saħħnu u imla bil-ġobon imdewweb, waqt li tħawwad kontinwament. Fl-aħħarnett, żid il-biċċiet tat-tiġieġ u sprinkle bil-weraq tat-tursin.
Sopa tal-krema bil-pastard u krema
Ingredjenti:
- pastard - 1 kg;
- karrotti - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema - 500 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-Kaboċċa tinħela u titfa 'ftit brodu tal-kaboċċi. Imbagħad għaddej il-basal imqatta 'u l-karrotti f'panza, infireh għall-kaboċċa, ferragħ fil-krema, staġun bil-ħwawar u poġġiha kollha ma' blender. Ġib għal togħlija u immedjatament neħħi s-soppa mill-platt.