Ixwi fil-forn huwa kura klassika li qatt mhu se titħassar bil-varjetà ta 'l-għażliet tagħha. Tista 'issajjar bil-laħam, faqqiegħ, ħxejjex. L-isem ġej mill-kelma "fry", u koki moderni jsostnu li biss fuq nar miftuħ l-ixwi se jispiċċa b'togħma u aroma aqwa.
Kif issajjar ix-xiwi fil-forn?
L-ixwiħ huwa msajjar fid-dar f'kull kċina nazzjonali, it-Turkija toffri yahniya, Georgians - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarians - gyuwechem, Ingliż. Illum, l-ikel huwa ppreparat minn prodotti differenti.
- Biċċiet ta 'laħam għandhom ikunu "żejted" bil-butir, allura dawn ikunu aktar artab.
- Il-patata hija aħjar li żżomm ftit fl-ilma biex tneħħi l-lamtu żejjed, il-flieli ma jkomplux.
- Inkaljar fil-forn se jkun ġentili, jekk tixtri necklace, fejn l-aktar laħam mmerraq.
- Ipprepara dixx bil-laħam differenti: tiġieġ, vitella, majjal, ħaruf. Varjant dgħif huwa wkoll possibbli minn sett kbir ta 'ħxejjex.
Tiġieġ mixwi bil-patata fil-forn
Id-dixx sempliċi huwa t-tiġieġ inkaljat fil-forn. Li tixtri hija aktar korretta mhux tiġieġa, imma għasfur anzjan, fejn il-laħam huwa aktar ħelu. Il-koki professjonali jservu kura bit-tewm u t-tewm. Sett tal-ħxejjex jista 'jitħalla klassiku: patata, basal, karrotti, iżda se togħma aħjar bil-bżar, it-tadam. Għal sħun huwa aċċettat li jissottometti insalati faċli.
Ingredjenti :
- flett - 800 g;
- patata - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- paprika - 1 Tsp;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
- Basla, zunnarija u tewm CHOP, fry.
- Żid id-dqiq, 500 ml ta 'ilma, għalli.
- Aqta 'l-fletti, sprinkle bil-melħ, ħwawar.
- Qaxxar il-patata, poġġihom moffa.
- "Qoxra" bil-laħam, ferraħ bid-zalza.
- Żomm il-mixwi fil-forn għal 40 minuta.
Ixwi fuq folja tal-ħami fil-forn
Jista 'jinkiseb aroma marvelluzja bi nebbieta jekk issajjar ixwi mill-kustilji bil-patata fil-forn. Applika laħam affumikat, iżda ħafna nisa tad-dar jitqiegħdu u friski, li jħobbu dak. Int trid tixtri kustilji ta 'annimal żgħir, huma ta' kulur ċar u b'saff irqiq ta 'bacon abjad. Il-laħam għandu jkun immarinat għal siegħa.
Ingredjenti :
- kustilji - 800 g;
- patata - 1 kg;
- pruwa - 2 irjus;
- mustarda - 1 Tsp;
- majoneż - 50 g;
- paprika - 1 Tsp;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
- Qoxra maħsula, mqatta '.
- Agħmel immarinat ta 'mustarda, tewm ippressat u mayonnaise, inxif il-laħam.
- Aqta 'l-patata, ħallat bil-butir u paprika, poġġih f'forma.
- Fuq il-basal imqatta ', imbagħad - il-laħam.
- Għatti bi fojl, ixwi mixwi mill-kustilji fil-forn għal 40 minuta.
Majjal mixwi bil-patata fil-forn
Ir-riċetta l-aktar popolari hija l-majjal mixwi fil-forn. Il-platti se tgħin biex tiddiversifika z-zlazi, tista 'ssajjar qarsa-ħelwa, tadam sħun jew krema. Huwa importanti ħafna li jagħżlu l-laħam it-tajjeb, biex titfi huwa meħtieġ li tintuża koxxa, koxxa jew kisi ta 'tarf, fejn hemm saffi ta' xaħam ħafif roża.
Ingredjenti :
- patata - 1 kg;
- laħam - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-patata u żid l-ilma għal 10 minuti.
- Għafas, melħ, imqiegħed moffa, forn għal 20 minuta.
- Aqta 'l-laħam, fry it.
- Il-basal u l-karrotti jaqilbu, żid mal-laħam, ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Poġġi l-qali tal-patata fuq il-patata, sprinkle bil-ħwawar.
- Għatti bi fojl, forn għal siegħa.
- Imbagħad mingħajr fojl għal 20 minuta oħra.
Laħam taċ-ċanga mixwi bil-patata fil-forn
Laħam tat-turs u patata fil-forn - mhux biss dixx Delicious, iżda wkoll Hearty u appetizing. Il-ħwawar huma tajbin ħafna għal ħxejjex imnixxfin pikkanti: bużbież, zekka, tarragon u klin, iżda mhux kollha f'daqqa, għandek tagħżel togħma waħda li tenfasizza sew it-togħma tal-vitella. Is-suppliment tal-kompożizzjoni tal-ħaxix bil-bżar u t-tewm.
Ingredjenti :
- laħam - 0,5 kg;
- patata - 5 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. l;
- weraq tar-rand - 1 pc.
Preparazzjoni
- Fry biċċiet taċ-ċanga.
- Aqta 'l-basal u l-karrotti, saute bil-laħam għal 10 minuti.
- Żid il-pejst tat-tadam u 0,5 l ilma, weraq tar-rand, għalli.
- Ittrasferixxi għal kozanok, issajjar għal 20 minuta.
- Patata maqtugħa u fry.
- Poġġi fil-laħam, stew il-laħam taċ-ċanga mixwi fil-forn għal 30 minuta oħra.
Fenek mixwi bil-patata fil-forn
Jekk trid sorpriża l-mistednin, tista 'tipprova issajjar ix-xorrox mill-fenek fil-forn. Int trid tieħu karkassa ta 'fenek żgħażugħ, li tiżen sa 1.5 kg. Il-kulur tal-laħam għandu jkun roża, mhux skur. Bosta bejjiegħa jitilqu fuq is-saqajn ta 'suf żgħir, bħala prova li joffru fenek, mhux qattus.
Ingredjenti :
- krema qarsa - 4 tbsp. l;
- żbib - 1 tbsp. l;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 5 biċċa;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- laħam - 1 kg;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-karkassa, ħallat b'taħlita ta' melħ, zokkor u bżar, fry.
- Onion u chop tal-zunnarija, għaddi għal 10 minuti.
- Poġġi l-laħam fil-kettle, tkopri nofs ix-xorrox, żid l-ilma.
- Stew għal 40 minuta.
- Patata maqtugħa u fry.
- Għas-zalza, ħall krema qarsa, tadam, żbib, ħwawar.
- Poġġi l-patata fil-laħam, fuq nett - it-tieni parti tal-ixwi, ferra l-zalza.
- Stivar għal 30 minuta oħra.
Ixwi bil-Franċiż fil-forn
Pitla bil-patata fil-forn jista 'jsir bil-Franċiż. Biex tagħmel il-juicier tal-laħam, il-biċċiet għandhom ikunu kemmxejn imqaxxra b'qalba tal-kċina. Ir-riċetta tippermetti li kull varjetà, l-aktar importanti, tkun friska, huwa faċli li tivverifika jekk tikklikkja fuq biċċa tas-saba ': il-frisk malajr tallinja, u friska - mimlija bid-demm.
Ingredjenti :
- laħam - 800 g;
- patata - 8 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 200 g;
- mayonnaise - 200 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam, il-melħ, il-bżar.
- Chop basla u fry.
- Itħan il-patata.
- Poġġi l-patata, imbagħad il-laħam u l-basal moqli.
- Grilja tal-ġobon, ħallat nofs ma 'mayonnaise, ferra l-ixwi.
- Ir-riċetta għax-xiwi fil-forn tipprovdi li trid titfiha l-ewwel 40 minuta, imbagħad, tbexxix ġobon, 10 aktar.
Kif issajjar ixwi f'pot fil-forn?
Huwa aktar konvenjenti biex issajjar ix- xiwi fil-qsari fil-forn, għal dan il-għan, dawk tat-tafal huma aħjar. Biex tagħmel id-dixx tastier, il-komponenti kollha huma l-aħjar moqlija separatament. Jekk trid issajjar malajr, ta 'min jkopri l-borma b'għatu, u test ġdid. Biex tagħmel dan, ħallat 2 tazzi ta 'dqiq bi tazza ilma.
Ingredjenti :
- laħam - 0,5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 6 biċċa;
- krema - 100 g;
- tewm - 1 sinna;
- ilma jew brodu - 100 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam, ħallat mal-melħ u l-ħwawar, insista 30 minuta.
- Għaqqad il-krema u t-tewm, ħallat mal-brodu.
- Itħan il-basal u l-karrotti.
- Patata maqtugħa u fry.
- Saff doppju: laħam, basal, karrotti, zalza, patata.
- L-ixwi fin-nases fil-forn hu msajjar għal 2 sigħat.
Ixwi f'tarna fil-forn
Jekk m'hemmx nases u kazanok, iżda trid tagħmel ixwi bil-ħxejjex u laħam fil-forn, tista 'tuża vażett tal-ħġieġ ordinarju. Il-ħaġa prinċipali - tpoġġiha f'forn sħun, l-ewwel agħti ftit sħana biex id-dixxijiet jissaħħnu, u mbagħad żid sa 180 grad. Minflok l-għotjien magħluqa sew b'qatgħa mill-fojl.
Ingredjenti :
- laħam - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 5 biċċa;
- Inbid aħmar - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam, ħawwad bil-melħ u ħwawar.
- Patata, basal u karrotti CHOP.
- Poġġi fi strati: patata, laħam, ixwi.
- Sprinkle bi ħwawar u ferra l-inbid.
- Stufi għal 1.5 sigħat.
Ixwi bil-faqqiegħ u laħam fil-forn
Mhux inqas tajjeb huwa l- ixwi bil-faqqiegħ u l-patata fil-forn, il-faqqiegħ żid togħma delikata, speċjalment jekk tuża l-foresta. Iżda l-faqqiegħ u l-faqqiegħ tal-gajdri huma pjuttost xierqa. Xi nisa tad-dar imqiegħda faqqiegħ imnixxef, iżda għandhom ikunu mxarrba bil-quddiem. Mill-ħwawar żid klin, ore, sagħtar.
Ingredjenti :
- laħam - 500 g;
- patata - 5 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- faqqiegħ - 300 g;
- krema - 100 g.
Preparazzjoni
- Basla, laħam, faqqiegħ u patata jintaħnu.
- Poġġi saffi: basal, laħam, patata.
- Sprinkle bi ħwawar u faqqiegħ.
- Ferra '100 g ta' ilma jew brodu, sprinkle bil-krema.
- Stew għal 40 minuta.
Ixwi fil-kannella fil-forn
Deliciously Deliciously dawra majjal mixwi f'taħlita fil-forn, mhux agħar milli f'forn Russu. Casanok huwa aħjar li jieħu ħadid fondut, jżomm it-temperatura b'mod perfett, iqassam is-sħana. L-iktar ħaġa importanti hija li issajjar kif suppost, l-ewwel ippreżentat temperatura għolja, imbagħad - waħda żgħira, id-dixx għandu jitgħawweġ, imma ma bużżieqa.
Ingredjenti :
- laħam - 1 kg;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- faqqiegħ - 300 g;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Laħam u ħxejjex CHOP.
- Faqqiegħ għalli, maqtugħ.
- Fil-ktajjen, fry il-laħam bil-melħ u ħwawar.
- Chop tal-basal, maqlub bil-laħam.
- Irrapporta l-bżar, karrotti, tewm, faqqiegħ, stew għal 10 minuti.
- Ferra l-patata, ferra l-ilma.
- Aħżen għal 30 minuta, ħalliha taħsir.
Ixwi fil-qara 'fil-forn
Nisa tad-dar b'esperjenza jaqsmu riċetta unika - ixwi f'stil ta 'raħal fil-forn, meta l-qargħa taġixxi bħala borma. Ħafna ma jservux qargħa ħamra fuq il-mejda, imma in vain, hemm ftit sigriet kif tagħmilha fit-togħma. Huwa sempliċi ħafna: wara li tqiegħed ħxejjex u laħam, il-qara 'hija mgeżwra fojl, ftit ilma jitferra' fil-qiegħ.
Ingredjenti :
- qara ħamra - biċċa 1;
- laħam - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 6 biċċa;
- ilma - 2 tbsp.
Preparazzjoni
- Il-basal u l-karrotti jitkemmu, fry għal 5 minuti.
- Laħam maqtugħ, stew bil-ħxejjex għal 10 minuti.
- Żid ilma, ħwawar, stew għal 20 minuta.
- Patata maqtugħa, tirrapporta għal-laħam, issajjar għal 10 minuti.
- Aħsel il-qara ħamra, aqta 'l-parti ta' fuq, ħu ż-żrieragħ, poġġi l-mili, żid l-ilma.
- Għatti b'għatu tal-qara ', nagħlaq bil-fojl.
- Poġġi l-qara 'fil-qali bil-ilma.
- Imsaħ għal 1.5 sigħat.