Il-lingwa tal-baħar hija prodott delikat, Delicious u utli ħafna. Dixxijiet magħmulin minn dan il-ħut jistgħu faċilment iżejnu mhux biss pranzu festiv modest, iżda wkoll kwalunkwe festa grandiose.
Ejja nħarsu lejn ir-riċetti dwar kif tħejji lingwa tal-baħar delikata.
Ricetta tal-lingwa tal-baħar fil-forn
Ingredjenti:
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 pc;
- flett tal-lingwa tal-baħar - 1 pc;
- ġobon artab - 100 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tħejjija tal-lingwa tal-baħar hija pjuttost sempliċi: ħu l-basla, naddafha, qattaha ċrieki jew ċrieki, ħawwad il-ġobon fuq grater kbir u l-melħ tal-flett tal-ilsien tal-baħar u l-bżar fuq iż-żewġ naħat. Fuq il-folja tal-ħami pour ftit żejt veġetali u ħejji l-ħut. Imbagħad aħna tkopri l-fletti bil-krema qarsa, u poġġi l-anelli tal-basal is-saff li jmiss. Qiegħed il-pan fil-forn u ħejjel l-ilsien għal 10 minuti. Fl-aħħar tal-ħin, nieħdu d-dixx 'il barra mill-forn, sprinkle bi ġobon maħkuk u poġġih lura għal 15-il minuta oħra.
Poġġi l-ilsien tal-baħar ippreparat ġo dixx, dekorazzjoni bil-brassika u ħxejjex friski.
Ċatti mil-lingwa tal-baħar - riċetta
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- Filett ta 'lingwa tal-baħar - 1 kg;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- basal - 3 biċċa;
- ħobż abjad - 50 g;
- ħalib - 150 ml;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Flieli tal-ħobż abjad mxarrba fil-ħalib, mbuttat u, flimkien mal-basal imqaxxar, ejja mit-tħin tal-laħam. Il-flett ta 'l-ilsien tal-baħar jinħasel, jitnixxef, jinqata' f'biċċiet żgħar u jitnaddaf ukoll ma 'grinder tal-laħam. Fil-mili li jirriżulta, żid il-massa tal-bajd, tal-melħ u tal-bżar mat-togħma. Ħawwad b'attenzjoni dak kollu u, tixrib ta 'l-idejn fl-ilma, ffurmaw kutetti żgħar. Imbagħad neħħi l- kejkijiet tal - ħut tagħna f'qalta li tkessaħ biż-żieda ta 'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat sakemm tiġi magħmula qoxra ruddy appetizing.
Riċetta għall-ilsien tal-baħar mixwi
Ingredjenti:
- flett tal-lingwa tal-baħar - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- basal aħdar - biex togħma
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-flett tal-ilsien tal-baħar jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Solim biex togħma u ħalli f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa, sabiex il-ħut, kif suppost, mxarrab fil-melħ u meta l-qali ma jinżelx.
Ħallat id-dqiq bil-bżar iswed. Biċċiet ta 'ħut imfesdaq fi dqiq ippreparat u fry f'qalin sħun b'żejt veġetali għal madwar 10 minuti, sakemm ikun kannella dehbi.
Aħna iservu l-flett lest fuq il-mejda, dekorazzjoni tad-dixx bil-flieli tal-lumi u rix tal-basla aħdar. Bħala dixx sekondarju, il-patata mqaxxra jew il-qamħ saraċin huma perfetti.
Ir-riċetta għall-ħut tat-tisjir hija lingwa tal-baħar bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Filett ta 'lingwa tal-baħar - 3 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- patata - 6 biċċa;
- krema - 250 ml;
- tadam - 3 biċċa;
- brunġiel - 1 biċċa;
- basal - 2 biċċa;
- ġobon iebes - 100 g
- Melħ, bżar, meraq tal-lumi - għat-togħma;
- l-għerq tal-ġinġer - fil-se.
Preparazzjoni
Il-flett jinħasel u jitnixxef b'saff tad-drapp. L-għerq tal-ġinġer jitnaddaf, u mbagħad ħarraf fuq grater. Aktar infurna fihom
Sadanittant, qaċċa l-basla u t-tewm. Basla maqtugħa f'nofs anelli, tewm - kubi żgħar. Il-brunġiel, it-tadam u l-patata jinħaslu b'attenzjoni, qosru u qatgħu l-ħxejjex kollha f'ċirku. Il-formola għall-ħami hija mgħottija bil-fojl, aħna nistabbilixxu l-ħut, infurna boċċi, tewm, patata, brunġiel, tadam u ferra l-krema kollha fuq nett. Sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk, ikopru sewwa bil-fojl u ħalli l-flett bil-ħxejjex għal madwar 30 minuta.
Fi riċetta simili, huwa wkoll Delicious li ħut jinxtorob f'boroż .
Bon appetit!