Fil-ħarifa, wieħed mill-platti ewlenin fuq il-mejda, kull dilettant ta '"kaċċa kwieta" isir ovo tal-faqqiegħ. Huwa sempliċi ħafna li tħejjew, kulħadd se jlaħħaq mar-riċetta, u varjetà ta 'għażliet u addittivi se jippermettu li jinħolqu gosti kompletament differenti ta' togħma. Snack jista 'jissajjar u jiekol immedjatament, u tista' tħejji għall-użu fil-futur.
Kif issajjar il-bajd tal-faqqiegħ?
Il-preparazzjoni tal-kavjar mill-faqqiegħ hija sempliċi ħafna, l-ingredjenti huma mgħaffġa b'mod fin ħafna b'sikkina, mtaqqba minn taħlita jew imxejna permezz ta 'grinder tal-laħam, kollox jiddependi fuq liema konsistenza għandha tinkiseb. Jekk snack jiġi ppreparat mill-faqqiegħ tal-foresti, għandek bżonn tippreparahom bir-reqqa:
- kull faqqiegħ tal-foresta qabel kollox jixxarrab f'ilma kiesaħ għal 5-10 minuti biex tixxotta l-ħmieġ;
- jeħles mill-fdalijiet, weraq;
- ftit drabi biex taħsel ukoll il-faqqiegħ, tnaqqas il-ħsara, toqob tal-mara, tneħħi films mhux meħtieġa;
- il-faqqiegħ għandu jkun mgħolli: 20 minuta kbar, żgħar -10 minuti.
Kavjar tal-faqqiegħ Delicious jinkiseb minn kull kok, jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet bażiċi:
- Il-faqqiegħ jassorbi tajjeb ħafna l-togħmiet differenti, għax jekk inti tixtieq li tippreserva t-togħma karatteristika, ma żżidx ħwawar b'saħħithom li jinxtammu, biżżejjed bżar tal-art u l-irandard.
- Fil-proċess ta 'qali, fowm ħoxn se jinħeles mill-faqqiegħ tal-foresta, għandu jinġabar b'ħoss.
- Anke l-bajd tal-faqqar l-aktar delikat għax-xitwa jista 'jiddeterjora u jikkawża ħsara lis-saħħa. Biex tevita dan, il-biċċa tax-xogħol trid tkun sterilizzata qabel it-tqaxxir.
Riċetta ta 'ovo tal-faqqiegħ minn faqqiegħ frisk
Il-kavjar tal-faqqiegħ malajr jiġi msajjar mill-laħam permezz ta 'grinder tal-laħam, li r-riċetta tiegħu hija sempliċi ħafna. Spiss, wara tisjir ta 'dixx li fih jintużaw biss il-kpiepel (per eżempju, il-bottiljar), in-nisa tad-dar ma jafux x'għandhom jagħmlu bis-saqajn - dan huwa l-mod perfett biex teħles minnhom! Grazzi għal dan it-tqattigħ, id-dixx huwa delikat ħafna b'togħma qawwija tal-faqqiegħ.
Ingredjenti:
- Is-saqajn huma sprejjati - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- bżar jaħraq - 1 pod;
- melħ, bżar u żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Itħan il-faqqiegħ, il-basal u l-bżar permezz ta 'passatur fin tal-laħam tat-tħin.
- Poġġi f'folja sauté, fry sakemm il-likwidu jevapora.
- Ferra 'fiż-żejt, ħalliha ttektek sa lest, melħ u bżar.
Kavjar tal-faqqiegħ - riċetta bil-basal u karrotti
Kavjar tal-faqqiegħ sempliċi bil-karrotti u l-basal jinstab delikat u delikat ħafna. Itħan l-ingredjenti b'modi differenti: grinder jew grater, il-basla titqatta l-aħjar b'kubin żgħir, għalhekk il-meraq u t-togħma tiegħu joħorġu waqt il-preparazzjoni tad-dixx, u mhux meta tħin. Il-faqqiegħ ikun tajjeb għal kwalunkwe faqqiegħ ta 'l-istaġun kollu, jew faqqiegħ tal-gajdra.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar, laurushka;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Aqta 'laħam b'mod fin, ħlief fuq iż-żejt.
- Armi l-faqqiegħ imqattgħin, fry sakemm il-likwidu jevapora, splash ftit żejt, ħawwad, staġun bil-melħ u bżar.
- Karrotti gradilja fuq grater żgħir, imqiegħed fil-fry, poġġi lurel, tkopri.
- Il-kavjar tal-faqqiegħ jinħaraq għal 15-il minuta f'temperatura minima.
Kavjar minn faqqiegħ abjad
It-togħma tal-foresti l-aktar rikka tinħasem mill-faqqiegħ abjad għax-xitwa . Dan snack jinfetaħ f'okkażjoni speċjali, l-aroma tiegħu hija sempliċement straordinarja. Il-preparazzjoni se tieħu ħafna ħin, iżda r-riżultat se jħallas l-isforzi kollha. Għall-isterilizzazzjoni huwa aħjar li tintuża awtoklavi, imma jekk ma tkunx disponibbli, pot kbir ta 'ilma huwa addattat ukoll. Bottijiet żgħar huma sterilizzati għal 15-il minuta, 25 litru.
Ingredjenti:
- boletus - 3 kg;
- basal - 3 biċċiet;
- karrotti - 3 biċċiet;
- Laurel - fuq folja ½ fil-vażett;
- melħ, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ jinħasel, jitqaxxar, jinqata ', jinħall fl-ilma mielah għal 30 minuta.
- Faqqiegħ tal-viti permezz ta 'passatur kbir ta' grinder tal-laħam, permezz ta 'basla baxxa u karrotti.
- Fil-qali tpoġġi l-puree tal-faqqiegħ frying, wara li tevapora l-likwidu, ferra 'fiż-żejt, ħawwad il-basal u l-karrotti, melħ.
- Fry sakemm isir.
- Poġġi l-kavjar fil-vażetti bil-fwar, imqiegħed fuq il-qoxra tal-folja ta 'nofs ta' fuq, imqiegħed fil-pan, imla bl-ilma fuq il-laned tal-ispallejn.
- Sterilizza f'ilma jagħli għal 15-il minuta, ittella 'l-għotjien mgħollija, wrap the veil, wara li tkessaħ il-logħba tal-faqqiegħ tiċċaqlaq fil-kantina.
Kavjar tal-faqqiegħ bit-tadam
Togħma pjaċevoli hija l- kavjar tal- faqqiegħ bit-tadam għax-xitwa . Agħlaq biż-żieda ta 'ħall, jekk il-preżenza tiegħu mhix aċċettabbli, il-blanks għandhom ikunu sterilizzati. Il-faqqiegħ huwa l-aħjar użat għall-forestrija, it-togħma tagħhom isbaħ u l-snack joħroġ aktar faċli. Minn kilogramma waħda ta 'faqqiegħ, bħala regola, tħalli 0.5 ml ta' kavjar.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresti - 1 kg;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- tadam - 2 biċċa;
- melħ - 1 Tsp;
- ħall - 20 ml;
- zokkor ½ tsp;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ isħaq b'mod konvenjenti, fry fuq sħana minima sakemm il-likwidu jevapora.
- Daħħal iż-żejt, segwit minn basla mqatta 'b'mod fin.
- Imsaħ il-karrotti b'mod fin, żid mal-faqqiegħ.
- Imsaħ it-tadam, maqtugħ f'kubi żgħar, ferra 'fil-fry.
- Fuq b'minimu ta '15-il minuta, staġun bil-melħ u sprinkle biż-zokkor.
- Ferra fil-ħall, ferra 3 minuti.
- Ferragħ fil-vażett bil-fwar, immedjatament tiżvolġi, wrap it sħana, neħħiha f'jum sabiħ.
Kavjar tal-faqqiegħ bit-tewm
Bajd tal-faqqiegħ, li r-riċetta tiegħu hija deskritta hawn taħt, tinkiseb speċjalment pikkanti. Minbarra t-tewm, tista 'żżid bżar jaħraq, u l-appetizer se jkollu togħma kompletament differenti. Jekk ikun hemm ix-xewqa li tkun ippreparata għall-użu fil-ġejjieni, il-banek jeħtieġ li jiġu sterilizzati sabiex il-batterji ma jiffurmawx waqt il-ħażna. Togħla dan il-kavjar dritt wara t-tisjir, hekk kif tinstalla ftit.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1 kg;
- tewm - 2 snien;
- bżar jaħraq - 1 pod;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- melħ u bżar;
- tadam - 1 pc.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ chop, imqiegħed f'tazza, sajjem sakemm il-likwidu jevapora.
- Daħħal il-basal imqatta ', il-karrotti, ħallat, melħ, staġun bil-bżar.
- Żid it-tewm u l-bżar jaħraq, segwit bit-tadam mqaxxar u mqatta 'b'mod fin.
- Għatti l-għatu għal 15-20 minuta.
Bajd tal-faqqiegħ bil-brunġiel għax-xitwa
Il-kavjar tal-faqqiegħ bil-brunġiel huwa snack hearty, li tista 'tħejji għall-użu fil-futur. Fl-istaġun 'l barra huwa utli għal snack ta' malajr, jista 'jintuża bħala mili għal forn ħafif. Il-brunġiel bil-quddiem, ipprepara, aqta 'l-qoxra u l-melħ, biex teħles mill-imrar. Il-faqqiegħ tal-foresta għandu jagħli għal 15-il minuta, m'għandekx bżonn tixtri.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 1 kg;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- basal, karrotti, bżar jaħraq - 1 pc;
- tewm - 3 snien;
- melħ u bżar;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel immellaħ, imsaħ fil-forn għal 15-il minuta.
- Permezz ta 'grinder kbir ta' passatur itħan il-faqqiegħ u l-laħam tal-brunġiel.
- Poġġi f'qafla, fry sakemm il-likwidu jevapora.
- Sprinkle iż-żejt, ħawwad il-basal imqatta 'u l-bżar, inżel il-karrotti, żid il-melħ u l-istaġun.
- Jaqbad 15-il minuta, ħalli t-tewm, ħallat. Wara 5 minuti, trasferixxi lill-banek.
- Sterilizza għal 15-il minuta. Is-sufra, imqiegħed fis-sħana, jum wara, il-faqqiegħ bil-kavjar tal-brunġiel jitneħħa għall-kantina.
Kavjar minn faqqiegħ immellaħ
Togħma mhux tas-soltu hija kavjar minn faqqiegħ imnaddfin, tista 'tuża faqqiegħ, russula jew faqqiegħ kbir "imlaħħam". Dan l-appetizer huwa tajjeb kemm fil-forma tiegħu stess kif ukoll ma 'sandwich, iżda l-kwalitajiet tiegħu jidhru l-aħjar bħala mili għal pie, roll snack jew taħlita tal-bajd.
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnaddfin - 500 g;
- Basal, karrotti - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- bżar jaħraq - ½ pod;
- ħall tal-inbid - 2 tbsp. l;
- żejt;
- Laurushka - 2 weraq.
Preparazzjoni
- Itħan il-blender fil-blender.
- Għid il-basal, żid il-karrotti maħkuk.
- Daħħal il-massa tal-faqqiegħ, sajjem sakemm il-likwidu jevapora.
- Armi lewn u bżar imqatta '.
- Kessaħ, żid it-tewm mqatta 'u l-ħall tal-inbid, ħallat.
Kavjar tal-faqqiegħ bil-paprika bulgarian
Il- kavjar tal- faqqiegħ maqtugħ bil-bżar Bulgaru għax-xitwa se jkun utli għan-nisa tad-dar, meta jkun hemm bżonn li l-mistednin jiġu sorpriżi b'pakketta mhux tas-soltu. Dan id-dixx se jappella lill-konsumaturi kollha li jħobbu s-sandwiches bix-zalza pikkanti. Applika rattunda jew paprika aħjar, il-laħam tagħhom huwa aktar dens u "imlaħħam" u t-togħma hija aktar saturata.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresti - 2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- ratunda - 2 biċċiet;
- bżar jaħraq - 2 imżiewed;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 5 snien;
- żejt - 50 ml;
- ħall - 1 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l;
- zokkor - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħalli u faqqiegħ niexef.
- Tadam u bżar blanġ.
- Aqbeż faqqiegħ, tadam, rattundu, tewm permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Introduċi żejt, melħ u zokkor. Għada hija ta '40 minuta.
- Daħħal il-ħall, stew għal 5 minuti oħra.
- Ferra 'laned sterilizzati, roll up, wrap it in blanket.
Kavjar minn faqqiegħ imnixxef
Il-kavjar tal-faqqiegħ minn faqqiegħ niexef jitħejja fi kwantitajiet żgħar, eżatt qabel ma jservu. Snek ħafna fragranti jinkiseb minn kpiepel tal-foresta mnixxfa, ir-riċetta ma teħtieġx ħwawar speċjali, taħlitiet biżżejjed ta 'ħaxix Provan. Il-kavjar huwa tajjeb bħala mili għat-tartelli, it-torti, il-pakketti tal-ħobż.
Ingredjenti:
- faqqiegħ niexef - 1,5 oġġetti;
- basla - 1 biċċa;
- żejt għall-qali;
- melħ, ħaxix taż-żebbuġa
Preparazzjoni
- Xarrab il-faqqiegħ għal sagħtejn.
- Ibdel l-ilma, issajjar il-faqqiegħ għal siegħa, ixxotta l-brodu.
- Salvataġġ tal-pruwa, tarmi ħaxix, daħħal il-faqqiegħ.
- Simmer għal 15-il minuta.
- Punch tal-basla bil-blender tal-faqqiegħ, melħ.
- Il-kavjar pikkanti tal-faqqiegħ jiġi notifikat immedjatament wara t-tkessiħ.
Kavjar tal-faqqiegħ fil-multivark għax-xitwa
Il-kavjar tal-faqqiegħ imsajjar f'massiv varjabbli ma jvarjax minn dak tradizzjonali. Kważi kull riċetta tista 'tiġi adattata għall-kapaċitajiet tal-mezz, imma trid tifhem li ħafna snacks f'ħin wieħed ma jagħlqux, minħabba l-volum żgħir tal-iskutella. Minn dawn l-ingredjenti se jkun hemm madwar 2 laned ta '0.5 litri.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresti (mgħolli) - 3 kg;
- basal, karrotti, paprika - 1 pc;
- bżar jaħraq - 1 pod;
- tewm - 4 snien;
- tadam - 2 biċċa;
- żejt, melħ;
- ħall - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ, it-tadam mqaxxar u l-bżar jgħaddu minn grinder tal-laħam.
- Fuq "Zharke" ħlief il-basla u l-karrotti, daħħal fil-massa tal-faqqiegħ.
- Ibdel għal "Quenching", issajjar għal 30 minuta.
- Żid it-tewm, melħ, ħallat, żid il-ħall, issajjar għal 5 minuti oħra.
- Imxerred fuq bottijiet sterili, sufra.