L-għaġina għall-għaġina fuq il-jogurt toħroġ iktar artab u delikat meta mqabbla ma 'dak li huwa msajjar fuq l-ilma. Huwa adattat għat-tisjir u għat-teħid tal-fwar. Tista 'għaqqad l-għaġina bl-idejn, jew tista' tuża apparat modern u tuża l-ħobż għal dawn l-iskopijiet.
Kif issajjar għaġina għal kefir?
Vareniki fuq kefir, lush, tender u fit-togħma ħafna. Ftit li se jkunu quddiemhom. Tista 'issajjar b'mejls differenti, bħal patata, ġobon jew frott. It-togħma tad-dixx ippreparat se tiddependi aktar fuq kif l-għaġina tkun imsajra.
- Kefir għall-għaġina għandu jintuża f'temperatura tal-kamra jew saħansitra jissaħħan ftit.
- L-għaġina lest għal vareniki fuq kefir hija rakkomandata biex tkopri u tħalli minuti għal 30-40 li għandha mistrieħ, allura jkun aktar faċli li taħdem magħha.
- L-għaġina fuq il-jogurt ma tgawdix it-tisjir twil. Wara li jkunu saru l-prodotti, huma mgħollija għal 10-15-il sekonda u mneħħija immedjatament.
Għaġina għal vareniki fuq kefir bis-soda
Il-għaġiniet bil-kefir u s-soda huma lush u arji. Kefir għal dawn l-għanijiet mhux bilfors jieħu waħda ġdida. Aktar ma jkun l-aċidu, ikun aħjar - is-soda tkun aktar faċli tirreaġixxi ma 'l-aċidu, u l-għaġina toħroġ aktar artab. Hija perfetta għall-preparazzjoni ta 'għaġina bi mili differenti: kemm veġetali kif ukoll frott.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- dqiq - 850 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor tar-ramel - 30 g;
- soda - 1,5 Tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Id-dqiq jiġi ffiltrat, ferra s-soda, melħ, ħawwad u tagħmel kanal.
- Il-bajd u z-zokkor huma mitħunin u mferrgħin fil-lembut iffurmat.
- Hemm ukoll pour kefir ftit imsaħħna.
- Kollha huwa maħżun tajjeb.
- Għaġina Delicious għal vareniki fuq kefir toħroġ ħafna elastika.
Għaġina għall-għaġina fuq kefir u ħmira
Vareniki fuq ħmira u kefir huma ppreparati malajr. M'hemmx bżonn li jiżdied iż-żmien, bħal fil-preparazzjoni tat-torti. Il-ħmira f'dan il-każ huwa aħjar li jintużaw dawk li jinqalgħu malajr. Minflok il-jogurt, huwa possibbli li jintużaw prodotti tal-ħalib oħra bħal ħalib iffermentat moħmi jew jogurt naturali.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 125 ml;
- ilma 125 ml;
- zokkor tar-ramel - 60 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd biz-zokkor, żid kefir, ilma, melħ u ħallat.
- Id-dqiq huwa kkombinat mal-ħmira u jitferra fit-taħlita kefir f'porzjonijiet żgħar.
- L-għaġina mwebbsa għal vareniki fuq kefir tinfirex fuq il-wiċċ tax-xogħol tad-dqiq u ssiġillaha għal stat elastiku.
Għaġina fuq jogurt għal għaġina bil-baqta
Vareniki ma 'cottage cheese fuq kefir huwa dixx sempliċi li l-adulti u t-tfal bħalhom. Vareniki jista 'jkun imsajjar minnufih wara l-iffurmar, u tista' tiffriżahom. Dawn il-vojt huma konvenjenti ħafna, minħabba li l-preparazzjoni tal-kolazzjon Delicious se tieħu mhux aktar minn 15-il minuta. Il-għaġina tissejjaħ f'tabella b'butir imdewweb, krema qarsa jew ġamm.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 2.5 cups;
- kefir - 200 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- cottage cheese - 300 g;
- isfar - 1 pc.
Preparazzjoni
- Fi skutella, ħallat kefir, bajd, melħ u zokkor.
- Ferra d-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina elastika ratba.
- Għattiha u naddafha għal nofs siegħa fil-kesħa.
- L-għaġina lest hija rrumblata, it-trab jinqata 'b'ħġieġ.
- Fin-nofs niżżel mili ta 'ġobon cottage , flimkien ma' l-isfar u z-zokkor, it-truf huma mwaħħlin.
Vareniki bil-patata fuq il-jogurt
Lough għaġina għal vareniki fuq kefir mhix diffiċli biex issajjar xejn. Sett ta 'ingredjenti sempliċi li jinkludu d-dqiq, il-bajd, il-melħ u l-kefir, ftit ħin u xewqa, u għaġiniet Delicious se jkunu lesti! Wieħed mill-mili l-aktar komuni u favorit għalihom huwa patata mgħaffġa sewda, imħallta ma 'basal moqli u ħwawar.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 4 nuċċalijiet;
- melħ - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- patata - 6 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
- Fi skutella, dqiq mgħolli, melħ, ferragħ fil kefir u sewqan fil-bajd.
- Ħallat il-kontenuti tal-iskutella bi spatula l-ewwel, u meta l-likwidu kollu jiġi assorbit, kompli għaqqad l-għaġina b'idejk.
- Għattiha u ħalli għal nofs siegħa għall-mistrieħ.
- Qiegħed kejkijiet, imqiegħed fiċ-ċentru mili minn patata mqaxxra mgħollija bil-basal moqli, it-truf huma marbuta sewwa, jitbaxxew f'ilma jagħli u lewż vareniki imsajjar fuq kefir sakemm ikun lest.
Għaġina għall-kefir għall-għaġina bil-fwar
Dumplings għal koppja fuq jogurt huma speċjalment Delicious. Wara t-tisjir, dawn jikbru sew fid-daqs, u għalhekk waqt it-tiswir mhuwiex meħtieġ li l-ispazji jkunu kbar wisq. Żejt veġetali fil-għaġina mhuwiex komponent obbligatorju, iżda huwa maħsub li l-għaġina ma tgħaddix miegħu, u ddum iktar ħafif.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ, mgħarbula - 2 tazzi;
- kefir - 150 ml;
- baking soda - 1 kuċċarina;
- melħ - ½ tsp;
- zokkor tar-ramel - 50 g;
- żejt veġetali mingħajr riħa - 40 ml.
Preparazzjoni
- Dqiq imqaxxar, imħallat mal-melħ, is-soda u z-zokkor.
- Ferra ż-żejt, kefir u għaġna l-għaġina.
- Kebbeb il-għaġina għal vareniki, imħallta ma 'film kefir u ħalli għal nofs siegħa għall-mistrieħ, u mbagħad ittella' u tifforma prodotti.
Għaġina għall-għaġina fuq Kefir mingħajr bajd
Vareniki fuq kefir mingħajr bajd se jiġbed lin-nies li ma jistgħux jużaw dan il-prodott għal xi raġuni. Jekk tuża Kefir xaħmi fid-dar, bħal f'dan il-każ, huwa aħjar li tħallat bl-ilma. Ma jistax isir il-prodott tal-maħżen ta 'manipulazzjonijiet bħal dawn. L-għaġina għandha toħroġ malleabbli u ratba, filwaqt li l-ammont ta 'dqiq jista' jvarja ftit jew ftit.
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- Kefir homemade - 2/3 tazza;
- ilma - 1/3 tazza;
- baking soda - 10 g;
- melħ - ½ tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat ingredjenti niexfa fi skutella.
- Biex kefir żid l-ilma u ħawwad.
- Il-likwidu li jirriżulta jitferra gradwalment f'taħlita niexfa u l-għaġina hija miżbugħa.
- Irnexxielu għal 20 minuta u pproċedi għall-iffurmar ta 'vareniki.
Għaġina għall-għaġina fuq kefir f'maker tal-ħobż
L-għaġina għall-għaġina fuq kefir, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt, hija ppreparata bl-għajnuna ta 'helper moderna tal-kċina - maker tal-ħobż. Grazzi lilha, vareniki jista 'jkun imsajjar mingħajr sforz speċjali. F'xi apparati huwa pprovdut li wara l-għaġna l-għaġina għadha tistrieħ u mbagħad is-sinjal tat-tmiem tal-programm ħsejjes. Jekk dan ma jkunx, imbagħad wara s-sinjal, l-għaġina għandha titħalla għal nofs siegħa, u mbagħad taħdem magħha.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
- Kefir jitħallat mal-bajd u l-melħ, jitferra 'fil-kontenitur tat-tagħmir.
- Ferra d-dqiq imqaxxar fil-kontenitur.
- Installa fil-modalità tal-apparat "għaġina".
- Nofs siegħa wara, l- għaġina fil-maker tal-ħobż għal għaġina fuq kefir tkun lesta.
Lazy vareniki fuq jogurt
Delicious vareniki fuq kefir jista 'jsir minn għaġina tal-ġobon. Dawn il-prodotti jissejjħu għaġin għażżien. L-għaġina bil-ġobon tal-qoton issir tqila, huwa għalhekk li, biex tagħmilha iktar artab, żid is-soda. Jekk il-jogurt mhuwiex aċiduż wisq, huwa aħjar li żżid ftit aċidu ċitriku biex tagħmel is-soda tirreaġixxi miegħu.
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra 18% kontenut ta 'xaħam - 700 g;
- dqiq - 6 nuċċalijiet;
- kefir - 600 ml;
- soda tal-ikel - 1 kuċċarina;
- aċidu ċitriku - pinch;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
- Fil kefir ffiltra 5 tazzi ta 'dqiq, żid melħ, soda, ftit xkupilja ta' aċidu ċitriku.
- Kaboċċa tinħema 'f'taħlita, żidha mal-bqija ta' l-ingredjenti u għaqqad l-għaġina.
- Fuq il-wiċċ tax-xogħol, ftit dqiq jinħażen, kwart tal-għaġina tinfirex u tifforma t-zalzett b'dijametru ta '3 ċm.
- Hekk ukoll mal-bqija tat-test.
- Aqta 'l-qatet b'biċċiet u sajjar sakemm tkun lest.