L-asparagu mhuwiex meqjus bħala veġetali bla togħma, u fil-fatt bi tħejjija xierqa, zkuk mhux komuni jistgħu jsiru platti sekondarji denja ta 'livell ta' restorant.
L-ispraġ frisk, li l-riċetti tiegħu ser naqsmu miegħek f'dan l-artikolu, huwa ppreparat fi ftit minuti, u fl-istess ħin se jkun iktar minn biżżejjed biex jissostitwixxi l-patata bitten, jew ir-ross, bħala żieda mad-dixx ewlieni.
Asparagu ta 'soja mixwija
Nibdew b'xi ftit riċetta mhux standard, l-hekk imsejjaħ "asparagus tas-sojja", li, fil-fatt, m'għandu x'taqsam xejn ma 'asparagu ordinarju, iżda jirrappreżenta biss ħalib imnixxef tal-ħalib xkumat. Ukoll, xi drabi prodott bħal dan huwa kultant iktar aċċessibbli minn dak naturali, għalhekk ejja nqisu r-riċetta.
Ingredjenti:
- asparagu imnixxef - 100 g;
- żejt veġetali;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- Zalza tas-sojja, Ċili - biex togħma.
Preparazzjoni
Qabel l-immarkar ta 'l-ispraġ huwa mqatta' flimkien ma 'basla u karrotti, l-aħħar żewġ ingredjenti huma moqlija sa nofs lesti, u mbagħad aħna nżidu s-spag tas-sojja għalihom. Aħna nnaqqsu s-sħana, staġna d-dixx għat-togħma u żommu n-nar għal ħames minuti oħra. Aħna iservu alternattiva tas-sojja għall-asparagu, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħxejjex aromatiċi.
Asparagu moqli bit-tewm
Ingredjenti:
- asparagu - 500 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1 sinna;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Ġobon Parmesan - għall-togħma.
Preparazzjoni
Fil-qali tpoġġi żejt taż-żebbuġa, ilma, inxif l-ispraġ u tas-sider imfarrak tat-tewm. Ipprepara d-dixx għal madwar 2 minuti bi
Qabel ma sservi, ilma taz-zkuk bil-meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa u sprinkle b '"petali" irqaq tal-ġobon Parmesan. L-asparagu moqli bit-tewm jista 'jiġi servut bil-bajd u t-toast, bħala kolazzjon nutrittiv sħiħ.