Ta 'faqqiegħ abjad irjali, jinkisbu platti verament irjali. Speċjalment Delicious u b'ħafna sopop diversi bbażati fuqhom. Aħna nippreżentaw l-għażliet tiegħek hawn taħt.
Soppa tal-krema tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ abjad frisk u krema - riċetta
Ingredjenti:
- Ċirasa friska - 390 g;
- bozza tal-basal - 85 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- brodu tat-tiġieġ - 320 ml;
- krema b'kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn 20% - 220 ml;
- sagħtar frisk - 2-3 sprigs;
- butir, krema tal-peasant - 60 g;
- bżar iswed frisk u melħ tal-blat - biex titjieb;
- toasts jew croutons biex iservu - biex titjieb.
Preparazzjoni
Biex tinkiseb nisġa delikata kremuża tas-soppa tal-faqqiegħ huwa possibbli biss meta jintużaw faqqiegħ abjad frisk. F'każijiet estremi, tista 'tieħu faqqiegħ iffriżat, iżda l-imnixxef għal dan id-dixx ma jaħdimx. Laħlaħ il-prodott bir-reqqa, ħalliha toqroq u nixxef xi ftit, u warajh inqattgħu kull faqqiegħ b'mod arbitrarju, iżda mhux kbir. Aħna nodfa wkoll il-basal imqatta 'u s-snien tat-tewm bil-kubi, u mbagħad aħna nfirxu l-massa veġetali fil-butir tal-peasant imdewweb imdewweb fil-pejst. Fry il-kontenuti għat-trasparenza tal-flieli, wara li nwaqqfu l-faqqiegħ u toqgħod fuq in-nar waqt li tħawwad perjodikament għal erba 'minuti.
Fl-istadju li jmiss, ferra 'fil-brodu tat-tiġieġ, imsaħħan sa jagħli, poġġi friegħi tas-sagħtar, ħalli l-bażi tas-soppa tinħalli u sajjar għal madwar ħmistax-il minuta. Sussegwentement aħna jgħaqqdu l-blender. Aħna waqqa 'l-massa tal-faqqiegħ fin-nisġa massima tal-krema, saħħan għal darb'oħra ftit aktar minn sħana moderata, żid krema, staġjonat is-soppa bil-melħ u l-bżar idealment friska u tista' sservi b'mħin komplimentari jew croutons.
Kif issajjar is-soppa minn faqqiegħ iffriżat jew frisk abjad bil-patata?
Ingredjenti:
- Faqqiegħ frisk iffriżat jew frisk - 390 g;
- ilma ffiltrat jew brodu tal-laħam - 1.7 litri;
- karrotti - 80 g;
- basal tal-basla - 165 g;
- patata - 550 g;
- ananas u tursin (ħodor) - biex titjieb;
- weraq tar-rand tad-daqs medju - 1-2 biċċiet;
- żejt veġetali mingħajr togħma - 35 ml;
- bżar iswed frisk u melħ tal-blat - għall-togħma.
Preparazzjoni
Faqqiegħ friżat jew frisk jista 'jitqiegħed fl-ilma u mqiegħed fis-stufi immedjatament jew qabel il-fry tagħhom għal bidu mingħajr id-defrosting, iżda biss wara dak imqiegħed f'ilma jagħli jew brodu. Aħna insajjru l-faqqiegħ għal madwar ħmistax-il minuta, u matul dan iż-żmien neħdu u naqtgħu l-patata biċċiet żgħar, poġġih fil-soppa u insajjru kemm. Issa aħna tarmi l-weraq tar-rand, nibdew bil-quddiem il-basal tal-ħaxix imqatta 'bil-karrotti ffrankati fiż-żejt, żid l-ikel u l-bżar, ħalliha tgħalli għal ftit minuti u nistgħu nservu billi żżid ħodor friski mal-weraq.
Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef f'multivark
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad xott - 50 g;
- ilma ffiltrat - 1.7 litri;
- dqiq tal-qamħ - 60 g;
- karrotti - 80 g;
- Basal tal-basla - 125 g;
- patata - 550 g;
- ananas u tursin (ħodor) - biex titjieb;
- weraq tar-rand tad-daqs medju - 1-2 biċċiet;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- żejt veġetali mingħajr krema mdewweb jew imdewweb - 35 ml;
- bżar iswed frisk u melħ tal-blat - għall-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-faqqiegħ abjad qabel issajjar is-soppa minnha, immellaħ f'ilma kiesaħ għal siegħa u nofs. Matul dan iż-żmien, ipprepara l-ingredjenti l-oħra kollha għall-ikel. Aħna ċari l-bozza, il-karrotti u l-patata. Aħna nqattgħu l-ħxejjex f'biċċiet tal-forma u d-daqs mixtieq. Fiż-żerriegħa multikastryulyu żid żejt veġetali mingħajr togħma jew kremi jaqilbu l-apparat fil-modalità "Baking". Qiegħed il-basla tal-basal, u wara ħames minuti żid il-karrotti mgħaffeġ. Imsaħ il-ħxejjex għal ħames minuti oħra u ferra d-dqiq tal-qamħ. Huwa aħjar li l-ewwel tinqata 'f'qalq xott sakemm il-krema. Issa dawwar il-patata u l-faqqiegħ mxarrba. Qed innaqqsu l-aħħar wieħed, jekk kbir, imla l-kontenut tal-multicast bl-ilma, sakemm tinkiseb id-densità mixtieqa tad-dixx, żid ħwawar għal togħma, weraq, melħ, bżar u aqleb il-mezz f'ħin "Quenching" għal siegħa u nofs.
Meta sservi, aħna nikkumplimentaw is-soppa aromatika b'ħwawar friski.