Ippakkjar ta 'għaġina lesti tiffranka ħin mhux biss fuq il-ħelu, iżda wkoll fuq il-formazzjoni ta' snacks. Eżempju impressjonanti huwa l- għaġina ta ' l- għaġina bil-laħam ikkapuljat, li tista' tkun supplimentata b'varjetà wiesgħa ta 'mili għat-togħma, u mbagħad ħalli sħaħ jew qabel maqtugħ.
Riċetta tal-għaġina tal-folja bil-laħam tat-tiġieġ mitħun
Fil-qafas ta 'din ir-riċetta, kull mili jista' jsir mimli għar-roll. Aħna waqfu f'riċetta bit-tiġieġ, iżda huwa faċli li tibdilha b'xi laħam aħmar jew saħansitra ħut.
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 320 g;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- bajd - 4 biċċiet;
- basal - 95 g;
- Ħawwad ta 'ħxejjex provenzali niexfa - 1 kuċċarina;
- karrotti - 85 g;
- saff ta 'għaġina ta' l-għaġina;
- zalza tat-tadam - 75 ml;
- ħalib - 25 ml.
Preparazzjoni
Ibda bi żerriegħa tal-ħxejjex. Il-basal imqatta 'u l-karrotti jitilqu f'żejt veġetali, u fil-frattemp, jagħli l-erba' bajd mgħolli.
Ħoll il-għaġina. Biex taqli mill-ħxejjex, żid il-laħam ikkapuljat, staġunha, ferra ħxejjex imnixxfin u ħalli l-laħam imur. Għaqqad taħlita ta 'tiġieġ u ħxejjex bi bajd imqatta' u ħxejjex friski. Ħalli l-mili biex jiksaħ sa sħun.
Iddifrostja s-saff tal-għaġina, tkopri ż-zalza u saff ta 'mili. Itwi l-għaġina f'rolli u żejt bil-ħalib. Ħalli roll ta 'għaġina tal-għaġina, laħam ikkapuljat u l-bajd imsaħħan f'temperatura ta' 220 grad u 20 minuta.
Roll ta 'għaġina tal-ħmira puff ma' laħam ikkapuljat
Ibdel il-bażi tal-ħmira tas-soltu tal-għaġina tal-bużżieqa u ġib roll magnífico b'abundanza ta 'mili tal-laħam mmerraq.
Ingredjenti:
- ċanga art - 270 g;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- basal - 95 g;
- bżar ħelu - 95 g;
- karfus - 95 g;
- kaboċċa żgħira - 115 g;
- saff ta 'għaġina tal-folji.
Preparazzjoni
Ipprepara mixwi mill-ħxejjex kollha fuq il-lista. Żid il-laħam ikkapuljat mal-ħxejjex, u meta jilbisha, ferragħ fil-melħ u l-bżar.
Irrombla l-għaġina, iddistribwixxi l-laħam li jimla fuq il-wiċċ tiegħu, armiha u ibgħatha fil-forn għal 40 minuta f'200 grad.
Laħam tal-laħam mimli bil-laħam ikkapuljat fl-għaġina
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 1 kg;
- ġobon krema - 165 g;
- ġobon feta - 80 g;
- żebbuġ - 45 g;
- ċanga - 310 g.
Preparazzjoni
Ilaħħam is-saff tal-ġobon tal-krema tal-għaġna tal-għaġina u sprinkle biż-żebbuġ imqatta 'u l-frieħ imfarrka. Ħawwad il-fry sakemm imbaqat bil-kannella u nfirxet fuq il-wiċċ tal-għaġina koperta bil-ġobon. Itwi r-roll, iddividih f'biċċiet ħxuna ta '3-4 ċm u ibagħtuh bake f'temperatura ta' 200 grad 20 minuta.