Zucchini huwa ħxejjex b'saħħithom mill-isbaħ, waħda mill-varjetajiet ta 'qara'. Dawn fihom fibri veġetali, karoteni, komposti utli ta 'potassju u ħadid, aċidi organiċi, vitamini C, PP u grupp B. Zucchini żgħażagħ huma diġeriti faċilment, għandhom xi attività anti-emblemika u għandhom l-aħjar kwalitajiet ta' togħma. Zucchini huwa prodott b'livell baxx ta 'kaloriji, u għalhekk jista' jkun rakkomandat għan-nutrizzjoni tad-dieta.
Kif Delicious biex issajjar Zucchini Koreana?
Dan huwa wieħed mill-aħjar metodi ta 'preparazzjoni, minħabba li ma jeħtieġx trattament tas-sħana, li jfisser li s-sustanzi utli kollha huma maħżuna kemm jista' jkun.
Ingredjenti:
- Zucchini żgħażagħ - 1-2 biċċa;
- bżar ħelu aħmar u / jew isfar - 2 biċċa;
- Insalata tal-basal aħmar jew abjad - 1 pc .;
- Ħodor friski huma differenti (tursin, kosbor, ħabaq);
- żerriegħa tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2-5 dentikoli;
- bżar aħmar jaħraq;
- żejt tal-ġulġlien;
- ħall naturali u / jew meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Ser nużaw grater speċjali għat-tisjir tal-ħxejjex fl-istil Korean, aħna se timla l-mudullun veġetali. Basal imqaxxar maqtugħ f'nofs anelli, u bżar ħelu - tibniet qosra. Neħħi l-ħodor b'mod fin.
Għaqqad l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella insalata. Ejja żid żerriegħa tal-ġulġlien. L-egżost fit-tikħil huwa tewm u bżar aħmar jaħraq, ejjew żejt tal-ġulġlien u ħall u / jew meraq tal-lumi fi proporzjon ta '3: 1 bejn wieħed u ieħor. Imla l-ilbies bl-insalata u ħawwad. Ħalliha toqgħod għal ta 'l-anqas 30 minuta sabiex l-ingredjenti mgħaffeġ kollha huma maħluqa tajjeb. Aħna nappoġġjaw platti tal-laħam jew tal-ħut.
Kif issajjar pancakes minn zucchini?
Ingredjenti:
- Zucchini żgħażagħ - 1-2 biċċa;
- karrotti - 1 pc. żgħar;
- dqiq tal-qamħ jew ħafur (jew taħlita) - 4-8 st. mgħaref (jiddependi fuq in-nixfa ta 'l-isquash);
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- paprika mitħun;
- ħaxix frisk (ananas, tursin, kosbor, ħabaq);
- biċċa żejt tax-xaħam jew tal-ġirasol;
- krema qarsa naturali;
- tewm.
Preparazzjoni
Nutrim zucchini fuq grater medju jew kbir, u karrotti imqaxxar - fuq in-naħat. Se nqattgħu l-ħodor b'mod fin. Aħna se ngħaqqdu dan kollu fi skutella. Żid id-dqiq imfesdaq, il-bajd u l-paprika. Ħawwad bir-reqqa bil-furketta jew bit-taħlita. L-għaġina m'għandhiex tkun ħoxna wisq jew, bil-maqlub, idemmgħu; inti tista 'żżid ftit jogurt jew ħalib magħmul mill-ġdid.
Huwa aħjar li tissajjar fuq il-bejken, allura l- fritters ikunu moħmija, u mhux moqlija, li, ovvjament, hija aktar utli. Madankollu, il-każ tiegħek.
Ilaħħam ix-xaħam b'qiegħ il-qali msaħħan tajjeb, ipprepara l-biċċiet tal-għaġina bil-kuċċarina. Imsaħ għal dell ta 'djamant ħafif fuq iż-żewġ naħat u ħelu ftit aktar. Imxerred fuq id-dixx bi spatula. Iservu bil-krema qarsa, li kienet mibjugħa tewm.
Casserole minn zukkini
Ipprepara zucchini mill-zucchini hija faċli, kif ukoll pancakes tal-kok, għal dan aħna nużaw l-istess taħlita ta 'għaġina, li minnha tħejjew il-pancakes (ara hawn fuq, ir-riċetta preċedenti).
Preparazzjoni
Ifflassja ż-żejt tal-krema jew tal-ħxejjex b'forma refrattarja (tista 'tinfirex il-qiegħ bil-karta tal-ħami), ferra l-għaġina u ħalliha f'temperatura ta' madwar 200 grad C għal madwar 30 minuta. Il-preparazzjoni tal-casserole hija kkontrollata minn taqbila, teħel miegħu fin-nofs, il-logħba m'għandhiex tkun imxarrba. Nieħdu billi ndawwar fuq dixx. Iservu bi krema qarsa.
Kif issajjar zucchini stewed?
Ingredjenti:
- Zucchini - 1-3 biċċiet;
- basla - 1 pc;
- tewm - 2-3 biċċa;
- Ħobż imqatta 'frisk differenti;
- paprika jew bżar aħmar jaħraq;
- żejt veġetali jew krema imdewweb.
Preparazzjoni
Aħna insajjru f'qafla, bizzilla jew qali fond. L-ewwel, saħħan il-butir u għaddi l-basal imqatta 'fin. Żid zucchini, maqtugħa kubi żgħar. Itfi fuq l-iktar sħana baxxa, ikopru b'għatu, perjodikament taħlit. Qabel ma sservi, staġun bil-paprika u tewm mqatta '. Sprinkle bi ħxejjex imqattgħa. Aħna nappoġġjaw platti tal-laħam u tal-ħut.