Il-bżar mimli huwa riċetta li jippermettilek togħma, b'saħħitha u varjata matul l-istaġun tas-sajf, mingħajr ma tħawwadha l-għażla tal-mili u t-tfittxija għal tekniki tat-tisjir, minħabba li l-ħxejjex hija perfettament magħquda ma 'laħam, ċereali, ġobon u tadam, u jirriżulta oerhört fit-togħma meta ħami fil-forn u amazingly mmerraq wara t-tifi.
Kif issajjar bżar mimli?
Bis-saħħa ta 'metodu sempliċi ta' tħejjija, il-bżar Bulgaru mimli huwa rikonoxxut bħala d-dixx tad-dar tas-sajf l-aktar popolari.
- Tradizzjonalment, huwa mnaddaf iż-żrieragħ, mimli sa l-ogħla livell b'mili u stewed f'zalza, f'pożizzjoni wieqfa, għal nofs siegħa.
- Huwa aċċettabbli li jintużaw komponenti lesti, f'dan il-każ id-dixx huwa stewed jew moħmi għal 15-il minuta.
- Il-mili għall-bżar mimli jiddetermina t-togħma, l-aroma u l-ħlewwa tad-dixx, u għalhekk huwa importanti li wieħed jikkunsidra l-ħin tat-tisjir. Il-bżar mimli bil-laħam ikkapuljat għandu jitwebbes għal 40 minuta, u għal mili tal-ħxejjex, nofs siegħa hija biżżejjed.
- Il-mili taċ-ċereali għandu jkun imsajjar sa nofs imsajjar.
Bżar mimli bil-laħam ikkapuljat u ross
Bżar mimli bil-laħam u r-ross huwa klassiku tal-ġeneru, li ma jeħtieġx preżentazzjoni. Kulħadd iħobb lilu għal mili mmerraq fit-togħma fil-forma ta 'taħlita ta' ross, laħam u ħxejjex. Meta tkun qed tħejjiha, il-ħaġa ewlenija hija li ssegwi diversi prinċipji: il-laħam għandu jkun kuraġġuż, ross - ftit mgħolli, u ħxejjex miżjuda mal-mili - moqlija.
Ingredjenti :
- bżar - 6 biċċa;
- majjal - 550 g;
- ross - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- zalza tat-tadam - 100 ml;
- ilma - 1 l;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Ferra r-ross fi 300 ml ta 'ilma.
- Scroll il-majjal fil-grinder tal-laħam.
- Agħmel pejst ta 'karrotti u basal.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha u l-bżar il-bżar.
- Poġġi l-bżar fid-dixxijiet, żid ħwawar, zalza u ilma.
- Il-bżar mimli huwa riċetta li trażżan dixx għal 40 minuta.
Bżar mimli bil-ħxejjex
Pejsts mimlijin veġetarjani ppreparati huma sempliċi ħafna, filwaqt li għandhom għażla vasta ta 'mili sagen. Mili veġetali huwa speċjalment popolari. Il-ħxejjex huma kkombinati ma 'xulxin, fażola u ċereali, u għalhekk kull taħlita hija possibbli magħhom. Għandhom ikunu moqlija fiż-żejt. Dan jippermettilhom li jiżvelaw aħjar it-togħma u l-aromi tagħhom.
Ingredjenti:
- bżar - 3 biċċiet;
- fażola tal-bott - 120 g;
- Corn tal-bott - 100 g;
- patata mgħollija - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- żejt - 40 ml.
Preparazzjoni
- Kaboċċi, fażola, qamħ, tadam u tewm mitmugħin għal 8 minuti.
- Ħawwad bil-patata u l-bżar il-bżar.
- Mimli b'ħxejjex, bżar - riċetta li fiha d-dixx jinħema għal 20 minuta fi 180 grad.
Bżar mimli bit-tiġieġ
Bżar mimli bil-laħam - għal hostesses li għandhom ħin. Dawk li ma jistgħux joqgħodu madwar l-istufi, jagħżlu l-mili mis-sider tat-tiġieġ. Il-laħam tat-tjur għandu ħafna vantaġġi: huwa preparat malajr, għandu tessut delikat, għalhekk ma jistax jiġi mitħun f'laħam ikkapuljat, iżda maqtugħ f'biċċiet mingħajr ma jirrikorri għall-għajnuna ta 'grinder tal-laħam.
Ingredjenti:
- bżar - 6 biċċa;
- fletti - 1 kg;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 5 pcs;
- żejt - 20 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-fletti fil-kubi.
- Spara l-basal, it-tewm u l-karrotti.
- Itħan it-tadam fil-blender.
- Ħawwad il-flett tat-tiġieġ ma passekrovkoy u l-bżar il-bżar.
- Ferra l-bżar bil-purejiet tat-tadam.
- Il-bżar tat-tiġieġ mimli huwa riċetta li fiha d-dixx huwa stewed għal 15-il minuta.
Bżar mimli bil-faqqiegħ
Kull preparazzjoni tal-bżar mimli hija bbażata fuq ix-xewqa li d-dixx isir aktar fit-togħma, juicier, aktar interessanti u aromatiku minn dak ta 'qabel. Il-koki b'Esperjenza huma avżati biex ma jkunux partikolarment filosofiċi u dejjem iżidu l-faqqiegħ. Dawn jistgħu jintużaw bħala mono-mili jew supplimentati b'komponenti nutrizzjonali: ġobon u ġewż.
Ingredjenti :
- bżar - 4 pcs.;
- champignons - 450 g;
- ġewż - 100 g;
- ġobon - 150 g;
- basla - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 80 ml;
- żejt - 40 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-bżar fin-nofs. Blanch għal 5 minuti.
- Fry il-basal u l-faqqiegħ. Staġun.
- Ħawwad bil-ġewż u z-zalza tas-sojja.
- Imla l-bżar bil-mili u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta.
- Sprinkle bil-ġobon u wara 5 minuti neħħi mill-forn.
Bżar mimli bil-kaboċċa
Bżar mimli mingħajr laħam - dixx ideali għall-jiem tas-sajf, meta trid ikla ħafifa, li tista 'tiekol kiesaħ. Sostitut mill-isbaħ għal-laħam ikun kaboċċi bojod, li f'dan iż-żmien tas-sena ġabar meraq u togħma ħelwa. Għal irtubija u sensittività, huwa moqli bil-karrotti u l-basal, u l-mili tal-bżar, l-istuffat fiż-zalza tat-tadam.
Ingredjenti:
- bżar - 5 biċċa;
- kaboċċi - 250 g;
- champignons - 120 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 70 g;
- ilma - 1 l;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Ferra l-bżar 500 ml ta 'ilma jagħli għal 15-il minuta.
- Fry il-kaboċċa, il-basal, il-karrotti u l-faqqiegħ.
- Ixxotta l-bżar u imla bil-ħxejjex.
- Poġġi l-bżar fi saucepan, ferragħ fil-pejst tat-tadam u l-ilma u issajjar għal 25 minuta.
Bżar mimli fi zalza krema qarsa
Il-zalza għall-bżar mimli mhix rikka fl-għażliet. Hemm biss tnejn minnhom: tadam ħelu u qarsa u krema qarsa delikata. L-aħħar għandu togħma krema, densità medja u kontenut baxx ta 'kaloriji. Spiss ma 'riċetti tal-krema tal-krema qarsa bir-ross u mili tal-laħam huma ppreparati. Huwa jżid aċidità pjaċevoli mal-laħam u jagħmel ir-ross ħafna offerta.
Ingredjenti :
- bżar - 8 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 550 g;
- ross - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- żejt - 60 ml;
- krema qarsa - 250 ml;
- ilma 120 ml;
- dqiq - 20 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ bżar fi 180 grad għal 15-il minuta.
- Saħħan sakemm nofs ross imsajjar.
- Fry basal u karrotti.
- Żid il-mili u issajjar għal 5 minuti.
- Qabbad l-ingredjenti kollha flimkien u imla l-bżar.
- Poġġi l-bżar fi saucepan u ferra zalza mill-krema qarsa, dqiq u ilma.
- Pejst mimli - riċetta li fiha d-dixx huwa stewed taħt l-għatu għal 20 minuta.
Bżar mimli bid-tadam
Mod tajjeb ħafna biex timxi l-klassiċi barra mill-art huwa biex issajjar il-bżar mimli bit-tadam fil-forn. Barra minn hekk, dan huwa faċli: għandek teqred il-bżar flimkien, poġġi flieli tat-tadam, inċova, tewm u bake fil-forn. Se jkun modern u fit-togħma. Int ser ikollok snack ħafif li se jissodisfa l-ġuħ fis-sajf u se jixgħel l-aptit fix-xitwa.
Ingredjenti:
- bżar - 4 pcs.;
- tadam - 8 biċċa;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- Inċova - 8 pcs.
- żejt - 40 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ it-tadam, qaxxar u maqtugħ f'ċirku.
- Imsaħ b'mod fin l-imsiemer tat-tewm.
- Aqta 'l-bżar bin-nofs u l-għalf kull nofs ma' tadam, tewm u inċova.
- Imsaħ 180 grad għal 40 minuta.
- Iservu l-bżar tal-moffa moħmi sħun.
Pejst mimli għażżien
Dawk li m'għandhomx il-ħin biex jagħmlu pikwejja mimlija Delicious fuq riċetta klassika, jaslu għall-għajnuna ta 'għażliet "għażżien". Huma m'għandhomx għalfejn ikunu mimlijin, għandek bżonn biss li tħallat il-bżar moqli bir-ross u l-laħam ikkapuljat, u bake fil-forma ta 'ħjatat fil-forn taħt zalza. Speċjalment nisa tad-dar għażżien jistgħu sempliċement ipoġġu kollox flimkien.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 550 g;
- ross mgħolli - 250 g;
- zalza tat-tadam - 250 ml;
- bżar - 250 g;
- krema qarsa - 40 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt - 40 ml;
- ilma 120 ml.
Preparazzjoni
- Fry il-basal, il-bżar u l-karrotti.
- Żid ir-ross, il-qatgħa tal-majjal u l-kutetti tal-forma
- Imla l-imsajjar bil-zalza tat-tadam, krema qarsa u ilma u bake għal 30 minuta f'170 grad.
Bżar mimli bil-ġobon
Bżar mimli bil-ġobon u t-tewm jiddiversifika t-tabella b'applikaturi kesħin. Hawnhekk, xejn m'għandu jkun moqli, tela 'u stewed: il-ħxejjex ma jiġux soġġetti għal trattament tas-sħana, għalhekk iżomm it-togħma naturali u s-sustanzi utli kollha. Bżar huwa idealment kombinat ma 'mili tat-tewm tal-ġobon, li jista' jsir minn kwalunkwe tip ta 'ġobon.
Ingredjenti:
- bżar - 4 pcs.;
- ġobon tal-baqta - 450 g;
- Ħodor - 40 g;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- ilma - 150 ml;
- żejt - 60 ml;
- ħwawar għall-ħxejjex - 15 g.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-ġobon bil-ħxejjex aromatiċi, 4 qronfol tat-tewm u l-bżar il-bżar.
- Saħħan il-bżar fi zalza ta 'żejt, ilma, ħwawar u tewm għal 4 sigħat.
Bżar mimli fin-nofs tal-forn
Bżar mimli bil-laħam fil-forn fil-preparazzjoni jieħu madwar siegħa. Fl-istess ħin id-dixx mhux dejjem jirnexxi u jista 'ma jidhirx mmerraq u mnixxef. Idea kbira hija li l-bake nofsha. Hekk hu se jissajjar aktar malajr, aktar appetizing u aktar sinjuri se jara fuq il-mejda, u l-mistednin ikunu jistgħu jaraw minnufih il-mili kollu tiegħu.
Ingredjenti:
- bżar - 2 biċċiet;
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- krema qarsa - 40 g;
- tadam -1 pc;
- ġobon - 60 g;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-bżar f'nofsijiet.
- Ħawwad il-laħam tal-majjal bil-basal u t-tadam.
- Poġġi l-mili tal-bżar, sprinkle bi krema qarsa u ġobon.
- Imsaħ f'temperatura ta '180 grad għal 30 minuta.
Kif issajjar il-bżar mimli f'multivark?
Ħafna nisa tad-dar ilhom konvinti li l -bżar mimli fil-multivark . Aktar mill-platti magħmula fil-forn jew fuq il-fuklar. Fl-istess ħin, il-proċess preparatorju huwa simili għal dak tradizzjonali. Is-sigriet huwa fil-mod ġentili "Quenching", grazzi għal liema d-dixx mhux mgħolli, sabiex il-bżar jirriżulta li jkun offerti, mmerraq u mhux imsajjar.
Ingredjenti :
- bżar - 7 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 550 g;
- ross - 100 g;
- basla - 120 g;
- karrotti - 100 g;
- krema qarsa - 100 g;
- Meraq tat-tadam - 500 g;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-basal u l-karrotti għal 5 minuti f '"Zharke".
- Ħawwad il-kisja bil-laħam kapuljat u r-ross.
- Imla l-bżar bil-mili.
- Imla bil-krema qarsa u meraq.
- Cook għal siegħa.