Ukoll, liema tabella festiva tagħmel mingħajr il-jellied? Biex issajjar dan id-dixx huwa ħafna aktar faċli minn kesħa, u biex togħma ma tikkonċedi xejn għalih! U dawk li huma attenti ħafna dwar kaloriji żejda u l-għamla tagħhom, aħna se ngħidulek kif tħejji ġelatina ta 'tiġieġ.
Tiġieġ mingħajr ġelatina
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1,5 kg;
- saqajn tat-tiġieġ - 600 g;
- karrotti - biċċa 1;
- Corn tal-bott - 3 tbsp. mgħaref;
- Pejstijiet fil-laned ħodor - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 pc;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif tagħmel ġeli ta 'tiġieġ? Nieħdu karkassa ta 'tiġieġ jew xi laħam tat-tiġieġ, aħna proċess u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Itwi f'tazzun, ferra l-ilma kiesaħ, żid saqajn tat-tiġieġ, karrotti imqaxxra u basla fil-qoxra. Aħna npoġġux nar medju, stenna sakemm tgħalli, neħħi r-ragħwa u sajjar għal madwar siegħa bl-għatu magħluq. Fl-aħħar nett, il-melħ huwa li togħma, staġun bil-ħwawar u poġġi l-weraq tar-rand. Il-laħam iwweldjat huwa separat mill-għadam u jitħallat mal-piżelli tal-bott, il-qamħirrum, il-karrotti mqaxxra. Imbagħad aħna nxerrdu din it-taħlita f'forom, imla bil-brodu mkessaħ u poġġih fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat. Il-boroż tat-tiġieġ imkessħin jitqiegħdu bir-reqqa fuq dixx fiss, u dawwar il-moffa 'l isfel. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar friski fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ġelatina mit-tiġieġ fil-multivark
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 600 g;
- koxox tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- ilma mgħolli - 0,5 l:
- ġelatina - 10 g;
- tursin, cranberry - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Kif tħejji ġelatina minn tiġieġ f'multiVark? L-ewwel, poġġi laħam tat-tiġieġ fi skutella multivarki, melħ, staġun bi ħwawar, ferra l-ilma u aqleb il-mod "Quenching" għal 40 minuta. Imbagħad ġentilment iġbed is-sider tat-tiġieġ, il-koxox, nixxef b'xugaman, maqtugħin fi strippi u poġġih fil-forma. Fuq id-dekorazzjoni bil-cranberry u t-tursin frisk. Issa nagħmlu l-imla. Biex tagħmel dan, iffiltra l-brodu, ħafif tas-sħana fil-multivark u żid il-ġelatina mxarrba fl-ilma. Kollha imħallta, iġibu t-taħlita għal stat sħun, iżda ma jagħli! Mal-brodu li jirriżulta, ferra 'bil-galbu l-laħam tat-tiġieġ, poġġi fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat. Qabel ma sservi, dawwar il-formola bil-ġell għal dixx fiss u ġentilment itlaq! Aħna maqtugħ f'biċċiet u ngħixu togħma aqwa ġentili u fabulous!