Is-salamun tar-roża huwa tassew fit-togħma, iżda ħaxix xott, ħut, li minnu huwa possibbli li tkun issajjar varjetà ta 'dixxijiet differenti. Ejja nqisu hawn taħt liema dixxijiet jistgħu jiġu msajjra b'sajjar roża affumikat.
Soppa tas-salamun roża affumikata
Ingredjenti:
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- patata - 3 biċċa;
- weraq tal-weraq;
- ilma - 1.5 litri;
- Salamun affumikat roża sħun - 500 g;
- fletti tal-merluzz;
- karrotti - biċċa 1;
- ħjar immellaħ - 3 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fletti tal-merluzz jinħaslu, jinqatgħu f'biċċiet żgħar, jitpoġġew f'panza, jitferra bl-ilma, ħejjew ftit bżar bil-piżelli u ħallulhom. Imbagħad neħħi r-ragħwa, żid il-melħ, tnaqqas in-nar għal medju u issajjar għal madwar 5 minuti. Aħna nodfa l-bozza, imqatta 'bin-nofs anelli. Ħjar immellaħ mugs imqattgħin, u l-patata u l-karrotti huma mnaddfa u tibniet imqatta '. It-Tursin jinħasel, jitnixxef u jitfarrak. Fi brodu tat-togħlija nfirxu l-patata bil-ħjar, issajjar fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Wara dan, npoġġux ħaxix moqli, salamun roża mqatta 'u pejst tat-tadam. Aħna nħallmu kollox sewwa, ħu s-soppa min-nirien, neħħi l-weraq tal-weraq u żid il-ħodor.
Lavash bis-salamun roża affumikat
Ingredjenti:
- Lavash leaf - 4 biċċiet;
- Salamun affumikat - 350 g;
- ġobon krema - 300 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar friski - 1 mazz.
Preparazzjoni
Il-ġobon huwa mħallat ma 'meraq tal-lumi, anella mqatta' u ammont żgħir ta 'bżar iswed. B'taħlita lesta, aħna nidħlu ndaqs il-folji ta 'lavash u poġġi fuq biċċiet ta' fuq tas-salamun roża affumikat. Dawwar ir-rollijiet kollha, aqta 't-truf u wrap tightly fil-film tal-ikel. Aħna npoġġux fil-friġġ, u qabel ma nservu, aqta 'd-dixx f'biċċiet.
Riċetta ta 'l-insalata b'salom affumikat
Ingredjenti:
- Salamun roża affumikat - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise - 50 ml;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħjar imnaddfin - 4 pcs .;
- ħall tal-mejda - 50 ml;
- bajd - 10 biċċa.
Preparazzjoni
Il-bajd jagħli sew, u l-karrotti separatament - b'mod uniformi. Imbagħad aħna kessaħ u nadif kollox. Il-bozza hija mnaddfa, imfarrka f'kubi u mmarinat fil-ħall. Ħjar mqatta 'b'mod fin. Jappoġġja isfar tal-bajd mill-proteini u togħrok separatament fuq grater kbir. Gherkins jikkombinaw ma 'isfar tal-bajd. Neħħi s-salamun roża mill-ġilda u l-għadam, għaqqadha bil-furketta u ibda t-tixrid tas-saffi tal-insalata. L-ewwel aħna npoġġu nofs il-proteini, imbagħad ħjar bl-isfar, karrotti, salamun roża, kaboċċi imnaddfin u kopertura bil-proteini li fadal. Is-saffi kollha huma mħallta ftit bil-mayonnaise u dekorati bil-ħodor.