Superfoods li saru insanely popolari fl-aħħar sentejn jistgħu jkunu aktar aċċessibbli milli jidher. Eżempju ħaj ta 'dak hu l-fwied. Il-fwied taċ-ċanga huwa sħiħa ta 'vitamini u huwa rikka fil-ħadid u ż-żingu, għandu spiża baxxa, u huwa wkoll ippreparat faċilment. Ipprova lil dan ta 'l-aħħar b'riċetta għal patata tal-fwied mill-fwied taċ-ċanga - snack ħafif li jista' jkun innotifikat fil-festi jew f'tabella każwali.
Patata tal-fwied taċ-ċanga fid-dar
Awtentiċi, u fost affarijiet oħra, l-aktar mod li bih titħejja l-fwied huwa li jinxtegħel qabel it-tħin. Għall-qali, tista 'tuża żejt veġetali ordinarju, iżda rridu nagħmlu l-appetizer flavorier, u għalhekk uża x-xaħam mill-bejken.
Ingredjenti:
- bacon - 65 g;
- basla - 115 g;
- tewm - 4 snien;
- fwied taċ-ċanga - 530 g;
- Sprigs ta 'klin u sagħtar - 4 pcs .;
- Butir - 115 g.
Preparazzjoni
Pawċ maqtugħ kbir u kannella f'qaleb niexef sakemm tinqata '. Ix-xaħam li jibqa 'jintuża biex ilbes l-anelli tal-basal bit-tewm. Meta l-basla tkun offerta, poġġi l-fwied fid-dixxijiet. Qabel it-tisjir, neħħi l-kanali u neħħi l-film, laħlaħ sew il-biċċiet. Żid il-fwied ma 'l-ixwiħ tal-basla, ħalliha tmur għal tħejjija sħiħa, il-biċċiet m'għandhomx ikunu roża ġewwa. Fl-aħħar nett, ferra r-rosmarin imqatta 'mas-sagħtar u ħalli fil-qali biex tħalli l-fwieħa miftuħa.
Irranġa l-kontenuti tal-qali u poġġi fil-bowl tal-blender. Imsaħ kollox sakemm formoli ta 'massa bħal pejst, gradwalment żżid bits ta' butir silġ. Patata homemade lesta mill-fwied taċ-ċanga friska u ħawwad bil-bejken imfarrak.
Kif issajjar patata tal-fwied tal-laħam imsajjar?
Jgħolli t-togħma tal-patata, tista 'anki tiddiġerixxi l-fwied għaliha, għal dan, il-biċċiet ikunu mgħaddsa mhux f'ilma ordinarju, iżda fil-brodu tal-ħxejjex lest, imsajjar minn basal, karrotti u għeruq.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 320 g;
- butir - 55 g;
- inbid abjad - 35 ml;
- Brodu tal-ħxejjex - 640 ml;
- basal - 95 g;
- Ħwawar friski (basal, tursin, sagħtar).
Preparazzjoni
Tibda bil-preparazzjoni tal-fwied taċ-ċanga, wara li tnaddafha sewwa u neħħi t-tubi kollha. Il-prodott ippreparat għandu jitnaddaf sewwa u jitnixxef. Biex tħaffef it-tisjir, tista 'taqsam il-fwied f'biċċiet ta' daqs medju. Ferra l-fwied bil-brodu u żid l-inbid, ferraħ fil-melħ u ħalli l-prodott biex issajjar sakemm tkun lest. Il-fwied mgħolli jiksaħ u jixrob bil-blender bil-butir tas-silġ. Spasertsuyte basal, żidha mal-patata u terġa 'tieħu. Fil-finale, ħallat kollox mal-ħodor imfellel.
Preparazzjoni tal-patè mill-fwied taċ-ċanga fil-forn
A riċetta klassika għall-patata mill-fwied taċ-ċanga hija l-patata, li hija moħmija wara t-tisjir. Tipikament, il-kontenitur bit-torta jitqiegħed f'folja tal-ħami mimlija bl-ilma u ikkunzata fil-forn għal żmien twil f'temperatura baxxa.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 530 g;
- basal - 95 g;
- butir - 55 g;
- krema (30%) - 145 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħobż - 60 g;
- Cognac - 30 ml;
- niskata noċemuskata.
Preparazzjoni
Qaxxar il-fwied mill-films u aqta '. Wara li jdub il-butir, imbexxa l-basal imqatta 'fuqha, u meta l-aħħar issir trasparenti, żid il-fwied taċ-ċanga u fry madwar 2 minuti biex taqbadha. Bil-blender, aqbad il-fwied bil-ħobż u żid krema, cognac u bajda, kif ukoll ftit niskata melħ u noċemuskata. Qassam il-patata f'forma ta 'moffa u poġġiha f'qiegħ il-baħar mimli bl-ilma. Imsaħ għal 45 minuta f'125 gradi, u qabel ma tieħu l-kampjun, ħallih jiksaħ għal ftit sigħat.