L-irqajja 'jsiru ħafna aktar tajbin jekk ikunu koperti bil-ħobż tal-ħobż crispy barra. Id-dixx, imsajjar b'dan il-mod, jibqa 'mmerraq ġewwa u jikseb qoxra pjaċevoli tad-deheb minn barra. Tista 'tiekol qżieqeż bħal dawn separatament, biż-zalza jew bħala parti mill-burger.
Kukċini tat-tiġieġ fil-biċċiet tal-ħobż
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- patata - 3 biċċa;
- brodu tat-tiġieġ - 3/4;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 1 pc;
- tursin - raġġ ta '1/2;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- frak tal-ħobż - 1/2 tbsp.;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinħasel, tinqata 'u titgħalla sakemm tkun lesta. Aħna għaqqadh fil-purejiet, biż-żieda ta ' brodu tat-tiġieġ , melħ u bżar.
Il-basal jinqata 'u jinqatel f'żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi. Żid mal-basal moqli tewm mqatta 'b'mod fin, tursin mqatta', laħam ikkapuljat mill -flett tat-tiġieġ , u wkoll melħ bil-bżar. Il-mili huwa mħallat ma 'patata mqaxxra u l-forma tal-qatgħa. Kull flett huwa mdendel f'ħobż imsawwat, u mbagħad imrembel bil-qoxra tal-ħobż. Qegħdin inpoġġu l-ħjatat fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 minuta għal 15-il minuta jew sakemm il-ħjatat ikunu mgħottijin bi qoxra tad-deheb.
Riċetta għal kuklar tal-patata f'qatgħat tal-ħobż
Ingredjenti:
- patata - 3-4 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Zucchini - 1 biċċa;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- Turmeric - 1/2 Tsp;
- curry - 2 Tsp.
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż tal-ħobż.
Preparazzjoni
Aħna nebnew il-patata fl-uniformijiet u nħarsuhom. Qtar tal-karrotti fuq grater kbir flimkien ma 'zucchini, żid mal-ħxejjex il-basal imqatta' u l-bżar tal-qampiena. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry l-ħxejjex kollha fuqu sakemm artab. Fl-aħħar tal-inkaljar, għal 30-40 sekonda, żid ġinġer u tewm.
Ħallat il-kisja mal-patata mqaxxra, staġun bil-melħ, bżar, kurkuma u curry, u nduqu l-meraq tal-ġir. Mit-taħlita lest, ixgħel il-qżieqeż u daħħalhom ġo bajda imsawta, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż. Imsaffi l-qċaċet sal-kulur tad-deheb fuq iż-żewġ naħat, servuti bix-zalza tal-krema qarsa, jew ketchup.
Riċetta għall-ħrief tal-ħut f'qid tal-ħobż
Ingredjenti:
- flett tal-ħut - 4 biċċiet;
- patata - 2 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- weraq tal-kosbor;
- tewm - 1 sinna;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- Ħobż tal-ħobż;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-flettijiet tal-ħut jitnaddfu mill-ġilda u l-għadam, jekk ikunu disponibbli, u warajjar insajru l-ħut għal koppja sakemm tkun lesta. B'mod parallel aħna ngħollu l-patata fl-uniformijiet tagħhom, wara li aħna qosru l-qoxra, u għaqqad it-tuberi fil-purejiet, u żżid il-melħ u l-bżar.
Fil-pan, aħna saħħan iż-żejt u fry fuqha basla mqatta 'b'mod fin sakemm deheb. Għal 30-40 sekonda qabel it-tmiem tat-tisjir, żid it-tewm mqatta 'u l-ġinġer mal-basal. Passevorkovu ħallat mal-ħut, żid il-kosbor imfarrak, melħ, bżar u turmeriku. Ħallat kollox bi patata mqaxxra. Mit-taħlita li tirriżulta, għamel il-qżieqeż, żommhom ġo bajda imsawta u crumble fil-ħobż. Ċili tal-qali bil-qoxra tal-ħobż għal kulur tad-deheb fuq iż-żewġ naħat.
Qżieqeż Rumjat jitqiegħdu fuq xugamani tal-karti biex jassorbu xaħam żejjed, u mbagħad servew bit-tartar tal-ketchup jew tal-zalza.