Konxjiers veru tat-togħma tal-pizza Taljana klassika x'aktarx li ma japprovawx ir-riċetti offruti hawn taħt, billi jargumentaw li r-riżultat finali mhuwiex pizza. Fil-fatt, verżjoni snack li tista 'titwettaq f'qalq f'għaxar minuti hija' l bogħod minn awtentika, iżda, madankollu, hija wkoll insanely delicious, u fil-mument meta għandek bżonn urġentement biex insemmu xi ħaġa għall-kolazzjon jew pranzu, riċetti bħal dawn huma biss sejba għal kull mistress.
Pizza fast għażżien f'qalq għal 10 minuti - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 280 g;
- bajda ta 'l-għażla - biċċa waħda;
- kefir - 215 ml;
- soda slaked - 1 pinch żgħir;
- żejt taż-żebbuġa jew ġirasol mingħajr togħma - 45 ml;
- melħ tal-blat;
- zalzett jew perżut - 245 g;
- Tadam - 225 g;
- bżar ħelu Bulgaru - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- mayonnaise - 25 g;
- Ħwawar niexfa Taljani (taħlita) - 2 niskata;
- weraq ta 'ħodor friski;
- ġobon iebes - 175 g.
Preparazzjoni
Peress li l-pizza hija ppreparata malajr ħafna, fil-bidu se nippreparaw l-ingredjenti għall-mili. Aħna maqtugħa zalzett żgħir jew perżut, tadam imqatta 'u flieli arbitrarji ta' bżar Bulgaru. Ahna ahjar ukoll fuq ğobon ta 'ross grater.
Għat-taħlita kefir ta 'l-għaġina b'soda idratata u melħ, żid il-bajd, iż-żejt veġetali u d-dqiq ħafif u ħallat kollox ma' whisk biex ixerred il-boċċi kollha. Issa poġġi l-massa li tirriżulta fuq qali tal-qali oiled (preferibbilment b'kisja li ma twaħħalx) u ħalli l-kejk jiġi msajjar u kannella fuq naħa waħda. Issa dawwar il-bażi tal-pizza mgħaġġla għal barmil ieħor, li mbagħad jiġi llubrikat b'taħlita ta 'ketchup u mayonnaise u aħna togħrokha ma' taħlita ta 'ħwawar Taljan fragranti. Imbagħad iddistribwixxi t-zalzett, il-bżar Bulgaru, it-tadam u l-ġobon imħallat, kompli l-kompożizzjoni bil-weraq tal-ħaxix u ħalli l-prodott taħt l-għatu fuq l-iktar sħana baxxa sakemm il-ġobon ikun imdewweb kompletament u l-bażi tal-pizza fuq in-naħa l-oħra tkun kannella.
Pizza homemade fil-qali "Minutka" - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq ħafif tal-qamħ - 275 g;
- Bajd magħżul - 2 biċċa;
- krema qarsa tal-kontenut medju ta 'xaħam - 120 g;
- maionesa klassika - 120 g;
- żejt irfinut - 25 ml;
- melħ tal-blat - pinch 1;
- zalzett, zalzett jew perżut - 245 g;
- tadam frisk - 180 g;
- Ħwawar niexfa Taljani (taħlita) - 2 niskata;
- Faqqiegħ fil-laned jew mgħolli;
- Ħodor friski;
- il-ġobon huwa iebes - 180 g.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal pizza għażżiena malajr hija saħansitra aktar sempliċi, u tieħu inqas ħin, u għalhekk hija kienet imsejħa "Minuta". Huwa biżżejjed biss biex tħejji u tnaqqas il-komponenti ta 'daqs medju għall-mili. Tista 'tuża kwalunkwe prodott li tixtieq aktar u li tkun disponibbli. Fil-każ tagħna, din hija għal darb'oħra tradizzjonalment zalzett, perżut jew zalzett, li aħna nżidu mal-faqqiegħ imqattgħin (frisk, fil-laned jew sempliċement mgħolli). Għall-frott tal-baħar, aħna żid ukoll tadam frisk,
L-għaġina titħejja s-sajjetti malajr. Ħallat fi skutella ta 'krema qarsa, mayonnaise, bajd u niskata melħ. Għas-sbuħija, tista 'żżid ftit trab tal-ħami. Issa poġġi fid-dqiq u ħawwad sakemm l-għoqod kollha jinħallu. Ferra l-massa li tirriżulta f'qalq li jsaħħan, imsaħħan, li ma jeħux fuħħar, imbagħad poġġi immedjatament tadam, zalzett u faqqiegħ. Naħdmu minn kollox bi ftit ħwawar imnixxfa, ħxejjex aromatiċi u melħ, iddistribwixxi l-ġobon maħkuk fuq nett u jkopri l-kontenitur b'għatu. Wara madwar għaxar minuti ta 'ħaxix taħt l-għatu, pizza għażżien tkun lesta, tista' sserviha u tipprovaha.