Il-ħami bil-berquq jieħu post speċjali fil-menu tas-sajf. Kwalunkwe għaġina hija kombinata ma 'tali mili: ħmira, fwawar jew ramel. Fix-xitwa, uża frott fil-laned, li tista 'tintuża wkoll bħala dekorazzjoni ta' deżerta.
Dak li bake mal-berquq?
Jekk ma tafx x'jista 'jsir bil-berquq ġdid, uża biss ir-riċetta ppruvata tal-forn favorit tiegħek, kompli l-mili bil-flieli tal-frott jew il-purejiet u t-togħma tal-ħlewwa tas-soltu tkun eżatt trasformata.
- Biex il-gallettini jew il- kejkijiet ma jispiċċawx nejjin (il-berquq jagħti ħafna meraq), irrombla l-lobuli fil-lamtu.
- Il-frott għandu togħma kemmxejn qarsa, minħabba li l-ħami bil-berquq huwa supplimentat biż-zokkor. Imma jekk tuża għaġina ħelwa, m'għandekx bżonn tagħmel dan.
- Il-berquq fil-laned għandu jiġi ffiltrat mill-ġulepp u ftit imnixxef qabel l-użu.
Sponża bil-berquq - riċetta
Gallettini lavish bil-berquq jistgħu jiġu moħmija skond ir-riċetta klassika ta 'tliet ingredjenti: dqiq, zokkor u bajd, imma jekk tibżgħu li mhux se jiġu moħmija jew niżel, żid trab tal-ħami, u dejjem taqsam l-lobuli fil-lamtu. Dan it-tip ta 'għaġina definittivament jixbaħ is-snien ħelu, iżda m'għandekx għalfejn taħseb dwarha, milli hu normali għall-kura tal-mistednin.
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- trab tal-ħami;
- segmenti tal-berquq - 10 pcs.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-qċaċet bi proteini biz-zokkor.
- B'attenzjoni, jaqdfu l-isfra bit-tarjola u dqiq bit-trab tal-ħami.
- Ferra l-għaġina f'mudell, minn fuq tiddistribwixxi l-flieli tal-frott.
- Gallettini biskuttini bil-berquq jdumu 40 minuta fi 180 grad.
Żerriegħa tal-ħmira bil-berquq fil-forn
Delicious u lush pie mal-berquq fil-forn tal- għaġina se jsir dekorazzjoni vera tat-tabella solenni. Il-bażi hija aħjar biex titħejja b'xi mod sponża, u għalhekk it-trattament se joħroġ aktar spazjuż, u l-ħmira se tuża frisk, b'riżultat xott mhux se jkun tant impressjonanti. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti se toħroġ biċċa kbira, il-forma se jkollha bżonn 25 ċm.
Ingredjenti:
- berquq - 200 g;
- zokkor - 50 g;
- ħmira - 25 g;
- ħalib - 100 ml;
- zokkor - 1 Tsp;
- żejt - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- ħalib - 200 ml;
- dqiq - 500-700 g.
Preparazzjoni
- Mill-ħalib sħun ta 'zokkor u ħmira, ħu kuċċarina.
- Ħallat il-butir artab, bajd, zokkor, ferragħ fil-kuċċarina.
- Daħħal id-dqiq, għaqqad l-għaġina ratba. Ħalliha tiżdied, dawwar tliet darbiet.
- Iddividi l-għaġina f'żewġ partijiet inugwali, tqassam b'mod kbir fil-forma.
- Ifrex il-halq tal-berquq, imbexxex biz-zokkor.
- Dekorazzjoni tal-quċċata bl-għaġina li fadal. Ħalli għall-prova għal 15-il minuta.
- Ħalli kejk Delicious bil-berquq għal 30 minuta fi 190 grad.
Tart Taten bil-berquq
Taten Franċiż klassiku huwa ppreparat bit-tuffieħ mili, iżda t-torta bil-berquq mill-għaġina ramlija mhijiex agħar minn dik tradizzjonali, saħansitra iktar sabiħa. Il-mili joħroġ mmerraq, aromatiku moderatament qarsa bi qoxra karamella qawwija - kura Delicious għal min iħobb il-ħami appetizing Ewropew.
Ingredjenti:
- berquq - 0.3 kg;
- zokkor - 100 g;
- butir - 100 g;
- żejt - 100 g;
- zokkor - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami;
- dqiq - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
- Għaġnu l-għaġina mill-butir, il-bajd u z-zokkor, żid id-dqiq bit-trab tal-ħami. Poġġi għal 15-il minuta fil-friġġ.
- Fil-qali, aqla taz-zokkor (100 g), saħħan sakemm idub.
- Imwarrba, żid żejt, ħallat.
- Fid-dixx tal-ħami, ferra l-karamella, poġġi l-laħam fl-lobuli tal-berquq.
- Irrombla l-għaġina, qiegħed fuq il-mili, liwi t-truf.
- Agħmel torta miftuħa bil-berquq għal 25 minuta f'200 grad.
- Laħmijiet lesti jinqalbu fuq dixx, mili.
Charlotte bil-berquq - riċetta
Riċetta sempliċi għal charlottes bil-berquq fil-forn hija magħrufa minn kull hostess. Lush pie b'qoxra taz-zokkor Delicious ħafna drabi tkun imsajra bil-mili tat-tuffieħ, iżda bil-berquq il-ħlewwa toħroġ ħafna aktar tas-sbuħija u aktar fragranti. Lill-kejk ma toħroġx prima, inxerrdu s-segmenti tal-frott fuq il-qiegħ tal-moffa u ħawwadhom biż-zokkor u l-kannella.
Ingredjenti:
- zokkor - 200 g;
- Vanilla, trab tal-ħami;
- dqiq - 2 oġġetti;
- bajd - 4 biċċiet;
- segmenti tal-berquq - 10 pcs .;
- kannella, lamtu.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor sal-qċaċet.
- Żid it-trab tal-vanilla u tal-ħami, daħħal id-dqiq.
- Fil-qiegħ tal-forma żejtnija, poġġi flieli tal-frott, imballebhom bil-lamtu, zokkor, kannella u ferragħ fil-batter.
- Il-karnatelli tal-ħami bil-berquq jdumu 25 minuta f'190.
Pejk tal-qoxra bil-berquq
Dan it-torta bil-berquq fuq kefir hija ppreparata f'żewġt numri. Għaġin sempliċi tat-tferriegħ huwa mħallat, il-mili jitpoġġa fuq il-qiegħ tal-moffa, li jsir karamella fil-proċess tal-ħami. It-tlestija tal-lest tinqaleb fuq dixx u bħala riżultat ikollok kura b'wiċċ appetizing. Il-kompożizzjoni tal-mili tista 'tkun supplimentata b'ġenwibha.
Ingredjenti:
- berquq - 100 g;
- Għanbaqar - 100 g;
- lamtu - 50 g;
- zokkor ismar - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- zokkor - 150 g;
- Vanilla, trab tal-ħami;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp.
Preparazzjoni
- Imsaħ l-għaġina mill-bajd, kefir, zokkor u dqiq. Żid it-trab tal-ħami u l-vanilla.
- Il-qiegħ tal-forma ta 'żejt huwa kannella biz-zokkor ismar.
- Ifrex il-flieli tal-frott, ħawwadhom bil-lamtu.
- Imla bil-batter.
- Imsaħ il-kejk għal 25 minuta f'180.
Puff għaġina bil-berquq
Biex tagħmel l-għaġina moħmija bil-berquq irriżultaw li kienu ħfief u frijabbli, ħu biljett tal-ħmira. Għat-togħma tal-karamella, żid zokkor ismar minflok abjad u imbexxex bil-kannella, jagħmel il-ħlewwa mhux tas-soltu fragranti. Togħmiet speċjali jiġu miżjuda mal-qxur tal-lewż, u b'dekorazzjoni u m'għandux għalfejn jolqot, it-trattament u għalhekk se joħroġ oriġinali ħafna.
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira - 500 g4
- berquq fil-laned - 10 lobuli;
- qxur tal-lewż - 1 ftit;
- butir - 50 g;
- zokkor ismar u kannella.
Preparazzjoni
- Għaġina l-waqa ', maqtugħa f'5 segmenti.
- Iċċentra ċ-ċentru b'żejt artab, imbexxex biz-zokkor u l-kannella.
- Qiegħed fuq kull biċċa żewġ lobi tal-berquq, sprinkle bil-lewż.
- Imsaħ il-puffs bil-berquq għal 25 minuta f'190.
Patties bil-berquq
Patties Delicious u lush ma berquq fil-forn tipprova tagħmel test tal-ħmira fuq riċetta espressa. Il-bażi mhux se tkun twila u għeja tluq, u l-prodotti se joħorġu bħala riżultat ta 'ħafna spazjużi b'mejgħ offerta u mmerraq. Is-suppliment tal-mili jista 'jkun biss zokkor, u tista' tpoġġi frott ieħor - tuffieħ jew għanbaqar, per eżempju.
Ingredjenti:
- ħmira immedjata - 10 g;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 Tsp;
- żejt veġetali - 50 ml;
- berquq - 300 g.
Preparazzjoni
- Ħallat kefir sħun ma 'soda, żid bajd, butir u zokkor.
- Ħallat separatament il-ħmira u d-dqiq, żid ma 'kefir u ħallat għaġina artab u li ma twaħħalx.
- Għatti l-għaġina b'xugaman u ħallih fis-sħana għal siegħa.
- Imsaħ kejkijiet, imla bil-mili tal-berquq, torbot it-truf.
- Imsaħ f'90 gradi għal 25 minuta.
Kejk bil-berquq
Delicious u ħafna oriġinali kejk bil-berquq frawli u ġewż tal-fagu jistgħu jiġu msajra f'mhux biss siegħa. Dan il-ħaxix mhux se jkun moħmi għal ħafna żmien u mxarrba. Kull ma trid tagħmel hu li togħliq basket ta 'shortcake, ħawwad krema tal-proteina lush u kannella l-ġewż fil-qali. Deżerta Ewropea reali se tirbaħ kull Gourmet.
Ingredjenti:
- berquq kbir - 5-7 pcs.
- lewż - 1 ftit;
- proteini - 2 pcs.;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- żejt artab - 150 g;
- zokkor - 150 g;
- trab tal-ħami, vanilla;
- bajd - 2 pcs. + 2 isfar;
- dqiq - 2 tbsp.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti għall-għaġina, ħallat u tqassam f'forma. Imla l-biċċa tax-xogħol bil-piżelli.
- Imsaħ għal 15-il minuta fi 200 grad.
- Naħal għal qċaċet persistenti bl-abjad.
- Fil-billet tar-ramel imkessaħ agħti l-merengue, minn fuq tqassam l-lobuli tal-berquq, sprinkle bi ġewż mixwi.
Mannick bil-berquq
Jiġi ppreparat pie malajr bil-berquq f'nofs siegħa. Mannich huwa mmerraq, b'riħa rikka u pjaċevoli. Biex it-tqaxxir ippressa, il-groats għandhom jiġu mxarrba bil-quddiem f'kefir u japplikaw ġulepp diġà minfuħ. Ħalli ftit frotta biex tagħmilhom purè u tkopri l-wiċċ tal-ħami.
Ingredjenti:
- berquq - 200 g + 100 g għad-dekorazzjoni;
- zokkor - 200 g;
- semolina ½ st .;
- kefir - 150 ml;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami, vanilla;
- dqiq - 250-350 g.
Preparazzjoni
- Berquq għal dekorazzjoni imbexxex biz-zokkor u mgħarfa ftit biex tfarrak.
- Ferra s-semolina kefir sħun.
- Ħallat zokkor, bajd, ferra kefir ma 'peprin minfuħin.
- Żid it-trab tal-ħami, il-vanilla u l-berquq imqatta '.
- Ferra l-għaġina f'forma ta 'żejt għal 30 minuta f'190.
- Ferra t-tazza mimlija bil-ġulepp tal-berquq u l-polpa.