Il-kejk tal-ġewż jieħu pożizzjoni ewlenija fil-klassifika tad-deżerti magħmula mid-dar. Il-varjazzjonijiet varji tiegħu jistgħu jissodisfaw it-talbiet l-aktar versatili ta 'ħelu ħelu mgħaġġel u jħobbu r-riċevituri tat-togħma ta' min irabbi l-ikel mill-ġewż.
Kif tagħmel kejk tal-ġewż?
Il-kejk bil-ġewż jista 'jsir minn kejkijiet fuq kwalunkwe bażi: gallettini, puff, ramel jew ieħor li jagħżel, mimli bil-krema.
- Il-ġewż huwa mnixxef u kannella qabel ma jintuża f'qalq xott jew f'forn imsaħħan.
- Il-massa tal-ġewż tal-art, skont ir-riċetta, hija miżjuda mal-għaġina għall-kejkijiet u (jew) mal-krema biex timlahom.
- Il-kejk jitħalla għal ftit ħin fil-friġġ.
Ċikkulata bil-ġewż - riċetta
Kejk delikat bil-ġewż, il-mili taċ-ċikkulata u l-krema bbażati fuq ħalib ikkondensat mgħolli mhux ser iħalli indifferenti kwalunkwe ammiratur tad-dar għaġniet ħelwin. Karatteristiċi sabiħ ħafna ta 'togħmiet ta' delicacies jinkisbu billi titwettaq it-teknoloġija l-aktar sempliċi, li ma tantx tieħu ħafna ħin u sforz.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq, zokkor u krema qarsa - 1 ħġieġ;
- kawkaw - 50 g;
- soda - 0,5 tsp.
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- butir - 200 g;
- ġewż - 200 g.
Preparazzjoni
- Il-bajd ikun imsawwat biz-zokkor u l-kawkaw.
- Ħawwad fi krema qarsa, soda, dqiq u nofs il-ġewż.
- Imsaħ kejk f'tul ta '180 grad 50 minuta, wara li tkessaħ imqatta' f'2-3 partijiet.
- Imsaħ il-butir bil-ħalib ikkondensat, kopertura bil-krema tal-krema, imxarrba bil-frak tal-ġewż.
- Ħalli l-kejk taċ-ċikkulata bil-ġewż għall-imprenjazzjoni għal 3-4 sigħat.
Kejk bil-pruna u l-ġewż
Noti ta 'togħma straordinarji jingħataw kejk tal-lewż, jekk issajjar bl-addizzjoni ta' pruna. Frott imnixxef mingħajr fosos huwa maħsul, jekk meħtieġ, mxarrba, u mbagħad mitħun, li jgħaddi minn tħin tal-laħam jew ipproċessat bi blender. Il-wiċċ tal-kejk jista 'jiġi dekorat ma' berries niexfa sħaħ.
Ingredjenti:
- isfar - 4 biċċiet;
- dqiq - 240 g;
- zokkor - 400 g;
- krema qarsa - 500 g u 1 tbsp. kuċċarina;
- kawkaw - 30 g;
- soda - 0,5 tsp.
- pruna - 500 g;
- żejt - 400 g;
- ġewż - 200 g.
Preparazzjoni
- L-isfar huma mitħunin biz-zokkor (200 g) u biż-żejt (100 g).
- Żid il-krema qarsa, is-soda, id-dqiq, taqsam il-massa fi 3 porzjonijiet, wieħed minnhom huwa kkurat bil-kawkaw.
- Ħobż kejkijiet.
- Separatament, aqta 'l-butir u l-krema qarsa, u żżid ukoll iz-zokkor.
- Għaqqad iż-żewġ taħlitiet, żid il-ġewż u l-pruna.
- Dekorazzjoni tal-kejk bil-pruna u l-ġewż, wara li l-kejkijiet ingħataw il-krema.
Kejk b'żerriegħa tal-peprin, żbib u lewż
Mhux biss oerhört fit-togħma, iżda wkoll stordament spettakolari fid-dehra jinstabx bħala kejk bi tliet saffi b'żerriegħa tal-peprin u żbib. Bħala krema, tista 'tuża krema qarsa biz-zokkor, b'persentaġġ għoli ta' xaħam, jew tagħmel kristalli mill-ħalib fuq il-qurriegħa biż-żieda ta 'butir u vanilla naturali.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq, zokkor, krema qarsa - 300 g;
- ġewż, żbib, peprin - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- krema qarsa - 500 g
- zokkor trab - 180 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Taħbit tal-bajd biż-zokkor.
- Żid il-krema qarsa, id-dqiq bis-soda.
- Iddividi l-għaġina fi 3 porzjonijiet.
- F'żieda waħda tal-ġewż, f'żenilla oħra, fit-tielet peprina, ħalli kejkijiet f'tul ta '180 grad 25 minuta.
- Ħawwad il-krema qarsa biz-zokkor u l-vanilla, krema tal-kremi skim.
Kejk "Ikel ta 'l-allat" - riċetta bil-ġewż
Deżerta elementari hija ppreparata "Ikel ta 'l-Gods" , li jirrifletti kompletament il-karatteristiċi tal-ħlewwa. Tista 'tipprova kejk bil-ġewż, ċedru, karawett, anakardju, ġellewż jew taħlit ta' diversi tipi. Mhuwiex superfluwu fil-krema se jkun il-vanilla jew togħma oħra minn fejn jagħżlu.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 320 g;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- żejt - 200 g;
- ħalib ikkondensat - 340 g;
- ġewż - 200 g;
- kawkaw - 30 g.
Preparazzjoni
- Taħbit tal-bajd biż-zokkor.
- Żid is-soda, il-krema qarsa, id-dqiq u nofs il-ġewż, aqbad il-kejk 40 minuta fi 180 grad, imqatta 'f'2 partijiet, li l-biċċa l-kbira tagħha tinbidel frawli.
- Taħbit tal-butir artab ma 'ħalib ikkondensat, kawkaw u lewż li fadal.
- Il-krema tat-tip smear bil-qamħ, il-bqija titħallat mal-frak u tinxtered minn fuq.
- Wara 2-4 sigħat tista 'tipprova l-kejk tat-tadam Delicious.
Taljan kejk tal-ġewż - riċetta
B'ammont minimu ta 'dqiq, kejk Taljan niexef jitħejja skond l-istruzzjonijiet ta' hawn taħt. Krema fil-krema tista 'tiġi sostitwita b'krema qarsa b'kontenut ta' xaħam ta 'mill-inqas 30%, u wkoll, jekk mixtieq, tnaqqas il-ħlewwa tad-deżerta billi tnaqqas l-ammont ta' trab taz-zokkor użat fit-test tal-proteina.
Ingredjenti:
- proteini - 8 biċċa;
- dqiq - 2 Tsp.
- ġewż - 300 g;
- zokkor trab - 300 g;
- krema - 700 ml;
- ċikkulata - 200 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ sakemm isir bit-tarjola bil-proteina, billi żżid trab, dqiq u lewż.
- Imsaħ 6 kejkijiet b'dijametru ta '26 ċm, billi tqassam porzjonijiet tal-porzjon tal-parċmina tal-għaġina tal-proteina u tpoġġihom fil-forn għal 7 minuti fi 180 grad.
- Melt nofs il-ċikkulata, promazyvayut minnhom 3 kejkijiet.
- Il-bqija tal-kejkijiet huma krema bi krema bit-tarjola, imxerrda biċ-ċipep taċ-ċikkulata.
- Iġbor il-kejk tal-ġewż Taljan, billi tqiegħed il-kejkijiet fuq xulxin.
Kejk bil-ħalib ikkondensat u lewż mgħolli
Ikel tal- gallettini artab u delikat bil-ġewż. L-għoli, is-sbuħija u l-airiness tal-kejkijiet jiddependu fuq il-kwalità tal-bajd imsawwat: l-isfar huma mitħunin biz-zokkor u l-bqija tal-ingredjenti fl-istadju inizjali tal-lott. Xi qlub tal-ġewż jitħallew intatti għad-dekorazzjoni.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor u dqiq - 350 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- ġewż - 600 g;
- kondensat tal-ħalib ikkondensat - 700 g;
- krema - 700 ml;
- żejt - 400 g;
- ġulepp għall-imprenjazzjoni - 100 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor, żid id-dqiq u t-trab tal-ħami, aqbad gallettini 50 minuta fi 180 grad.
- Kessaħ il-kejk, maqtugħ f'3 partijiet, mxarrba f'ġulepp.
- Imsaħ il-ħalib ikkondensat bil-butir, ikopri l-kejkijiet, imbexxex kull wieħed bil-ġewż.
- Dekorazzjoni tal- kejk bil-ħalib ikkondensat u l-ġewż għat-togħma.
Kejk bil-ġewż u krema qarsa
Kejk tal-Walnut, li r-riċetta tiegħu se tkun ippreżentata minnufih, takkwista juiciness u togħma speċjali minħabba ż-żieda ta 'polpa tat-tuffieħ moqlija mal-għaġina. Il-paletta se tikkomplementa l-pjaċevoli bil-konsistenza, il-krema ħafifa u arja tajba. Jista 'jsir minn krema qarsa jew krema b'persentaġġ għoli ta' xaħam.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor - 500 g;
- dqiq - 130 g;
- lamtu - 100 g;
- trab tal-ħami - 1,5 tsp.
- ġewż - 150 g;
- żejt - 250 g;
- krema qarsa - 500 ml;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Laħlaħ iż-żejt biz-zokkor (250 g), interdu l-bajd.
- Żid it-tuffieħ u l-ġewż maħkuk.
- Strixxa l-lamtu u d-dqiq bit-trab tal-ħami, ħallat, iddividi l-għaġina f'2 partijiet.
- Imsaħ b'qoxra ta '200 grad għal 25 minuta, kessaħ, maqtugħ.
- Iġbed il-krema qarsa biz-zokkor u l-vanilla, skim il-kejkijiet.
Kejk tal-mandolina bil-ġewż
Kejk bil-ġewż huwa riċetta li tinbidel lil hinn mir-rikonoxximent, jekk inti żid mal-bażi għat-tħejjija tal-għaġina mibruma f'ħalq tal-laħam flimkien ma 'mandolin tal-ġewż. U l-frott f'dan il-każ ma jeħtiġux tindif preliminari: jeħtieġu biss jiġu mqaxxrin b'ilma jagħli u imsaħ sewwa niexef.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- Tangerine - 7 biċċiet;
- zokkor - 300 g;
- dqiq - 240 g;
- marġerina - 150 g;
- soda mitfija - 0,5 tsp.
- ġewż - 300 g;
- żejt - 300 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd biz-zokkor.
- Żid marġerina, soda, mandolin mgħaffeġ (4 pcs.) Bil-ġewż (150 g).
- Imsaħ il-massa, ħallat id-dqiq u ħelu 3 qxur.
- Itħan il-mandolin li fadal bil-ġewż, ħallat fi krema b'ħalib ikkondensat u butir, smear b'taħlita ta 'kejkijiet.
Zarina u kejk tal-ġewż
Mhux biss żieda sabiħa, iżda wkoll estremament utli għal tazza ta 'tè, tkun kejk tal-karrotta bil-ġewż. Filler għall-għaġina f'dan il-każ, flimkien mal-frotta tal-lewża se jkun maħkuk fuq karrotti mmerraq tal-grater fin, li jagħti d-deżerta noti tat-togħma addizzjonali u kulur xemxi pjaċevoli.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- karrotti - 400 g;
- zokkor - 450 g;
- dqiq - 350 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- ġewż - 200 g;
- krema qarsa - 500 g.
Preparazzjoni
- Iġbed bajd, 300 gramma ta 'zokkor.
- Żid id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-karrotti maħkuka sewwa, il-ġewż, ixwiħ ġdid.
- Imsaħ 180 grad għal 40-50 minuta ta 'kejkijiet, kessaħ, maqtugħ f'2-3 partijiet.
- Ifflassifika s-saffi ta 'krema qarsa biz-zokkor.
Kejk tal-għasel bil-ġewż
Jekk trid tgawdi t-togħma aqwa tal-ħelu b'togħma ta 'għasel irqiq, wasal iż-żmien li jinħema' kejk taċ-ċikkulata tal-għasel bil-ġewż skont ir-riċetta li ġejja. Iż-żieda ideali għal kejkijiet saturati tkun kappella delikata, u kompli l-paletta taċ-ċikkulata żmalt, li tkopri l-prodott minn fuq.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g u 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 330 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkor - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- għasel - 70 g;
- ħalib - 360 ml;
- kawkaw - 90 g;
- ġewż - 100 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- żmalt taċ-ċikkulata - 200 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad 60 ml ta 'ħalib, 30 g ta' żejt, għasel, soda, bajd, 150 g ta 'zokkor f'folja sauté, sħun sakemm il-kulur jinbidel.
- Żid il-kawkaw, ġewż, 400 g ta 'dqiq, għaqqad l-għaġina u ħalli parċmina rqiqa fuq il-parċmina għal ftit minuti kull wieħed.
- Ħallat il-bajda biż-zokkor u d-dqiq, ferra 'fil-ħalib, saħna sħuna sakemm ħallat il-vanilla, u wara li tkessaħ il-butir u tbajja.
- Krema tal-krema tat-tip smear, ferra l-kejk bil-glaze.
Kejk "Antill" bil-ġewż
Kejk tan-Nida - li riċetta sempliċi tiġi ppreżentata aktar, tappartjeni għall-kategorija "in a hurry" u ma tikkawżax diffikultajiet fit-tisjir. Bħala bażi għat-test, tista 'tieħu kemm il-marġerina kif ukoll il-butir, li bihom it-togħma tkun kemmxejn iktar ġentili u aktar artab, iżda l-kontenut ta' kaloriji huwa ordni ta 'kobor ogħla.
Ingredjenti:
- dqiq - 650 g;
- marġerina u żejt - 250 g;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 100 g;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- ġewż - 150 g;
- peprin.
Preparazzjoni
- Il-marġerina hija mitħuna b'zokkor, u żżid il-krema qarsa
- Ferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina, tkessaħha, iġbedha f'taħlita tal-laħam.
- Ħalli t-tbajja 'li jirriżultaw fuq il-parċmina sakemm illek, kessaħ.
- Ixxotta l-butir bil-ħalib ikkondensat, żid il-ġewż, il-flieli tal-għaġina maqsuma f'biċċiet, inxerrdu l-massa fuq id-dixx bi slide, imxerrda b'żerriegħa tal-peprin.
Sneakers kejk bil-ġewż
Is-soluzzjoni ideali kemm għal festa tad-deżerta festiva kif ukoll għat-tè tal-familja ta 'kuljum hija kejk bil-meringue u lewż . Tista 'tieħu inkaljat għal togħma rikka u krema tal-karawett, wara li tkun ħarġitu mill-ħliefa, jew ġellewż. Il-kejkijiet huma mimlijin bil-cognac jew ilma dilwit b'meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- dqiq - 260 g;
- żejt - 180 g;
- kawkaw - 4 tbsp. mgħaref;
- soda u trab tal-ħami - 1 Tsp kull wieħed;
- zokkor - 360 g;
- bajda ta 'l-għażla - biċċa waħda;
- Ħalib u ilma jagħli - 2/3 tazza;
- żejt veġetali - 35 ml;
- proteini - 3 biċċa;
- aċidu ċitriku u melħ bil-pinch;
- ġewż - 200 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 bott;
- żmalt taċ-ċikkulata - 150 g.
Preparazzjoni
- Taħbit mal-melħ u l-proteini ta 'l-aċidu ċitriku, billi żżid 180 g ta' zokkor, moħmija fuq meringue tal-parċmina ta '2.5 sigħat f'110 grad.
- Ħallat id-dqiq bil-kawkaw, trab tal-ħami u soda, żid iz-zokkor.
- Taħbit tal-bajd mal-bqija taz-zokkor.
- Ferra fil-ħalib, butir, whisk, ħallat b'taħlita niexfa.
- Ħawwad f'ilma jagħli, ibgħat l-għaġina biex tinħema 'fil-forma f'tul ta' 180 grad u 30 minuta.
- Aqta 'l-kejk f'2 partijiet, imprenja kull wieħed.
- Aqbad il-butir bil-ħalib ikkondensat, u żżid nofs il-ġewż.
- Tiġbor il-kejk, promazyvaya kejkijiet krema, it-tqegħid tal-meringue fiċ-ċentru.
- Imla l-kejk bil-glaze, imbexxa bil-ġewż.