Ir-raġunijiet għar-rifjut tal-bajd fil-ħami jistgħu jkunu massa, imma dak li ma jkunux, ma joqogħdu jinkwetaw dwar li t-togħmiet favoriti tiegħek jitilfu xi ħaġa fin-nuqqas ta 'bajd. Jipprova li jittieħed ma 'katalgi ta' riċetti b'tappi mingħajr bajd, li la fil-togħma u lanqas fit-tip jew nisġa tagħhom, huma differenti mill-ħami msajjar bil-bajd fil-bażi.
Charlotte mingħajr bajd bit-tuffieħ fil-forn
Minbarra l-bajd mir-riċetta, għandu jittieħed kont li kwalunkwe komponent li jorbot għandu jkun preżenti fit-test. Fil-każ tagħna, se jkun sostitut tal-bajd tal-bajd tal-kittien, li, wara ż-żieda ta 'ilma sħun, jintefħu u huwa simili ħafna għall-bajda tal-bajd.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 110 g;
- dqiq tal-qamħ saraċin - 160 g;
- żrieragħ tal-kittien mitħun - 35 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- kannella - 2 Tsp.
- noċemuskata - 1 kuċċarina;
- puree tat-tuffieħ - 370 g;
- kefir - 230 ml;
- qoxra u meraq ta 'lumi waħda;
- Tuffieħ kbar - 4 pcs.;
- fuq ftit żbib u ġewż;
- tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ferra ż-żrieragħ tal-kittien bl-ilma sħun, iddawwar id-dqiq ġo ġellewż. Ħalli l-kittien jintefħu għal ftit minuti, u ħallat l-ingredjenti niexfa li fadal (dqiq, trab tal-ħami u ħwawar) flimkien. Separatament, ħallat il-purejiet tat-tuffieħ flimkien mal-jogurt, żid il-polpa mill-kittien tal-kittien. Ferragħ fil-likwidu għall-ingredjenti niexfa u ħallat sakemm tkun bla xkiel u mhux aktar. Qassam l-għaġina f'forma mgħottija bil-parċmina, imbexxa l-wiċċ bi skorfini, żbib, laqx, u mbagħad ipoġġi l-flieli tat-tuffieħ fuq nett. Agħmel il-kelma charlotte fuq kefir mingħajr bajd u tuffieħ f'tul ta '180 grad għal 30-35 minuta.
Riċetta għal charlotte sempliċi bit-tuffieħ mingħajr bajd
Jekk ma tridx tħabbat bid-sostituti tal-bajd, agħti preferenza għal dan il-kejk sempliċi, l-għaġina hija magħmula fuq il-bażi tal-ħalib. Mhux se jirriżulta bħala mill-isbaħ bħala charlotte klassika, iżda r-riżultat għadu jkun Delicious.
Ingredjenti:
- dqiq - 155 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- zokkor - 75 g;
- żejt veġetali - 55 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 10 ml;
- tuffieħ - 430 g;
- kannella - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħallat il-ħalib bil-ħall u mwarrba għal ftit minuti. Sadanittant, ħu l-ingredjenti xotti, billi tħallat id-dqiq u t-trab tal-ħami. Separatament, ixwi butir biz-zokkor. Issettja l-forn biex tisħon sa 180 grad, u hekk kif it-temperatura tilħaq il-livell meħtieġ, għaqqad malajr l-ingredjenti niexfa bil-butir u l-ħalib. Qassam il-għaġina f'forma u poġġi l-flieli tat-tuffieħ fuq nett. Sprinkle il-wiċċ bil-kannella u ħalli l-charlotte bit-tuffieħ fil-ħalib mingħajr il-bajd biex iqarraq għal 40 minuta.
Kif issajjar pikniku sabiħ bit-tuffieħ mingħajr bajd?
Ingredjenti:
- ħalib - 245 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 5 ml;
- tuffieħ - 430 g;
- dqiq tal-ħabba sħiħa - 155 g;
- dqiq tal-qamħ - 165 g;
- ġinġer tal-art - ¼ tsp;
- kannella - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 115 ml;
- estratt ta 'vanilla - 15 ml.
Preparazzjoni
Ħallat l-ewwel par ta 'ingredjenti flimkien u ssekondati. Tuffieħ wieħed huwa maqsum flieli, u t-tieni maqtugħ f'kubi. Ħallat l-ingredjenti xotti: dqiq, ħwawar u trab tal-ħami. Separatament, ħawwad il-ħalib, l-estratt tal-vanilla u z-zokkor li kien infuża bil-ħall. Ħallat il-likwidi flimkien ma 'l-ingredjenti niexfa u d-dadi tat-tuffieħ, iddistribwih f'mudell u żid it-tuffieħ mill-quċċata. Imsaħ 180 grad għal 40 minuta. Neħħi l-kejk mill-moffa biss wara li tkun tkessaħ.
Charlotte ma tuffieħ mingħajr bajd jista 'jsir fil-multivark, tirrepeti l-manipulazzjonijiet ta' hawn fuq, u mbagħad issettja l-modalità "Baking" għal siegħa.