Hemm bosta modi kif tipprepara ħobż ħelu, li kull wieħed minnhom għandu l-vantaġġi u l-karatteristiċi individwali tiegħu stess. Dawn l-għaġinijiet jiġu moqdija bit-tè, il-kawkaw, il-kafè, il-meraq, xorb ieħor tal-għażla tiegħek jew skont it-tip hija żieda ma 'platti prinċipali mingħajr zokkor u snacks.
Kif issajjar ħobż ħelu?
Ħobż ħelu u rikki jista 'jinħema' fil-forn, multivariate, maker tal-ħobż u anki fil-qali.
- Il-bażi għat-tisjir tal-ħobż ta 'spiss titħejja fuq il-ħmira jew iżżid trab tal-ħami, irmied tas-sodju.
- Id-dqiq tal-għarbil qabel l-għaġna se jtejjeb l-istruttura tal-prodott, jagħmilha aktar artab u spazjuż.
- Jiddependi fuq ir-riċetta, frott imnixxef, ġewż, żrieragħ, frott imnixxef jew frisk, frott, ħxejjex, komponenti oħra li jiddeterminaw il-karatteristiċi ta 'togħma tal-ħami jistgħu jiġu miżjuda mal-għaġina.
- Ħobż ħelu bake jista 'jkun fil-forma, fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina, jew imxerrda bid-dqiq.
Ħobż ħelu fil-forn - riċetta
Ħobż ħelu fil-forn jista 'jkun fuq il-ħalib ta' kwalunkwe xaħam, krema qarsa likwida, xorrox, kefir jew ilma, kull darba li tevalwa togħma impressjonanti ġdida ta 'ħami magħmul mill-homemade. Iż-żbib qabel ma żżid ma 'l-għaġina huma neċessarjament maħsula, imnixxfa u pritrushivayut dqiq. L-istess mod jiġi ma 'frott imnixxef ieħor.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 0,5 kg;
- ħalib - 220 ml;
- zokkor granulat - 100 g;
- butir u żejt veġetali - 25 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- żbib - 100 g;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira f'ħalib sħun, u żżid kuċċarina ta 'zokkor.
- Ħawwad il-bqija taz-zokkor, melħ, bajd, dqiq, u mbagħad żejt.
- Ħalli l-għoqod imtaqqab biex titneħħa għal 1.5 sigħat fis-sħana.
- Żid il-pasti mal-bażi, għaqqadhom u ħallihom jogħlew mill-ġdid.
- Issepara l-bażi f'7 blalen, poġġihom ħdejn xulxin f'forma ta 'żejt, tagħtihom distanza.
- Ħobż ħelu ħelu bil-pasti f'90 grad u 30 minuta.
Ħobż ħelu fil-ħobż
Il-ħobż ħelu u l-pasti fil-ħobż isiru aktar faċli u aktar malajr. F'dan il-każ, il-funzjoni tal-għaġna tat-test titwettaq mill-apparat, li jippermetti lill-hostess biex isalva s-sehem tal-ħin tal-lejl. Żid prodotti fis-sekwenza speċifikata mill-istruzzjonijiet lill-apparat. Il-butir għandu jkun imdewweb u jitferra bi ingredjenti likwidi.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 0,5 kg;
- ħalib - 250 ml;
- zokkor granulat - 60 g;
- butir - 120 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- żbib, ġellewż u lewż - 25 g kull wieħed;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat ftit bajda, ħawwad il-butir u l-ħalib.
- Ħalli l-ingredjenti likwidi u maħlula fil-barmil tal-mezz.
- Dawwar il-mezz fuq il-modalità "Baking" prinċipali jew standard u sajjar sakemm is-sinjal.
Ħobż ħelu fil-qali
Ipprepara l-ħobż ħelu fil-qali billi taqliha ħobża bajda maqtugħa flieli fuq butir wara li tgħaddi minn qabel f'taħlita ta 'vanilla tal-ħalib. Il -croutons aromatiċi u ruddy li jirriżultaw huma żieda ideali għal tazza ta 'kafè jew tè sħanin filgħodu.
Ingredjenti:
- loaf - biċċa 1;
- ħalib - 120 ml;
- butir - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- vanillina jew zokkor tal-vanilla.
Preparazzjoni
- Naqqas il-qatgħat tal-ħobża ta 'ħxuna ta' ċentimetru.
- Aħsel bajd biz-zokkor, żid zokkor tal-vanilla jew tal-vanilla.
- Żid il-ħalib, ħawwad.
- Imxaqqaq il-flieli fit-taħlita li tirriżulta, infirxet ġo qali msaħħan bil-butir, kannella fuq iż-żewġ naħat.
- Iservu l-ħobż moqli ħelu f'forma sħuna jew sħuna.
Ħobż ħelu f'multiivarja
Ħobż abjad ħelu huwa konvenjentament moħmi f'multivark. Biex tikseb prodott b'lewnsa appetizzanti uniformi, huwa mdawwar matul il-ħami u kannella fuq in-naħa l-oħra. Minflok l-ilma, tista 'tieħu l-ħalib bħala bażi likwida, ibdel il-ħmira niexfa bil-ħmira friska ppressata, u żid żbib ma' addittivi oħra tal-għażla tiegħek.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- ilma 250 ml;
- zokkor granulat - 50 g;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- żbib - 150 g;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Dewweb f'ilma sħun, ħmira u zokkor.
- Żid melħ, dqiq, ħallat il-massa sewwa, u żżid żbib fl-aħħar.
- Ittrasferixxi l-massa ġo skutella oiled u ħalli għal siegħa.
- Ħalli ħobż ħelu bil-mod "Baking" għal żewġ ċikli, wara li dawwar il-ħobża u dawwar bl-istess mod mill-ġdid.
Ħobż monkey ħelu - riċetta
Ħobż ħelu ta 'Monkey huwa msejjaħ hekk għax ix-xebh viżiv mal-frott tal-baobab li jħobbu x-xadini, u għat-tradizzjoni li jieklu oġġetti moħmija bl-idejn, li jeqirdu ballun wieħed li jwaħħal mir-roll komuni. Sprinkle zokkor għal porzjonijiet ta 'għaġina jista' jsir mhux biss mill-kannella, iżda wkoll bit-trab tal-kawkaw, żerriegħa tal-peprin, addittivi oħra.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ħalib - 300 ml;
- zokkor granulat - 50 g;
- butir - 100 g;
- zokkor ismar - 150 g;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- kannella mitħun - 2 tbsp. mgħaref;
- vanillin - pinch;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun, il-ħmira u z-zokkor jiġu xolti.
- Wara 15-il minuta, żid il-vanillina, melħ, 50 g ta 'żejt u dqiq, għaqqad għal mill-inqas 10 minuti.
- Jitħallew il-bażi għal żieda doppja, li warajh jagħżlu porzjonijiet, blalen tal-blalen mhux akbar mill-berquq medju.
- Poġġi porzjonijiet fil-butir imdewweb, imsaħ f'taħlita ta 'kannella ma' zokkor ismar u munzell qrib xulxin f'forma li toqob fiċ-ċentru.
- Ħobż monkey ħelu moħmi 30-35 minuta fi 180 grad.
Ħobż ħelu Azerbajġan
Ir-riċetta għall-ħobż ħelu Azerbajġiż kull hostessa tista 'tissupplimenta bil-mod tagħha stess, billi żżid frott imnixxef, ġewż jew tbexxix għall-għaġina. Tħawwir bħal dan huwa wkoll imżejjen, jekk mixtieq, b'żejt tal-ġulġlien abjad jew iswed, żrieragħ tal-peprin, qabel jittaqqab il-wiċċ bl-isfar tal-bajd imħallat ma 'kuċċarina ta' ħalib.
Ingredjenti:
- dqiq - 1 kg;
- ħalib - 0.5 tazza;
- ħġieġ ghee - 1;
- zokkor - 1.5 tazzi;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħmira u soda - għal 0.5 kuċċarina;
- ġewż - 100 g;
- kannella.
Preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq bil-ħmira, is-soda, iz-zokkor, il-kannella, il-butir imdewweb u l-ħalib sħun.
- Ħallat l-għaġina, agħti distanza, imbagħad ittrasformaha f'saff, imbexxa bil-ġewż, roll b'rombli, u mbagħad tibqa 'bebbuxu u roll mill-ġdid.
- Ilaħħal il-prodott bl-isfar u aħsel sakemm tinħeba.
Ħobż ħelu Kabardjan
Il-preparazzjoni ta 'ħobż ħelu fit-tradizzjoni Kabardjana tinvolvi l-qali tal-prodott tal-puff fformat f'qiegħ il-qali jew fil-ħami f'temperaturi għoljin fil-forn. It-tqegħid tal-ħami se jingħata permezz ta 'teknoloġija unika li tiġġebbed il-porzjonijiet illubrati tal-għaġina u mbagħad ittella' f'roll.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ħalib u krema qarsa - 0.5 ħġieġ kull wieħed;
- butir u żejt veġetali - 60 g;
- zokkor - 30 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħmira - 0,5 tsp.
- zokkor għat-tbexxix.
Preparazzjoni
- Mill-ħalib, krema qarsa, zokkor, bajd, ħmira u melħ, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 30 minuta, mingħajr stennija għal avviċinament.
- Għaġina ta 'butir igglejżjat separat f'saffi rqaq, overlay is-superplikazzjoni tas-saff.
- Ifflassja saff irqiq ta 'żejt, imbexxex biz-zokkor, poġġi f'roll, u mbagħad bebbux.
- Fry il-prodott f'qiegħ il-qali taħt l-għatu jew saqqu sakemm tiffajlja fil-forn.
Ħobż ħelu Portugiż
Il-ħobż ħelu tal-ħobż fir-riċetta Portugiża mhuwiex limitat għal qafas ċar u għandu għexieren ta 'varjetajiet. Ir-riċetta bażika hija modifikata bl-użu minflok ħalib ta 'prodotti oħra tal-ħalib, brodu tal-patata jew biss ilma. Il-prodotti moħmija jinqdew bil-kafè ta 'filgħodu f'forma friska jew imħejjija minnha toasts.
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- ħalib - 120 ml;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajd - biċċa 1;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Fil-ħalib sħun, il-ħmira u z-zokkor jiġu xolti.
- Żid l-ingredjenti li fadal, għaqqad l-għaġina għal mill-inqas 10 minuti.
- Wara approċċ b'żewġ darbiet, iċċaqlaq il-bażi f'mould, terġa 'tagħti lok u aħsel il-ħobż sakemm tiffriża f'180 grad.
Ħobż tas-segala ħelu bi frott imnixxef
Ħobż tas-segala ħelwa , imsajjar bil-ġewż u frott imnixxef, huwa lott għal Gourmet veru li jippreferu platti kontrastanti u snacks. Il-berquq imnixxef u l-pruna niexfa wara l-ħasil bir-reqqa huma mnixxfa u maqtugħin fi strixxi jew kubi u bħala żbib huma ttorturati bid-dqiq.
Ingredjenti:
- dqiq tas-segala - 450 g;
- granza - 50 g;
- ilma - 1.5 tazzi;
- zokkor - 60 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- melħ - 1/3 tsp;
- ġewż u żbib - 0.5 ħġieġ kull wieħed;
- pruna u berquq imnixxef - 1/3 tazza.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira u z-zokkor f'ilma sħun.
- Żid in-nuħħala, il-melħ, id-dqiq, għaqqad l-għaġina, żżid ġewż u frott imnixxef.
- Ħalli l-bażi għal 1.5-2 siegħa fis-sħana.
- Forma ta 'ħobż ħelu iswed tal-forma mixtieqa, sprinkle bid-dqiq, tagħti lok u tinħema f'temperatura ta' 220 grad biex tiffriża.
Ħobż ħelu tal-qargħa
Ħobż ħelu huwa riċetta li ħafna drabi hija supplimentata meta tinħoloq għaġina bil-polpa veġetali jew tal-frott. F'dan il-każ - huwa qara, li l-laħam tiegħu huwa permess preliminarjament biż-żieda ta 'ilma mal-polpa jew moħmija fil-forn, microwave. Il-kulur tal-ħami se jkun isbaħ meta tuża t-tipi ta 'noċemuskata tal-ħxejjex.
Ingredjenti:
- dqiq - 320 g;
- polpa tal-qara ħamra - 450 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 2.5 kuċċarini;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajd - biċċa 1;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- vanillina, żbib.
Preparazzjoni
- Laħam ipproċessat ipproċessat u pproċessat termikament jitħallat ma 'taħlita, imħallta ma' zokkor, melħ, butir, bajd.
- Żid id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-vanilla, waqt li tħawwad il-pasti waqt l-għaġina.
- Forma kejk tond mill-għaġina, maqtugħa minn fuq fuq 8 setturi, mhux maqtugħ sal-qiegħ ta '1 ċm, u niżżel sakemm imsajjar fil-forn.
Puff għaġina bil-mili ħelu
Il-ħobż ħelu tal-Puff huwa ppreparat bi trab zokkor, li jista 'jiġi ssupplimentat bil-kannella, żerriegħa tal-peprin, ġewż imqattgħin, qabel inkaljat, żbib, frott imnixxef u addittivi oħra. Ħalli l-prodott iffurmat jista 'jkun tradizzjonalment fil-forn, f'multiVark fuq "Baking" jew f'qiegħ il-qali taħt l-għatu.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- kefir jew xorrox - 250 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor, addittivi - għall-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
- Ħallat kefir u soda.
- Żid melħ, dqiq, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 20-30 minuta.
- Irrombla l-għaġina f'saff irqiq ħafna, u tiġġebbed fuq il-mejda.
- Ifflassja s-saff biż-żejt, imxerred ġeneruż ma 'zokkor, addittivi, imdawwar f'rombli, u mbagħad itwi b'takkel.
- Għolli l-għaġina ħelwa sakemm tkun lesta u tinħass.