A bettieħa fragranti, misjura u mmerraq, naturalment, ħafna aktar pjaċevoli biex igawdu frisk. Bħala regola, huwa jittiekel kollu mingħajr fdal u ħsibijiet dwar l-ipproċessar tiegħu lanqas biss jinqalgħu. Imma jekk il-frott ikun immatur jew mingħajr zokkor, jew jekk sempliċiment ġabret ħsad rikk ta 'bettieħ fuq is-sit tiegħek, allura jistgħu jintużaw għall-preparazzjoni ta' diversi deżerti u preparazzjonijiet.
X'tista 'issajjar minn bettieħ melħin jew mhux misjur? L-aħjar ħaġa hi li dan il-frott huwa adattat biex jagħmel ġamm jew frott konfettura minnu. Iżda għall-patata mgħaffġa jew meraq, huwa aħjar li tuża melon misjur u aromatiċi.
Sussegwentement, ser nuru ftit varjazzjonijiet ta 'riċetti għal bettieħ u deżerti mill-bettieħ, li tista' tuża kif meħtieġ.
Kif issajjar il-melon jam?
Ingredjenti:
- bettieħa friska - 995 g;
- zokkor - 715 g;
- aċidu ċitriku - 15 g.
Preparazzjoni
Għall-ġamm, tista 'tieħu xi bettieħa, separat il-laħam tagħha mill-qoxra u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Poġġi l-flieli tal-frott fil-ġamm għall-ġamm għat-tisjir, tferra 's-saffi ta' zokkor imħallat ma 'aċidu ċitriku, u ħalli għal diversi sigħat f'kondizzjonijiet tal-kamra.
Issa npoġġew il-bettieħa u z-zokkor fil-meraq fuq il-fuklar u, waqt li tħawwad b'mod kontinwu, saħħnuha biex tħoll il-kristalli taz-zokkor kollha u mbagħad bit-togħlija waqt li toqgħod perjodikament. Imbagħad ħalli l-kontenitur bil-biċċa tax-xogħol mill-pjanċa u ħalliha tibred. Imbagħad għal darb'oħra ġib il-massa għal tagħli, għalli dan id-darba għal seba 'minuti u mbagħad erġa' kessaħ. Wara t-tielet ċiklu ta 'tisħin u jagħli l-ġamm għal seba' minuti, aħna nixorbu t-trattament fuq vażetti tal-ħġieġ sterili, siġillhom sewwa, dawwar il-qiegħ 'l isfel u daħħalhom sewwa għal awto-sterilizzazzjoni u tkessiħ bil-mod.
Jekk il-bettieħa, meħud għall-ġamm, hija wisq mmerraq u allokata wisq likwidu matul il-proċess ta 'proofing, xi wħud minnhom jistgħu jiġu msoffija qabel ma tisma' l-imsajjar u użata biex tagħmel il-ġelatina.
Kif tagħmel meraq minn bettieħa?
Meraq tal-Melon huwa oerhört utli u għandu ħafna proprjetajiet ta 'valur. Huwa inkluż fin-nutrizzjoni tad-dieta meta jitlef il-piż, u huwa rakkomandat ukoll għall-użu f'diversi tipi ta 'mard tal-kliewi u tal-fwied, biex isaħħaħ il-muskolu tal-qalb u jnaddaf il-korp ta' tossini u tossini.
Għall-preparazzjoni tal-meraq, il-polpa tal-melon tintuża flimkien mal-qoxra. Fl-aħħar hemm żjut essenzjali utli, li f'qagħda mhux ser ikunu superfluwi. Il-melon għandu jinħasel sewwa, preferibbilment bis-sapun, li mbagħad jitlaħlaħ sewwa. Imbagħad il-frott jinqata 'bin-nofs, iż-żrieragħ jitneħħew, u l-laħam jinqata' f'qatgħat, li jgħaddu mill-juicer.
Ixrob meraq tal-bettieħ għandu jkun immedjatament wara t-tisjir, jew għadu jagħli u priservat fil-bottijiet għax-xitwa, biż-żieda ta 'zokkor u meraq tal-lumi ma' togħma.
Kif issajjar il-puree tal-bettieħa?
Il-purejiet mill-bettieħa, għall-kuntrarju tal-meraq huma ppreparati biss mill-polpa. Għal dan, dan ta 'l-aħħar huwa separat mill-qoxra u jintaħan ma' float tal-plastik jew mitħun f'likatur. Il-purè tal-melon huwa perfettament magħqud ma 'banana jew lanġas. Il-proporzjonijiet f'dan il-każ jintgħażlu skont it-togħma u l-preferenzi.
Kif tagħmel kejk tal-bettieħa?
Ingredjenti:
- bettieħa friska (polpa) - 650 g;
- Bajd magħżul - 6 pcs.
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 280 g;
- zokkor - 110 g;
- melħ - niskata;
- ikel tas-soda, estint bil-ħall - 10 g;
- butir għall-griż tal-moffa - 1 porzjon.
Preparazzjoni
Jipprepara kejk tal-bettieħ sempliċement u malajr. Huwa biżżejjed biss li tegħleb il-bajd b'elezzjonijiet b'zokkor, ħallat id-dqiq bid-dqiq u soda mtaqqba bid-dqiq u ferra l-biċċiet tal-polpa tal-bettieħa mqiegħda fuq il-qiegħ tal-forma taż-żejt. Sussegwentement, għandek bżonn tistenna l-preparazzjoni tat-torta lejn il-forn, li hija msaħħna minn qabel għal 215 gradi. Wara tletin jew erbgħin minuta, kejk tat-tadam sabun u ruddy se jkun lest. Qabel ma taqtagħha f'porzjonijiet u tneħħiha mill-moffa, huwa meħtieġ li l-kura titħawwad kompletament.