Btala tal-Għid qed toqrob. Fil-ħwienet se jinbiegħu ħafna kejkijiet tal-Għid, iżda ħafna nisa tad-dar jippruvaw isawru dawn il-prodotti huma stess. Wara kollox, il-kejkijiet homemade huma ħafna aktar tajbin u aktar intelliġenti minn dawk mixtrija. F'dan l-artikolu, ser ngħidlek ftit riċetti, kif issajjar kejk tal-Għid f'numru ta 'stables.
Minn qabel, ninnutaw li kwalunkwe riċetta tal-kejkijiet ta 'hawn fuq fil-multivark tista' tapplika għall-mudell tat-tagħmir tiegħek. Il-prinċipju tax-xogħol huwa l-istess għalihom, il-modi jistgħu jvarjaw, iżda dan ma jbiddilx l-essenza u ma jbiddilx.
Kulich fil-multi-bar Panasonic
Ingredjenti:
- dqiq - 0.6 kg;
- ħalib - 100 g;
- ħmira niexfa - 15 g;
- melħ - niskata;
- zokkor - 150 g;
- butir - 100 g;
- Żejt raffinat tal-ġirasol - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 3 biċċiet;
- żbib - 100 g;
- Zokkor tal-vanilla - 2 qratas.
Preparazzjoni
Nagħmlu l-bżiq: il-ħmira hija mrobbija f'ħalib sħun, żid kuċċarina ta 'zokkor u 50 g ta' dqiq. Ħawwad u poġġa f'post sħun biex tmur. Sadanittant, aħna nibdew nippreparaw l-għaġina: aħna nifirdu l-proteini mill-isfra u jixbħu flimkien il-proteini u l-isfar bit-zokkor.
Issa żid is-sriedaq mal-isfar, ħallat u injetta proteini, żid il-melħ u z-zokkor tal-vanilla. Qiegħed żbib imnaddaf imnaddaf minn qabel (jekk tista 'żżid frott konfettura), butir imdewweb, u mbagħad gradwalment żid id-dqiq imqaxxar, u kompli l-għaġina. Għandu jkun artab u elastiku, jekk il-għaġina tibqa 'f'idejk, żid ftit żejt veġetali. Issa npoġġux l-għaġina f'post sħun. Meta titla 'għall-ewwel darba, huwa meħtieġ li tfixkel u terġa' titqiegħed. Meta l-għaġina togħla għat-tieni darba, tista 'tibda l-ħami: ħalli żejt tal-ward tax-xemx jew marġerina l-iskutella tal-multivark, imla b'test għal madwar 1/3 tal-volum u dawwar il-modalità "Tisħin" għal 20 minuta, u ħalli 30 minuta oħra għall- diġà fil-forma. Wara dan, ixgħel il-mod "Baking", waqqaf il-ħin għal 60 minuta. Wara li t-timer jitfi, waqqaf il-ħin għal 40 minuta. Il-kejk tal-Għid fil-multivarquet huwa lest. Meta tberred, tista 'tħollha bi żmalt jew imbexxex biz-zokkor trab.
Kulich fil-multi-maħżen ta 'Redmond
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- dqiq - 600-700 g;
- ħalib - 180 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- Ħmira niexfa - 1 Tsp (bi slide);
- żbib - 70 g;
- Cognac - 50 ml;
- krema qarsa - 200 g;
- zokkor - 150 g;
- zokkor tal-vanilla - 20 g;
- melħ - niskata;
- Butir - 50 g.
Għall-imprenjazzjoni:
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- Butir - 20 g.
Preparazzjoni
Iż-żbib jinħasel, jitnixxef u jitferra bil-cognac. Il-ħalib huwa ftit imsaħħan, għandu jkun sħun, mhux sħun. Aħna jikbru l-ħmira fiha. Ixdu 3 proteini u 2 isfar b'zokkor, imbagħad żid il-krema qarsa, il-melħ u z-zokkor tal-vanilla. Daħħal bil-mod id-dqiq mgħarbla u għaqqad l-għaġina. Poġġejtha għal 30 minuta biex tmur f'post sħun. Għal dawn l-għanijiet, tista 'tuża sink bl-ilma sħun, jew tista' - forn ftit imsaħħan. Wara li l-għaġina tkun avviċinata daqsxejn, agħmelha u żid il-butir imdewweb, ħallat sewwa. Inpoġġuha mill-ġdid f'post sħun, issa x'imkien għal nofs siegħa jew sagħtejn. Il-massa għandha tiżdied f'volum bin-nofs. Issa għal darb'oħra kien imkemmex u aħna żid il-żbib meħud mill-Cognac. L-għaġina għandha tkun miżbugħa sew, sabiex il-frott imnixxef jitqassam indaqs. Jekk teħel, żid ftit żejt veġetali jew xkupilji idejk. Ferra l-saucepan miż-żejt multivark u xerred l-għaġina, għandha tieħu madwar terz tal-volum.
Nagħmlu l-imprenjazzjoni: iddewweb l-għasel bil-butir. Minn fuq fil-kejk nagħmlu approfondiment u ngħaddulna. Huwa konvenjenti li tagħmel siringa tal-ħelu. B'impregnation, il-kejk joħroġ maker. U l-quċċata hija llubrikata bi żmalt, sabiex ma jkun hemm l-ebda difett.