Il-frott tal-baħar ma baqax eżotiku.
Għall-preparazzjoni ta 'platti Delicious minn cocktail tal-baħar iffriżat, mhux neċessarjament irid ikun kok sofistikat. Seafood huwa maħżen ta 'minerali u oligoelementi. Il-cocktail tal-baħar friżat għandu kontenut baxx ħafna ta 'kaloriji. Il-platter tal-frott tal-baħar jista 'jiġi kkunsmat bla periklu anki minn persuni b'dijabete.
Il-cocktail tal-baħar iffriżat jinkludi: molluski, gambli, qarnit, klamari , żraġen, kultant awwisti. Il-komponenti kollha tat-taħlita huma preżenti fi proporzjonijiet differenti. Ħafna drabi, il-frott tal-baħar huwa ppakkjat f'boroż minn 400 g sa 1500 g.
Meta tixtri l-ikel iffriżat, hemm żewġ mistoqsijiet: għandek bżonn tħoll il-frott tal-baħar u kemm għandek issajjar kokk tal-baħar iffriżat?
Kif issajjar kokk tal-baħar iffriżat?
Is-chefs famużi jirrakkomandaw it-tferrigħ tal-kontenuti mill-pakkett f'ilma jagħli mingħajr id-defrosting, inkella minflok ingredjenti olistiċi u pjaċevoli, ikollok massa mushy. Tisjir ideali - 15-il minuta.
Ħafna nies huma min iħobb il-frott tal-baħar, iżda hemm dawk li ma jittollerahomx. Aħna nassigurakom: kielu ikliet imsajra b'mod mhux xieraq. Mill-mod, mill-abitanti tal-baħar tista 'tipprepara soppa, insalata u sħun.
Riċetti ta 'diversi platti wunderbare mill-cocktail tal-baħar iffriżat irridu noffrulek.
Soppa tal-frott tal-baħar
Din is-soppa mhux tas-soltu hija faċli ħafna biex issajjar, wara li qattgħu nofs siegħa tat-tisjir.
Ingredjenti:
- cocktail tal-baħar - pakkett wieħed (piż 400 - 450 g);
- inbid abjad (niexef) - nofs ħġieġ;
- ħxejjex (karrotti, għeruq tal-karfus, kurrat, basal) - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa - ftit għall-qali;
- bżar iswed - 10 piżelli;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Naddaf il-karfus, qattaha. Karrotti, basal, imfellel, moqli. Ifrex il-ħxejjex fl-ilma jagħli. Għalli għal 20 minuta, iffiltra l-brodu li jirriżulta, ferra l-inbid, għal darb'oħra ħalli fuqu sakemm jagħli.
Il-cocktail tal-baħar maħsul huwa msoffi b'ilma jagħli, aħna ngħaqqdu ma 'brodu tal-ħxejjex u ħuh għal madwar 15-il minuta. Sprinkle bil-ħodor is-soppa lesta.
Pjatt minn frott tal-baħar u faqqiegħ
Ingredjenti:
- cocktail tal-baħar - pakkett wieħed (li jiżen 1000 g);
- krema - 400 g;
- champignons - 400 g;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- butir - 150 g;
- basal - 2 pcs. (kbar);
- ġobon - 400 g;
- weraq tar-rand - 5 weraq.
Preparazzjoni
Il-frott tal-baħar huwa mgħolli, iżżid il-melħ, nitfgħu weraq tar-rand, imbagħad ħallat il-brodu li huwa inutli. Fry faqqiegħ u basal, żid id-dqiq, cocktail tal-baħar mgħolli, ferra krema, bżar u melħ fil-qali. Il-kontenut jinsab f'forma voluminuża u, bit-tbexxix bil-ġobon, f'temperatura ta '180 ° C insajjru fil-forn.
Il-prodotti f'din il-kwantità huma ddisinjati għal 8 persuni.
Nota:
Tista 'tuża forom żgħar għal porzjonijiet personali minflok forma kbira, sabiex id-dixx ippreparat ikun jidher speċjalment preżentabbli.
Cocktail tal-baħar bil-għaġin (jew ross)
Ingredjenti:
- għaġin - 300 g (jew 250 gramma ta 'ross);
- cocktail tal-baħar - pakkett wieħed (normalment il-piż tiegħu huwa ta '450 - 500 g);
- krema - 200 g;
- Żejt tal-ġirasol deodorizzat - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- ftit zkuk tursin;
- butir - 50 g.
Preparazzjoni
Mgħollija, iżda kemmxejn imsajjar sa lest, għaġin (jew ross) npoġġux f'kololer, tneħħi l-ilma. Aħna nfirxu l-frott tal-baħar fi qali bil-butir. Ħafif fry, żid it-tadam, il-krema. Ferra l-istess għaġin (jew ross) u stew għal 15-il minuta. Saħħan id-dixx ippreparat fi pjanċa tridimensjonali u ħallat it-tursin.
Dixxijiet tal-frott tal-baħar mikxufin se jekk jogħġbok il-familja tiegħek u int se tirrepetihom għal aktar minn darba!