Tiġieġ, mimli bit-tuffieħ fil-forn - kura li se tkun dekorazzjoni vera tat-tabella tal-festi. Id-dixx mhux biss jidher kbir, iżda jirriżulta wkoll li huwa appetizing ħafna, minħabba li l-laħam tat-tjur offerta bil-frott huwa perfettament magħqud.
Kif issajjar it-tiġieġ mit-tuffieħ?
Għal tiġieġ moħmi bit-tuffieħ, kuntent bit-togħma eċċellenti u l-veduta spettakolari, l-ewwel trid tipprepara kif suppost l-ingredjenti kollha użati, u mbagħad dan kollu jkun lest sabiex xejn ma jinħaraqx u jiġi gassat tajjeb.
- Il-karkassa hija aħjar biex tnaqqas il-melħ, il-ħwawar jew l-immarinar minn qabel u ħallih għall-immarinar għal ftit sigħat.
- Biex jiġi żgurat li t-tiġieġ jiġi msajjar u mhux maħruq, huwa aħjar li tissajjar fil-fojl jew kmiem għall-ħami.
- Il-preparazzjoni tad-dixx hija kkontrollata bit-titqib tal-karkassa fl-eqreb post. Jekk il-meraq huwa ċar, it-tiġieġ mimli bit-tuffieħ fil-forn huwa lest.
Tiġieġ bit-tuffieħ fil-forn fil-kmiem
It-tiğieğ mimli bit-tuffieh jaghmel mmerraq hafna, ghaliex il-laham jiği mxarrba f'meraq tat-tuffieh matul il-proćess tal-hağa. Tuffieħ f'dan il-każ huwa aħjar li tagħżel varjetajiet ta 'xitwa mhux ħelwin imma qarsa li ma jaqgħux barra matul it-trattament tas-sħana. Jekk il-karkassa hija kbira, aktar minn 2 kg, allura l-ħin tal-ħami se jiżdied bi 15-20 minuta.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- mustarda, curry - 1 kuċċarina kull wieħed;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-karkassa ġewwa u barra hija mgħaffeġ b'ħwawar u melħ.
- It-tuffieħ huwa maqtugħ f'kubi.
- Imsaħ it-tiġieġ bil-frott, ikopruh bil-mustarda, poġġiha fil-kmiem u ħelu 1 siegħa f'80 grad.
- Imbagħad il-kmiem jinqata 'sabiex it-tiġieġa, mimli bit-tuffieħ, blushes u sajjar għal 15-il minuta oħra.
Tiġieġ bit-tuffieħ bil-fojl fil-forn
It-tiġieġ bit-tuffieħ fil-fojl huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna, anke novice fin-negozju kulinari jista 'faċilment iġib il-kompitu. B'din il-metodu ta 'ħami, l-għasfur ma jkollux overdone, imma dejjem se jkun mmerraq u ħafna fit-togħma. Tista 'sservi t-tiġieġ bi kwalunkwe dixx tal-ġenb, iżda l-aħjar huwa patata mgħaffġa u insalata ta' ħxejjex friski.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- tuffieħ - 500 g;
- melħ, bżar;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
- Karkassi tat-tiġieġ jingħorok bil-melħ, bżar, mayonnaise u jitħalla għal nofs siegħa.
- It-tuffieħ imqaxxar jinqata 'f'biċċiet u mimli bit-tiġieġ.
- It-toqba hija mwaħħla, it-tiġieġa mgeżwer fil-fojl u f'250 grad imsaħħan għal 40 minuta.
- Jekk trid tikseb qoxra ruddy, imbagħad tiżvolġi l-fojl u wara 15-il minuta, it-tiġieġ, moħmi bit-tuffieħ fil-forn, ikun lest.
Tiġieġ bit-tuffieħ u l-larinġ fil-forn
It-tiġieġ bil-larinġ u t-tuffieħ huwa dixx eċċellenti li se jżejjen xi tabella festiva. Fil-proċess tal-ħami, il-meraq li jiġi rilaxxat mill-frott se jkun perfettament ħafif tal-karkassa. Cook dan it-tiġieġ aħjar fil-fojl, li wara madwar nofs siegħa biex tiskjera u perjodikament ilma l-karkassa bil-meraq.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 2 kg;
- oranġjo - biċċa 1;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- romarin - 2 kuċċarini;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ u l-larinġ imqaxxar jinqatgħu flieli.
- Il-frott huwa stewed bir-rosmarin u l-podsalivayut.
- Karkassa mgħaddsa bil-melħ, bżar, mimlija bil-frott.
- Imla t-tiġieġ fil-fojl, wara 50 minuta fi 200 grad it-tiġieġ bit-tuffieħ se jkun kompletament imsajjar fil-forn.
Tiġieġ bil-pruna u tuffieħ fil-forn
It-tiġieġ bit-tuffieħ u l-pruna huwa appetizing dish li se togħma anke l-Gourmet aktar fastidjużi. It-tuffieħ huwa perfettament magħqud mal-pruna, u l-impregnazzjoni mill-whisky tagħti l-frott biex timla piquancy speċjali. Grazzi għat-taħlita tal-lumi tal-lumi, it-tiġieġ se jispiċċa bi qoxra ruddy.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 2 kg;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- Prun mingħajr żerriegħa - 50 g;
- whisky - 30 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- għasel u qoxra tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- is-sagħtar u r-rosmarin - bil-ponta;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ imqatta 'jitħallat mal-prun imqatta' u t-tewm mqatta '.
- Ferra l-komponenti tal-whisky u ħallihom jaħsdu.
- Il-karkassa tat-tiġieġ hija mgħaffeġ bil-melħ minn ġewwa, imqiegħda ġewwa l-mili.
- L-għasel huwa mħallat ma 'ħwawar, għaġla, melħ u bżar, ħallat it-tiġieġ u f'temperatura ta' 200 gradi bake għal siegħa.
Tiġieġ fil-forn bit-tuffieħ u l-patata
It-tiġieġ bit-tuffieħ u l-patata huwa mod tajjeb ħafna biex jiffranka ħin għat-tisjir. Il-ħxejjex huma saturati bix-xaħam tat-tiġieġ u ħwawar, u għalhekk huma delikati ħafna. Bħala ħwawar, tista 'tuża l-ħwawar lesti għat-tiġieġ jew biex tillimita ruħek għall-melħ, bżar u curry. Ma 'kull waħda mill-għażliet se jkun fit-togħma bil-mod tiegħu stess.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- patata żgħira - 20 pcs.;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- karrotti, basal - 2 biċċa;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- melħ.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ maħsul jinqata 'f'qatgħat, il-karrotti jitqaxxru bil-kikkri, u l-basal huma nofs anelli.
- Qaxxar il-patata, żid basal, karrotti, kuċċarina ta 'mayonnaise u ħawwad.
- Karkassa mgħaddsa bil-melħ, ħwawar u mayonnaise u mimlija bit-tuffieħ.
- Poġġi t-tiġieġa fil-kmiem, taqqabha madwar il-ħaxix, torbot kmiem u sajjar għal siegħa f'200 grad.
Tiġieġ bir-ross u tuffieħ fil-forn
Tiġieġ bit-tuffieħ u r-ross - huwa biss il-laħam u l-garnish, iżda minħabba li l-preparazzjoni ta 'dan id-dixx jiffranka ħafna ħin. Huwa aħjar li tuża qamħ twil għal dawn l-għanijiet. Iż-żieda tal-butir imdewweb mal-mili jagħmilha togħma aktar offerta. L-għasfur ma jinħaraqx, l-ewwel jista 'jkun miksi b'folja.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- ross - ħġieġ 1;
- tuffieħ - biċċa 1;
- Basal - 1/2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 70 g;
- klin, is-sagħtar;
- bżar;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
- Il-basal u t-tewm huma mitħunin u kannella fuq iż-żejt taż-żebbuġa sakemm aħmar.
- Ross kok sa nofs imsajjar.
- It-tuffieħ huwa maqtugħ f'kubi, klin u sagħtar huma mitħunin, butir imdewweb.
- Ħallat ir-ross bil-basal u t-tewm, tuffieħ, ħwawar, żid 1 tablespoon ta 'butir imdewweb.
- It-tiġieġ huwa mimli bil-mili ppreparat, ikabbruh b'ħalib tal-butir u imxerrda b'ħwawar.
- F'190 grad, it-tiġieġ jinħema għal 40 minuta, imbagħad it-temperatura tiżdied għal 220 grad u 20 minuta oħra huma msajrin.
Tiġieġ bil-ananas u tuffieħ fil-forn
Tiġieġ bil-ananas u t-tuffieħ bħad dawk li jħobbu l-kombinazzjoni ta 'gosti differenti f'dixx wieħed. Pikkanza speċjali għal dan id-dixx hija mogħtija minn immarinar mhux tas-soltu, li jinkludi meraq tal-lumi, ġinġer, kannella u żejt taż-żebbuġa. Il-ġinġer jista 'jittieħed fil-forma ta' trab, u tista 'wkoll tnaddaf u tħawwad l-għerq.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- Ananas fil-laned - 300 g;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- kannella - pinch;
- melħ.
Preparazzjoni
- Tikħil tat-tewm fuq grater multa, imħallat bil-kannella, ġinġer, meraq tal-lumi u butir.
- Chicken jingħorok bil-melħ, u mbagħad immarinat.
- Il-karkassa hija mimlija b'biċċiet ta 'ananas fil-laned u tuffieħ, it-toqba hija mwaħħla, is-saqajn huma marbuta u moħmija f'200 grad għal siegħa u 10 minuti.
Tiġieġ mimli bil-kaboċċi u tuffieħ
It-tiġieġ bil-kaboċċi u t-tuffieħ fil-forn huwa preparat li għalih mhux meħtieġ aktar minn 10 minuti. Waqt it-tisjir, l-għasfur huwa mxarrab bil-meraq tal-kaboċċi, u għalhekk jirriżulta b'togħma pikkanti ftit aċiduża. Kaboċċi f'dan il-każ huwa aħjar li tuża krema qarsa naturali mingħajr iż-żieda tal-ħall.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- kaboċċi qarsa - 300 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- tuffieħ - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Karkassa mgħaddsa bil-melħ u ħwawar.
- Immaġina bil-kaboċċi mħallta bit-tuffieħ kubi.
- Poġġi l-għasfur fil-kmiem u fi 180 grad tipprepara siegħa u 20 minuta.
Tiġieġ bit-tuffieħ fin-zalza tal-mustarda-għasel
It-tiġieġ bit-tuffieħ u l-għasel fil-forn huwa sempliċi fil-preparazzjoni u jittratta ħafna Delicious. L-immarinar tal-mustarda tal-mustarda huwa saturat tajjeb bil-karkassa, li permezz tiegħu l-laħam lest għandu togħma interessanti. Huwa aħjar li tissajjar it-tiġieġ l-ewwel għal madwar siegħa fil-kmiem, u mbagħad waqqafha u ġġib il-karkassa ħafif.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- Għanbaqar - 5 biċċiet;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa, mustarda Dijon - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ.
Preparazzjoni
- Għall-immarinat il-mustarda hija mħallta ma 'għasel, butir, tewm mqatta' u soy sauce.
- It-taħlita li tirriżulta hija mħallta bil-karkassa.
- Mit-tuffieħ, il-qalba titneħħa u l-flieli jinqatgħu fihom, il-għanbaqar huwa maqsum f'nofs.
- Immaġina l-għasfur bil-frott u żżomm it-toqba bi xoffa.
- Poġġi l-karkassa fil-kmiem.
- F'180 grad it-tiġieġ, mimli bit-tuffieħ u l-għanbaqar fil-forn, se jkun lest f'1.5 sigħat.